Kako pripraviti jagodno mousse: recept z jajčnih beljakov, sveži sir ali zdrob

Jagode - okusne poletne jagode, ki imajo radi otroke in odrasle. V sezoni lahko (in mora) zdravljenje sebe in svoj dom, jim ponuditi jagodno mousse. To tradicionalno francosko sladico - svetlo in zračno - lahko pripravimo kot beljakovin ali skuto ali zdrob. Vse te receptov boste našli v tem članku. Poleg tega, kalorij obrokov nizka - le 214 kcal, tako da lahko tak užitek privoščiti, tudi tisti, ki so na dieti.

Strawberry mousse: recept z jajčnih beljakov

Video: Strawberry Kolač. Biskvita s skuto in jogurt peno.

Ta metoda priprave lahko imenujemo klasika, ker je tako pripravimo sladico v svoji zgodovinski domovini, Franciji. Na 3-4 obrokov boste potrebovali:

• 400 g jagod (poletje - sveže, zamrznjeno v zimskem času lahko traja);
• 100 g sladkorja;
• 3 surovo jajce beljakovin;
• 10 g želatine.

Operite jagode, nato pa jih obrišite skozi sito ali Mešalnikih pire z mešalnikom. Dodaj namočeno v 4 žlice. l. želatina toplo vodo (po nabrekanju je potrebno predgrevanje ploščo pred razpadom kristalov). beljaki stepemo s sladkorjem, da nastane gosto peno, in ne da bi izklopili mešalnik, dodamo žlico jagod pire. Pripravljen mousse razpadejo, ki jih steklo ali kremanki in ohladi za nekaj ur. Pred serviranjem, okrasite s sveže jagode namiznih polovici.

Strawberry mousse: recept s skuto

Ta jed je še posebej prijetna za otroke. Mimogrede, to ni le okusna, ampak tudi koristno - v jagode vsebujejo koristne vitamine in sir bo otroku potrebno količino kalcija. Za pripravo dobrote sprejme:

Video: [, Marshmallow Recept] marshmallow agar agar recepti Strawberry recept ZEPHYR Prilov lam Keo deo

• 200 g sveže skute (za tiste, ki so štetje kalorij, si lahko z malo maščob);
• 100 g jogurta;
• 300 g jagod;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• čajna žlička naribanega kakav ali temna čokolada;
• mete za dekoracijo.

Video: Kako narediti sir torto narastek, okusno in sladko sladico

Najprej temeljito zmešajte skupaj skuta z jogurtom in sladkor, dokler gladko (ne bi smelo biti grudice sladkorja in zrna). Nastala debela smetana boste morali dati v majhnih namiznih skodelice, jih napolnimo s približno polovico. Preostali dve tretjini teže dodate jagode (200g) in zmešajte do roza barve doslednosti zraku - to bo drugi sloj, ki se dajo v kozarce. Za okraševanje preostale jagode cut rezine, dani na vrhu skuto, potresemo s kakavom ali nariban čokolade. Vsak del je lahko okrašena mete liste. Strawberry mousse Recept je zelo preprost in traja približno 10 minut, je treba malo pivo v hladilnik. Potem si lahko privoščite okusno kombinacijo sira in dišečih jagod.

Strawberry mousse: recept z zdrob

Tudi če imate otroka ne mara zdroba, še vedno poskušajo pripraviti peno za zdrob. Get okusno sladico, kjer se ječmen ne občuti - le majhna teža z jagodami okus. Za pripravo potrebe:

Video: Recept sir torta narastek

• 300 g (1 skodelica) sveže jagode;
• 2/3 - 1 skodelica granulirano sladkorja (odvisno kislinskih jagode);
• 3 vodnega stekla;
• 3 žlice. Spoon z hribu zdrob.

Jagode Whip v mešalniku in nato temeljito stisnite masa skozi Gaza. V posebni skledi prelijemo nastalo sok. Kaj ostane po ekstrakciji, pour tri skodelice vode in zavremo, nato pa seva skozi sito. V tako dobljeno voda vreti jagode zdroba s sladkorjem (vodenega okusa - morda morali od pol do 1 skodelico sladkorja). Končni zdrob prelijemo jagodni sok in takoj začeti bije. Za najboljše rezultate v tej fazi lonec dal v zelo mrzlo vodo. Po približno 5-7 minutah masa doseže želeno konsistenco. In potem ga je treba razširiti v skodelice in mesto v hladilnik za nekaj ur. Zdaj veste, tri načine, kako bi jagodno mousse, in, ki temelji na enem od predlaganih receptov, se prepričajte, da Obradovati svojo družino okusna in zdrava sladica poletje.