Govedina, pečen v foliji: recepti

Mesne jedi pretek. Ampak še vedno bi rad, da ti povem o nekaterih zelo neverjetno recepti kuhanje govedina. Ta vrsta mesa se šteje, da je univerzalna pri kuhanju, kot tudi primerna za različne jedi. Kuhamo na različne načine - zavre, pečemo, da nadev, zalege. Da ne omenjam čudovito kuhanje v pečici. Ta jed bo dragoceno orodje na vsaki praznični mizi.

Govedina, pečena v folijo, da ohrani svoje hranilne lastnosti in odličen okus. Vendar pa je ne izgubi sočnost, da ostaja mehka in dišeča. To je zaradi folijo ko pecilnega govejega shranjeni najbolj uporabne elemente - minerali, proteini in vitamini. Prav tako morate skrbno izbrati goveje meso za pečenje. Treba je sočno, mehko, brez kit ali filmov.

Govedina, pečen v foliji

Video: govedina Pečen DUHOVKE.RETSEPT.

Ta recept bo zagotovo pritožba na vse vaše goste. sestavine:

• goveji - 2-3 kg;
• Korenje - 1 kos;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• Čebula - 1 kos;
• sol, zelišča in začimbe.

Video: Goveji pečenka iz pečice receptov videov UcookVIDEO.ru

Meso počistiti filmov in pranje. Narežemo na majhne koščke korenja, čebule pol obroči in sesekljamo česen na majhne koščke. Goveja mast s česnom in korenje, ji prebodeno z nožem pred tem. Nato dobro natrite meso s soljo in začimbami.

Nato ležal na dnu kalupa folije, prepognjen na pol. V centru dal čebulo, peteršilj in koper vejic. Postavite na vrhu mesa, privzdignil s strani čebule in zelišč. Vse to je skrbno zavita v folijo. Če želite to narediti, dvignite rob prvotno iz folije in tesno povezati vrh. Potem globoko ponev in nalijemo malo vode, in kraj, kjer je meso v folijo. Pokrijte in mesto v pečici. Prav tako lahko to storite brez vode.

Video: okusne domače pečene govedine multivarka, meso multivarka # Recepti multivarka

Goveji pečen v foliji, ki se kuha pri temperaturi 200 stopinj 40 minut. Po tem, folija morali odpreti malo in preverite meso. Če ni pripravljena, potem je treba zaviti v folijo in pečemo še 15 do zmečka pripravljen.

Opozoriti je treba, da je goveje meso peče v Aerogrill pripravili na enak način. Šele, ko je potrebno skrbno spremljanje temperature, ki naj ne preseže 180 stopinj. Čas kuhanja mora biti približno eno uro, da se posuši meso ni delovala. Treba je opozoriti, da je goveje meso, pečen v foliji, vedno izkaže, sočna in aromatična.

Govedina, pečen kos

Ta jed se lahko imenuje tudi praznik, saj lahko enostavno okrasite mizo za goste. Kuhana govedina se lahko polaga na velikem ploščo, lepo okrašena s svežo zelenjavo, zelišča in krompir.

Za pripravo naslednjih sestavin so potrebni:

• Goveje - 3 kg;
• žajbelj - polstakana (drobno narezano);
• olivno olje - pol skodelice;
• Večprstni - polstakana (prednostno plitvo);
• Krompir - pol kg;
• sol, poper (tla), lovor.

Majhen plošča mešanica olje, lupine, Lares listov, žajbelj, poper in sol (pol čajnih žličk). Nastala zmes je treba skrbno rub kos govedine in jo postavimo v hladilnik ali druge hladnem 10 ur. Po tem času mora biti meso stati na sobni temperaturi več ur.

Get Juicy govedine, je pomembno, da se spremljanje temperature med kuhanjem. Sprva Pečico segrejte na 240 stopinj in ga postavite v obliki mesa za peko. Po pol ure za zmanjšanje temperature do 170 stopinj in pečenke eno in pol ure.

Da bi preverili, ali je goveje meso pripravljeno, ga lahko uporabite na dva načina - z barvo ali z uporabo termometra. Če imate termometer, nato izmerimo temperaturo mesa v notranjosti, ki ne sme biti pod 50 stopinj. Če termometer ne, v tem primeru je treba barva njegove notranjosti roza. Če ste prepričani, da je meso pripravljeno, nato pa izklopite pečico in izvlecite meso za 20 minut.

Krompir skuhamo do mehkega in narežemo na večje kose. Za 15 minut, dokler kuhanega mesa dati krompir v obliki govejega mesa, z malo pokapajte z oljem. Jed je pripravljena. Dober tek!