Bigus zelje

Bigus - je nacionalna jed poljske kuhinje. Verjetno se je rodil na podeželju in je "kup" vseh vrst mesnih izdelkov, in zelje.

Video: Kako narediti prave Bigos (recept)

V našem času, se lahko tabela treba gledati v glavnem Bigus svežega zelja. To je lahko tako, vendar še vedno dodamo kislo zelje po okusu, tako rekoč.

Za pripravo Bigus sveže zelje, morate najprej pripraviti del posode mesa. Dve ali tri vrste klobas in dimljeno meso, sto gramov, sto petdeset teža, narežemo na kocke in prepražimo v ponvi s sesekljano čebulo. Pestra paleta izdelkov, bo okusnejša jed biti. To zazharki lahko takoj dodamo paradižnikovo mezgo (tudi sto ali sto petdeset gramov), ki bo bolj enakomerno porazdeli kakovosti okus jedi s.

Temu sledi tanko poshinkovat s pol kilograma zelja. Put veliki ponvi na srednje močnem ognju, dal zelje "čipov" in dodajte pol litra brozge. Zavremo in pustimo, da se dušimo na majhnem ognju. Nato damo v ponev mesnih jedi. V Bigus sveže zelje, se prepričajte, da dodate dve ali tri sto gramov kislim zeljem ali kislo zelje. To bo Posodo rahlo kisel okus. Kuhajte mora jed približno pol ure, tako da se vse sestavine zmešamo in "deliti" s seboj značilnostmi okusa.

Trdil je, da Bigus sveže zelje tako okusna, bolj se segreje. Zato, ko ogrevanje hrane ne bi bilo treba odložiti v obrokih manjšo zmogljivostjo in izvede postopek v skupnem loncu.

Na mizi, je jed postrežemo s kuhanim krompirjem in solato, na primer, kumare minuskuli. To je zelo preprosta solata. Shinkuete velikost kumare srednje plošče so pregledni, potresemo s soljo, sladkor, poper, dodamo žlico kisa. Nato ga napolnite s kislo smetano (dve ali tri žlice), pokrov in dal v hladilnik za pol ure. Ti dobi meša, in se lahko na voljo.

Recepti s svežim zeljem se lahko postavi v ločenem veliko kuharske knjige. Zaradi svoje vsestranskosti pri kuhanju in prehranskih lastnosti, zelje bivanjem v vsako hišo, prijetno gospodinjstvo.

Video: Zelo okusno Bigus z zelja, krompirja in mesa.

Zanimivo je, da sok iz svežega zelja ima prav neverjetne lastnosti. Če pijete dan za približno liter čistega soka zelja, je možno, da se znebite dveh ali treh kilogramov. To je samo pitje ni zelo prijetno, vendar pa se lahko uporablja za vse.

Jedi iz svežega zelja so zelo hranljiva in tudi zelo poceni. Najlažji solata - to nashinovannaya zelje s sveže kumare. Ima svežo solato je, da po drobljenja je treba posuta s soljo in sladkorjem in malo "zgnetemo" izpostaviti sok, in izdelek je pridobil nekaj mehkobo.

Video: Bigus zelje Recept Kaj, kako kuhati večerjo doma hitro okusno klasične video

Zelje - najpogostejši zelenjava naših vrtov. To ne zahteva posebno pripravo pred uporabo, je dovolj, da se odstranijo zgornji poškodovane liste in sperite z glavo pod tekočo vodo. Veliko prehranskih šole temeljijo na povsem zelje jed, ker je kalorij obremenitev za telo je zanemarljiv v primerjavi z obsegom, ki ga izdelek absorbira.

Najbolj znana juha za hujšanje - to je, seveda, zelje. Pet litrov vode potrebna dva kilograma zelja, šest velikih čebula, zelena paprika štiri in toliko paradižnik. Vsi sestavni deli reza, shinkuem in dodate do vrelo vodo. Lahko sezona s soljo in poprom. Jejte to jed lahko dopoldne, popoldne in ponoči, in v kateri koli količini, ker ne nosijo obremenitev za želodec, ampak aktivno čisti telo pred škodljivimi snovmi.

Video: Bigus vsa pravila!

Zelje - je še en korak v smeri zdravega življenjskega sloga, dobrem fizičnem stanju in dolgo življenjsko dobo.