Kako kuhati jagnje v pečici?

Video: Kako kuhati jagnje v pečici: video recept

Okusna jagnjetina v pečici kuhati dokaj hitro in enostavno. Vendar pa bo to morali kupiti sveže in mehko jagnje, ki ne vsebuje preveč maščob, žile in druge elemente (kosti, hrustanca).

Video: Kako narediti popoln jagnje v pečici z osupljivo rdečo omako. Tehnika počasi kuhamo

Okusna in izpolnjuje pripravo jagnje v pečici z zelenjavo in aromatičnih začimb

Potrebne sestavine:

Video: Kako narediti OVEN sočno jagnjetino)

• sveži česen - 1 cela glava;
• kis 3% - popolno žlica;
• pusto kosti ovce in velike količine maščob - 1 kilogram;
• sveže mladi krompir - 5 ali 6 gomolji;
• brokoli florets - 500 gramov;
• svež paradižnik - 2 kosa;
• peteršilj, zelena solata in koper - za majhen sveženj;
• kumare - 2 kosa;
• posušili timijan (timijan) - za okus;
• sol - po okusu.

Priprava svežega mesa za peko:

Video: Lamb s krompirjem in čebulo

pred jagenjček v pečici, bi jo moral obravnavati tudi. V ta namen je treba meso izperemo s hladno vodo in nato zbrisati trd film, stebla, venah in druge neželene elementov. Nadalje svež izdelek je potrebno na vse strani razmaže natrijeva sol, timijan in česen, ki mora biti pred rešetka na majhno Rende.

Pečemo jagnje v pečici:

Predelano meso in z okusom začimb priporočenih v enem kosu, da v manjši posodi želite bris mast ali olje. Potem je treba to dišeč izdelek postavi v duhovochny omari, kjer je to potrebno, da pečemo pol ali dve uri. Medtem ko jagnjet mladic, je zaželeno, da se začnete pripravljati preostale sestavine.

Priprava zelenjave in toplotne obdelave:

Video: Kako speči nogo jagnjetine recept.

Okusna jagnjetina v pečici, veliko bolje krmijo, če ga prinesejo na mizo, skupaj z zelenjavo okras. Če jo kuhamo, morate vzeti 500 g brokolija, temeljito operemo in razdelimo to cveti, nato pa dal v lonec z vrelo vodo in sol. Kuhano zelje zato ne sme biti več kot 10 minut. Po tem bi morala dobiti, zavrzite v cedilo in odvzeti vso juho.

Tudi jagnje v pečici lahko kuhate skupaj s krompirjem. Če želite to narediti, sprejeti 5 ali 6 mladih gomoljnice, jih, lupino operemo in narežemo na debele rezine in jih v isti posodi, v kateri je meso pečeno. Vendar pa je to treba storiti v natanko pol ure, preden bo jagnje povsem mehka.

Pravilno hranjenje mesnih jedi za večerjo

Po 90 ali 120 minut jagnjetina potrebno prebosti z vilicami ali zobotrebcem. Če to ne prihaja iz krvi, in enota zlahka skozi izdelek, lahko duhovochny kabinet varno onesposobiti.

Preden se določi iz sočno in Okusen kos jagnjetine v posodo, mora ploščo krasijo zelene liste solate, peteršilj in koper. Nadalje, v sredini želite postaviti končni in rahlo zarezati meso, okoli katerega želite v pečici pečenim krompirjem, kuhanim zeljem brsti, in sveže zelenjave v obliki sesekljan paradižnik in kumare. Tudi jagnjetina lahko vlije na vrhu kremni ali paradižnikovo omako se je doma.