Belyashi: recept in variacije nadevom z zelenjavo

Video: belyashi recept videi

Belyashi doma pečene ali ocvrte, - najboljšo hrano, ki se lahko kuhana z mesom slano ali katero koli drugo polnjenje. Izvirni okus in nedvomne koristi imajo te torte, ko je z zelenjavo.

Video: Pete s solato s pečeno zelenjavo || kruh & maslo || Kruh in pecivo HRANE TV

pečen belyashi: recept polnjene z zelenjavo

Pripravimo testo na suhi kvas. Potrebujejo približno eno čajno žličko. Moka - pol kilogramov mleka ali tople vode - tri sto dvajset gramov. Ščepec soli, kot je potrebno, pol žlico sladkor, nekaterih rastlinskih olj za testo elastičnosti. Kvas aktiviranje. Zamesimo testo ročno ali z uporabo kombinirati. Razdelite težo testa na istih kroglice, razvaljamo majhne tortice in postavite na vsaki dve žlici nadeva. To lahko pripravimo iz krompirja, čebule, bučke, buče, sladka paprika in vse druge zelenjave po vaši izbiri. Oblika belyashi: Recept običajno pomeni, da se bo krog pecivo z luknjo na vrhu. V tej odprtini nekaj časa po začetku kuhanja mesa juho ali nalijemo tekoče smetane, da mu dajo sočnost nadev.

Video: Hrustljavi domače Pasties - nezaslišano okusno

Pečen belyashi: Recept z nadevom Piščanec in buče

Te pleskavice (ki toča od Tatar kuhinja) Tradicionalno so napolnjeni s krompirjem in jagnje. Belyashi ocvrte bolj priljubljena. Toda pečen v pečici - to je koristno, in zato so bolj primerni za oskrbo vso družino. Poskusite uporabiti kot polnjenje kocke narezano bučo in piščancem - to bo zmanjšalo kalorično vsebnost hrane in da bo zanimiv okus. Testo izvedba uporabljajo v tradicionalni kvasa. Toda te belyashi, je recept, ki je malo drugačen od klasičnih, ki z nekvašenega peska. Uporablja se v nacionalne kuhinje Tatar za izdelavo slaščic, kot so Gubad, peremyach in echpochmak. Za testo boste potrebovali dvesto gramov kisle smetane, dve jajci, sto petdeset gramov masla in tri sto petdeset gramov moke. Za polnjenje potrebovali pol kilograma piščanca, enako količino očiščene buče, čebula, sol, poper in semena janeža. Meso Chop, zmešamo s surovo zelenjavo, ki jih je treba narežemo na majhne kocke. Dodamo sol, začimbe, zdrobljene janeževih semen. Če je nadev obrnil suha - dodajte maslo. Moko presejemo, taline maslo, dodamo vse tekoče sestavine, zamesimo testo. Z določeno količino moke boste dobili približno osemnajst Tat. Oblika krogle - velika in mala. Spomnimo se, da je treba Tat v obliki okrogle pite z luknjo. Ta luknja se nahaja na vrhu in ga je treba pokriti s pokrovom preskusa. Roll kroglice v nastajanju. Postavite jih na pripravljeno nadevom, pokrijemo s pokrovom in Pinch testo. Oblikovanje belyashi, jih položite na namaščen (maslo, margarina) pekač in jih v ogreti pečici štirideset minut. Služijo te torte za čaj ali okrepčevalnico peko, da juho.