Pokrovače recept

Video: Recept pokrovače v kremni gobovi omaki

Za pripravo okusne morske pokrovače, je treba najprej, da vedo, kako ravnati z njimi. Značilno je, da so pokrovače trži v zamrznjeni obliki. Doma lahko meso odmrznjeni pokrovače, zaliv v konvencionalni ponev z mrzlo vodo za nekaj ur. Odmrznjeni surovo meso, ki se uporablja za cvrtje ali kuhana. Da bi dosegli dober morje meso pokrovač zavre, ga je treba postaviti v vreli slani (eno ali dve čajni žlički soli na liter vode) in kuhamo 10-15 minut. Meso jim dajo okus, je poper dodamo vodo, korena zelene ali peteršilja, korenja. Kuhanega mesa se nareže na rezine, kocke ali poda vlaken ločimo v vlakna neposredno.

Video: Kako kuhati pokrovače

Solata iz navidez znanih izdelkov in nenavadne počitnice bodo dodali mu pokrovače. Recept ni sam. Na primer, solata pokrovača mišic s jabolka in kislega zelja, ki bi bile potrebne naslednje nabor izdelkov: 200 g surovega zelja, 400 g morska meso pokrovač, 2 svežih jabolk, olive 10, 3 kuhano jajce, 70 g majoneze, sol.

Zavre in prestregla mišice pokrovač. Pare zelje na tanke in malo zbadanje s soljo. Jabolka se očistijo iz jedra in lupino, narežemo na rezine in cut beljakov. Vse sestavine skupaj, dodamo sol in majoneze. Da jabolka ne potemnijo, jih je treba očistiti in narežemo neposredno pred majoneza solatni preliv. Solata premik v skledo solate in okrasite s sesekljanim jajčni rumenjak, zelenih in črnih oliv, koščic.

Video: Ocvrti pokrovače z zelenjavo

Ali pa, na primer, so tako pripravljene glavniki. Recept je preprost. Mišice na pokrovača je potrebno tudi, da zavre, ohladimo in narežemo na rezine po vsej zrn. Jajca narežemo na rezine, in vložene paprike - julienned. Narezano meso pokrovača držite za pol ure v marinado iz nje poper, nato pa dobil, prelijemo tekočino, zmešamo z jajci in poper in majonezo. Polovico solato, podložene v skledo in okrasite s sesekljanim rumenjak, in drugi - beljakovin. Sestavine za ta solata: 400 g morska meso pokrovač, 200 g rdeče paprike kisle, 4 jajca kuhana, 0,5 embalaža majoneza, sol.

Trivial zelenjavna juha lahko bistveno dvigniti z dodajanjem pokrovače. Zelenjavna juha recept z pokrovače. Elementi za živila: 300 g mesa pokrovač morja, en liter vode, sveže zelje 200 gramov, 4 krompirja 1 korenček, 2 srednje čebule, eden koren peteršilja, 3 žlice stročjega fižola in 3 žlice graha, 2 svež paradižnik, kateremkoli maščobe , začimbe, sol. Grah, fižol, zelje in krompir, da dajo v vrelo vodo, kuhamo do mehkega in dodamo praženi paradižnik. 15 minut, preden je juha pripravljena, da v njej pokrovača narezane koščke, prepražimo čebulo, korenje in peteršilj. Pred oddajo juho na mizo, jo prelijemo s kislo smetano in potresemo s sesekljanim zelišči.

video posnetki: "Pokrovače z zelenjavo" recept

Nič manj okusni pokrovače ocvrte. Pokrovače razkosano meso v kosih, namenjene za eno osebo prisolit posut popra, namočeno v moko, jajce in nato panirane z drobtinami. Prenos v segreto ponev z dovolj olja tako. Potem, dokler svež svetlo rjavo skorjo. Preden se prinesejo na mizo, potresemo s sesekljanim zelenja pokrovače in vlijemo olje. Na jed gre tudi z pokrovače do ocvrt krompir. Sestavine: 500 g morske meso pokrovač, 2 surova jajca, 2 žlici pšenične moke in drobtine za paniranje, sol, začimbe.

Non-ribe morski sadeži se lahko peče v pečici, vključno pokrovače. Recept pokrovača, pečen z gobami, kot sledi: 300-400 g odjem morje meso pokrovač, posušeno glivo 2-3, 2-3 majhna čebula, 300 g kisle smetane omaka, 1 žlica masla, sol in poper. Mišice morske pokrovače in gobe, je najprej potrebno, da zavre. Meso se nato razdeli glavnik čez žita in narežemo na julienne. Fry fino zmleti z dodatkom čebule gliv, narezano na majhne koščke, 4 minute. Poveži se s čebulo in gobe pokrovač, sol in poper. Na dnu obrazca, da pour nekaj omako, jo položite na pripravljeno maso, vlijemo preostalo omako na vrhu in maslo. Top jed potresemo z naribanim trdim sirom in jih pečemo v pečici. Namesto kisle smetane omaki, lahko uporabite paradižnik.