Kako kuhati jagnje? Skrivnosti kulinaričnega znanja

Video: Skrivnosti kuhanje piščanca v pečici

Težko pripraviti se pogosto šteje za meso - jagnjetina. Cook, saj nekaj razlik, v resnici pa ni težko, in lahko brez težav dosegli odličen rezultat. Lamb okusna, sočna, hranljiva. Primeren je tako za dnevni meni, kakor tudi za praznično mizo. Ampak, žal, pogosto boj duha, z željo motivirani presenetiti goste ali gospodinjskih nežne dišeče rezine pečeno jagnje, da fizzles ven - težko overdried kos mesa. Da bi to preprečili, si oglejte nekaj razlik, kako pravilno kuhati jagnje, pa boste zagotovo dobili točno tisto, kar imate v mislih.

Video: Kuharska zvezda

Da bi zagotovili, da boste prejeli sočno jagnjetino, da je potrebno pripraviti - na škripcih s marinado po okusu. Zaradi tega mesa se lahko še bolj zanimivo aromo in okus. Zelo priljubljena uporaba za mariniranje jagnjetine izdelkov, kot so gorčica, rdečega vina, oljčnega olja, kot tudi težkim z gorivom, na primer mešanica poprove mete, česna, olivnega olja in rožmarina. Če vsiljene določeno zaželen okus, preprosto namočite meso šibko raztopino kisa za trideset minut ali več.

Če vas zanima, kako kuhati jagnje v ponvi, tj samo prepražimo, upoštevajte naslednje nasvete:

Video: nabodala jagnjetine (mehko, sočno in stopijo v ustih) | kuhinja "del Norte"

• mladic meso potrebno na vroči ponvi;
• temeljito pred procesom, ki ga je naredil sprati in očistiti iz različnih filmov in ven cvrtje;
• cvrtje postopek ne bi smel vzeti veliko časa - da meso ostane sočno;
• bolje pustiti meso roza, pol pečene.

Po nasvete o tem, kako pripraviti jagnjetino, boste dobili odličen kos dišečega mesa, ki je okrašena z zelenjem, se lahko uporablja tudi v delu praznični jedilnik.

Video: Skrivnosti pečenje na žaru

Želim predlagati recept jagnjetine, pečen v pečici. Ta jed pripravljamo file. Tok na dva dela izdelkov: dve ovčetina kosih (kot je že omenjeno - filejev), paradižnik češnja - gramov 300 žlica zmehčano maslo, majhna količina rastlinskega olja, peteršilja in drobnjaka - po dolžini grede, balona čebula, gorčica, sol, začimbe - po okusu. Zdaj, kako kuhati jagnje:

1. Za začetek, pripravite mešanico, ki bodo morali roll meso pred peko. Če želite to narediti, zmešamo maslo olje, gorčica, začimb in soli.
2. Lamb, narežemo na majhne rezine, namočeno v pripravljeno mešanico, nato pa ga potresemo na vseh straneh nasekljanim peteršiljem in zeleno čebulo ovite s puščicami. To je lepota imamo. Kmalu bo postalo še lepše!
3. Pripravite jed mi bo v majhnem pekač ali pekač. Smazhem svoje olje in postavitev na pripravljeno meso. Drugi izdelki bodo zloženi v plasteh.
4. Naslednji plasti - čebule. To je treba očistiti, narežemo na obroče in poparjene z vrelo vodo.
5. Zadnja stvar, ki smo ga pustili - paradižnik, tvorijo zgornjo plast.
6. Potresemo vso to lepoto olje - in se lahko postavi v pečici! Kuhanje čas - približno 15 minut.

Video: Recept nabodala iz jagnjetine / ovčetina kebab / SHASHLYK v Egiptu

Jed je pripravljena! Po mojem mnenju to ni težko in ne za dolgo! Ali se strinjate? Kako dišeče in okusno! In sedaj veste, kako kuhati jagnje! Okrasimo - vaša izbira. Dober tek!