Tradicionalni recepti: pecivo s krompirjem

Video: Osetije pite s krompirjem in sirom! Kartofdzhyn! Video recept!

V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati odlične torte in žetone. Ta jed je, čeprav iz preprostih izdelkov, ki pa zahteva nekaj spretnosti in kuharske spretnosti. Kot polnjenje, kot ste uganili iz imena, uporablja krompir, narezan tanek plošče. Poskusite kuhati tradicionalni recept, lahko eksperimentirate s sestavinami. Za pecivo s krompirjem dobili okusno in polnjenje ne ostane surovi, kuhamo jih potrebujejo vsaj petdeset minut. Zato, skladiščenje potrpežljivost in naslednje sestavine:

Video: Echpochmak - tradicionalni tatarski pita s krompirjem in mesom

• 1,5 skodelice mleka;
• 1,5-2 čajne žličke kvasa;
• 4 žlice sladkorja;
• 2,5 skodelice mehke moke testo in malo za brisanje prahu;
• 30 gramov masla;
• 1 jajce;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• 1 žlička soli.

Da bi nadev, pite kuhanje s krompirjem, da:

• 1 povprečna žarnica;
• 1 žlička soli;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 600 gramov krompirja.

Za začetek, pripraviti pivo za kvašenega testa. V topnega enem malo segrejemo mleko žlica sladkorja in ščepec soli. Tam mu je tudi kvas, premešamo, nato pa dal na toplem približno 10 minut oziroma toliko časa, kot kvas ne bo dvignila. Nato zgnetemo testo. S preostalim sladkorjem, beat jajce. V skledi prelijemo z moko diapozitiv. Tam sypem tudi sol. Hrib moke narediti "krater". To pour pivo, pretepen jajce s sladkorjem, rastlinsko olje in dal malo stopljenega masla. Temeljito zgnetemo testo za deset do petnajst minut. Če v vašem arzenal je kruh - odlično! Lahko ga uporabljate, vključno z mešanjem ali kuhanjem način testo. Seveda, da stori vse manipulacije, potrebne za potrpežljivo in brez napora. Pokrijemo posodo s pripravljenim testnim brisačo ali folijo in čaka na toplem za uro ali dve. V tem času naj bi teža poveča v višini približno dva do trikrat. Možno je, da redno pritisnite navzdol. Iz tega testa je mogoče pripraviti ne samo pite in krompir, pa tudi z drugimi nadevi. Na primer, s zelje, gobe, meso, zelenjavo, sir, čebulo in tako naprej. Ne bojte se eksperimentiranja in pick up sestavine po vaših željah. Konec koncev, to ustvarjalni del v kulinaričnem poslu je najbolj zanimiva in preoblikuje tradicionalno jed na nenavaden originalni recept!

Video: Najbolj okusne ocvrte sladice s krompirjem in gobami

Ampak najprej, da tradicionalni polnjenje (ki je priložena fotografija končnega jed) naša pita in čips. Moje gomolji pod tekočo vodo, čisto iz kože. Nato razrežite krompir v majhnih plošč, za izdelavo čipov. Čebula lupine in reši enake tanke polovične obroče. Soli, premešamo in pustimo našo prihodnost v polnjenje pecivo s krompirjem 20-30 minut. V tem času naj bi se zmes pusti sok. Potem smo zavil odvečno vodo in z dodajanjem rastlinskega olja. Namazati pekač in da del preskusnega podlago za torto. Potresemo moka enakomerno poravnali in tvorita obroč. Razdelite nadev, in zgornji pokrov z drugim delom testa. Pritrdilna rob. Dye stati 20. Naslednja minut pokrijemo s folijo naše pite s krompirjem in dal v segreto pečico na 245 stopinj. Najprej pečemo približno 10 minut pri tej temperaturi, nato pa jo zmanjšali za 160 stopinj in še pečemo približno 35 minut. Nato odstranite folijo in kuhamo preostanek časa. Končano!

Kako hitro možnost lahko pripravimo plast torte krompirja. Nadev pripravimo enako kot v prejšnjem receptu, ampak testo je treba pripravljen.