Kako kuhati jogurt multivarka

Video: domač jogurt v multivarka

Jogurt - to vsi vemo, fermentirani mlečni izdelek, ki je narejen iz mleka in kvas. V vrenje nujno vsebuje vsaj eno od živih mikroorganizmov: Streptococcus termofilnih ali Bolgarski bacil.

Ohranite vse sestave jogurta, so v rodni Bolgariji, kjer koli del izdelka dodatka preprosto nesprejemljivo. V naši državi, lahko in mleko v prahu prisotna v jogurt, smetana in sadje, ali njihovih stranskih proizvodov, kot tudi zelenjavo, konzervansi, prehranska barvila. Pomanjkanje strogega nadzora v zvezi s sestavo jogurt je pomenilo, da so trgovine pogosto najdemo izdelek z enakim imenom, ki pa še ne vsebuje osnovnih predpogojev. Zato je bolj in bolj pogosto domač jogurt, kuhana v posebnem jogurt, ali še lažje, v običajnem multivarka. Res je, da smo še vedno morali vedeti, kako narediti jogurt v multivarka pravilno.

Uporaba jogurt na človeško telo

Naravni domač jogurt je zelo koristno. So bogata z maščobami, proteinov, ogljikovih hidratov, kalija, kalcija, fosforja. Če govorimo o slednjih, 100 gramov jogurta vsebuje:

• Kalcij, ki je odgovorna za delovanje srca, srčne mišice in ohranjanje čvrstosti kosti - 25% dnevnih potreb za odrasle;
• Kalij, izboljšuje srce - okoli 30%;
• Fosfor spodbuja pravilno delovanje živčnega sistema -15%.

Video: Kako narediti domač jogurt v multivarka za recept knjigo. Test

Poleg tega mlečnokislinske bakterije, ki so del jogurta, reševanje črevesa, prispevajo k normalizaciji prebave, sintezo vitaminov in izboljšanje imunosti. Zato domač jogurt (ali jogurt v multivarka kuhanih), je zelo dobra za črevesnih okužb, kolitis, enteritis in drugih bolezni prebavil. Beljakovine, ki jih vsebuje jogurt, že delno prebavi bakterije, tako da se prebavi lažje, ne povzročajo alergije. To ni naključje naravni jogurt šteje prešitih izdelek. Tako je, v nekaterih primerih, jogurt mogoče uporabiti namesto nekaterih zdravil.

Jogurt v multivarka. recept kuhanje

Za spopadanje s to nalogo lahko vsak hostesa, saj je proces kuhanja ni le lahka, vendar tudi zanimivo. Torej, če želite kuhati jogurt v multivarka, lahko začnete takoj.

To bo zahtevalo:

• multivarka;
• sveže mleko;
• posebno Pekovski kvas (kvas Potreba je, prvič, v prihodnosti bo nadomestil zelo naravni jogurt).

Video: Kako narediti domač jogurt v multivarka - recept

Morate najprej reboil mleko in pustite, da se ohladi malo - do 40 stopinj, ne več kot to. To je najbolj primerna temperatura dodajanjem mleka ali jogurta fermentira. Deleži naslednjega: kvas - 2 žlici. žlice, mleka - 1 liter.

Dobljeno zmes zlijemo v majhen kozarec. Če tam jedi iz otroške hrane, bo to najboljša možnost. Na spodnjem Multivarki brisačo del na vrhu katere je zlijemo v vodo in nežno čaka na njem odprtih posod. Voda v tem primeru ne bi smela zajemati, ampak, da bi dosegli "obešalnik". Potem multivarka vključujejo način ogrevanja, ampak kako hitro jogurt multivarka dosega potrebno zrelost, je odvisno od kakovosti kvasu. Ko je jogurt zgosti, multivarku off. Celoten proces izdelave jogurt v multivarka traja približno eno uro in pol do dve uri.

Po izklopu jogurt v multivarka pustimo stati nekaj ur "na zorenja." V ni priporočljivo, da ga pusti, da bi se izognili pretiranemu kisline multivarka jogurt ponoči. Pripravljen jogurt v kozarcih vzeta iz Multivarki, omejena in takoj pošlje v hladilniku.

Video: Kako narediti domač jogurt v multivarka z kvas Vivo

To je le nekaj ur in brez večjega napora, lahko dobite odličen jogurt z edinstvenimi prehranske in okus lastnosti.