Recept pašteta piščančja jetra

Video: Stalik: Piščančja jetra pašteta

Pate - paste podobno maso, ki se pogosto uporablja za sendviče, polnjenje jajc, tartlets itd Seveda, danes lahko kupite vsako pašteto v trgovini, vendar je domača hrana je vsekakor okusna in uporabna ..

Ponujamo vam recept Piščančja jetra pašteta. Za pripravo te jedi ni težko, ampak rezultati so prepričani, da je zadovoljen.

Tako je baza pašteta recept iz piščančja jetra Naslednje sestavine so: piščančja jetra 1.200 gramov. Boljše, seveda, bo ohlajen produkt, lahko pa uporabite zamrznjeno jetra. Štiri srednjih čebule, kozarec rednih mleka in enako količino smetane z vsebnostjo maščobe deset odstotkov. Poleg tega moramo sto petdeset gramov masla. Zelo pomembno je, da se za pripravo kakovostnega foie olje zaradi tega izdelka je v veliki meri odvisna od okusa hrane. Za začimbe, moramo sol, muškatni orešček, piment in poper.

Video: Slasten recept " Nežno z piščanec jeter pašteto "

Jetra pranje, skrbno opazuje, da ji ni bilo žolčnih ostaja. Nato seštejete jetra v skledo in prelijemo z mlekom, tako da se namoči za dve uri.

Čebulo in česen očiščene, narezane in prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Med praženjem nenehno motijo ​​zelenjave, tako da ne rjavi.

Video: Piščančja pašteta jetra

Namoči v mleku, jetrih morajo tudi mladic, z majhno količino rastlinskem olju. Jetra ocvrti zelo hitro, v samo pet do sedem minut. Pomembno je, da ne pretiravajte jetra v požaru, sicer bo postala suha, kar bo vplivalo na okus paštete. Zato je bolj primeren za mladic jetri odseke, da se položi v ponev v enem sloju.

Pripravljen jetra in čebulo zmeljemo v pire mešalcu ali zaganjanjem nekajkrat skozi mlinom za meso. V pire krompir vlijemo smetano, solimo in začimb pasto. Nato previdno dodamo koščke zmehčano maslo in še enkrat pregnetemo, vse, celo bolje to množično bič z mešalnikom. Pripravljena pita razširil v kozarce in shranimo v hladilniku za največ tri dni.

Video: Nežen piščančja jetrna pašteta

Seveda, glede na recept Piščančja jetra pašteto - to je le osnova, na podlagi katere lahko eksperimentiranje. Na primer, poleg čebulo, dodamo korenje pito. Nekateri imajo raje bolj zapleten recept za piščančje jetrne paštete, ki je, poleg omenjenih izdelkov vključuje gobe, kuhana jajca, sir.

Uporaba dano recept piščančjo pašteto, si lahko pripravite praznično prigrizek. Pate je bil pripravljen podobno, vendar ne dodamo, da je maslo. Pripravljen za razpadejo folijo prilepi hrane (če je na kmetiji bambusa mat, film je bolje postaviti na njem) pravokotne formaciji. Zmehčano maslo, zmešamo z enako količino naribanim sirom in bris mehke mase na paste plasti. Nato zavijemo zvitkih, ga zavijte v plastično folijo in poslati v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem roll pašteta cut prečno na kose.

Video: Domača piščančja jetrna pašteta, korak za korakom receptu

In če mislite, da zdravljenje otrok pašteto, je možno, da moda "ježi" iz končnega pashtetnoy mase. Če želite to narediti, tvorijo prazen oval, kar podolgovato "nagobčnik", oči in nos opraviti kosov oljk in igel - od prefinjenih sončničnih semen. Če je veliko obiskovalcev, si lahko celotno "družinski" ježi različnih velikosti. Otroci, zagotovo bo z veseljem s takšno zdravljenje.

Ljubitelji morske jedi lahko pripravite ribja pašteta, recept, ki je načeloma podoben kot je opisan zgoraj. Za pripravo prigrizek, lahko uporabite kuhani, slani in prekajene ribe in konzervirane ribe. Najlažji možnost - foie sled. Vzemite dve sredini kisle sled, čiščenje in ločevanje fileje. Pustimo vreti nekaj korenja in toliko jajc. Nadjev (ali zmeljemo v mešalniku) sled fileti, jajca, korenje, in dve najbolj običajna topljeni sir. Trite težo in kombinirati z mehkim maslom. Ta pita je zelo dobra za sendviče.