Telečji srce: recept za vsak okus

Uporabna in poceni izdelek je telečje srce. Recept za njegovo pripravo je enostavna. Teletina srce, lahko ustvarite veliko različnih in okusnih jedi. Ponujamo vam več načinov za pripravo.

Telečji srce recept s kislo smetano

potrebne sestavine:

• 2 telečje srce 700 gramov teže;
• paket (200 gramov) kisle smetane;
• čebula;
• nekaj vejic peteršilja ali koper;
• rastlinsko olje;
• začimbe, poper, sol.

Priprava tehnologija

kako kuhar teletina srce? Sprva, morate oprati meso, ga razrežite z vsemi dodatnimi jeder in jih pustimo, da vre v slani vodi. Da bi izdelek, dokler ni pripravljen, da ni potrebno, da kuhamo na pol. Nato narežemo na tanke rezine. Segrejte olje, prepražimo čebulo v njem. Takoj, ko postane prosojna, ki jih v središču ponev. Mladic za 5 minut. Po želji lahko dodamo zdrobljenega česna. Nalijemo vodo čebulo in telečje srce. Recept vključuje kaljenje v povprečni stopnji toplote za 20-30 minut. Končni jed s soljo, potresemo poper. Dodamo kislo smetano, peteršilj, kuhamo še 10 minut. Odstranite lonec iz srca ognja in služijo. Kot prilogo lahko kuhamo riž, pire krompir ali kuhano cvetačo in jo pečemo v krušnih drobtin.

Heart telečje: recept kebab na nabodala

Video: solata "Srce za ljubljeni". enostaven recept

Za pripravo srce na ta način, morate:

• Srce telečjega tehta približno pol kilogram;
• dva roglja česna;
• paprika - 2 kosa;
• Feferon - 1 skupaj;
• kis - 50 ml;
• rastlinsko olje (olivno olje) - Nepopolna stekla (približno 150 g);
• 1 limone in 1 čebula;
• pekoče paprike in soli.

Video: Samo dobra - Heart obara z zelenjavo - Recept / Druga jed

Priprava tehnologija

Srce narežemo na dve polovici. Wash. Odstranite žile in narežemo meso na kocke. Pripravite marinado. Da bi to crush česen, zeleni čili paprika, vroče poper, sol in kis. dobro premešamo in izpolnite srce. ga namočimo v marinado za nekaj ur. Nato kosov niz na nabodala in pečemo na žaru ponvi ali v pečici. Če je srce kuhamo na žerjavici, nato nabodala treba namakati nekaj ur v vodi, tako da ne gorijo.

Video: Kako kuhati svinjsko srce z zelenjavo. Kuhanje doma. Okusen recept

Omaka za kebab

Za telečjega srca po omaki, kuhani s recepturo: v skledo za mešanje olivno olje, kis, rdeča paprika, limonin sok in čebulo, ki je zmleti v kašasto stanje v mešalcu ali Rende. Da dobimo homogeno snov, je treba mešati le v eno smer. Ocvrti srce vlijemo pripravljeno omako in postrežemo.

Telečji srce recept z ajdovo kašo in zelenjavo

sestavine:

• funt telečjega srca;
• 2 srednje paradižnika;
• paprika - 1 kos (približno 150 gramov);
• paradižnikov sok - pol skodelice (približno 150 ml);
• gorčičnih semen;
• koriandra semena, poper, Lavrushka;
• čebula;
• ajda - približno 400 g (2 skodelici);
• Voda in sol.

Priprava tehnologija

Čebulo narežemo na koščke vseh velikosti in prepražimo na olju. Narežemo paradižnik in papriko, dal v čebulo. Prepražimo 2-3 minute. Srce narežemo na rezine, ki jih za zelenjavo. Potresemo poper, sol. Sezona z žličko gorčičnih semen, koriandra, nekaj popra. Mešajte. Meso dušimo 10 minut. po fill paradižnikov sok in vodo (mora zajemati centru 4 cm). Put lavrushku in kuhamo 40 minut. Timeout - Glasovanje o jed soli. Če je potrebno, dodamo vodo. Ločeno, kuhamo, dokler kuhani ajde. Postrezite z malo jed posuto z zelenjem.