Piščanec v pečici

Video: No, oochen okusno - piščanec pečen v pečici!

Piščanec v pečici Resnično vsestranski jed, ki je kot nalašč za praznično pojedino, in domov za kosilo ali večerjo. Recepti za piščanca v izobilju. Koliko ljubice - toliko receptov. Konec koncev, vsaka ženska dodaja nekaj sam, in njen piščanca v pečici postane nekaj posebnega. Različne možnosti, posebej pripravljena za drgnjenje piščanca pred pečenjem, da je zelo poseben okus in aromo. Razmislite nekaj receptov kuhanje piščanca.

recept

Bodite piščanca trup. To je lahko ohlajena ali zamrznjena (po odtajanju). Piščančje treba skrbno splakniti pod hladno tekočo vodovodno vodo, da odstranimo preostale perje enkrat in suho brisačo. Odvisno od vrste kožo, bomo zbadanje začimbe, suho ali mokro, bo odvisno od končne okusov jedi.

Video: Super-sočno sladko in kislo piščanca v pečici

Karkasa rub mešanico soli in popra. Začimbe so najboljši zmleti pred kuhanjem ali skleniti novo vrečko. Sol zbadanje, kot skrbno, kot je mogoče, in ne pozabite dodati vsaj dva ščepca znotraj piščanca. piščančje krače sodelavec debela nit, ki med peko, niso bili razdeljeni na stran.

Po našem piščanca leže za 10-15 minut, zbadanje na vseh straneh pripravljene gorčice. Piščanec tehta približno 2 kg bo potrebno 3-4 žlice gorčice. Pridržujemo trup marinirati 40 minut.

Video: Sverhsochnaya piščanca v pečici

Postavite pripravljene noge klavnega v posebni pekač in v pečici, ki je že segrejemo na 190 stopinj. Naša piščanca v pečici, bodo pripravili vsaj eno uro. Uro kasneje, trup je treba doseči, obrnite in podrgnite piščančje maščobe, ki je nastalo med kuhanjem, in mesto v pečici 15-20 minut.

Ready-pečeni piščanec smo dobili malo Naj se ohladi in narežemo na kose. Za okras uporabite lahko kuhana zelenjava, ajda ali riž. Piščanec, pečen cel v pečici ima poseben okus in aromo, ne kot tisti, ki ga dobimo pri peki noge ali krače.

Odlična okusa, ki nastane iz piščanca ali Surov trup plašč z mešanico začimb in majoneze ali rešetko znotraj cimeta in laka z medom. V takem primeru se ponudba in sočno meso znotraj obložene z zlatom in gladko skorjo zunaj. Ta metoda ne zahteva dodatnega časa za dekapiranje in omogoča ne odtajano piščanec na začetku in koncu kuhanja z delno odtaljevanja. Medu je treba segrevati v mikrovalovni pečici, nato pa plašč trup bo veliko lažje.

Zanimiva varianta priprave v receptu "Piščanec v pečici s sirom." Za bo potrebno ne samo nariban vrst sira za škropljenje, ampak tudi zdrobljene orehe in poper na drgnjenje. Ta kombinacija bo dal piščančjega mesa orientalske zapiske.

Za bolj sočno meso, lahko piščančje trup je napolnjena s sesekljanim limone ali pomaranče z začimbami in soljo. V tem primeru, meso ni le pridobiti posebno bogastvo, ampak tudi absorbira okus in sok iz agrumov, da bo le izboljšala svoj okus.

Če se odločite pečen piščanec cel trup, vendar ne želite svoje stvari, potem je treba uporabiti posebno stojalo za peko. Tak način, da se meso enakomerno pečemo in dobili zlato rjave barve na vseh straneh. Pri tej metodi, se izkaže s hrano, meso, po vsej kaplja na maščobe v ponvi z vgrajenih s piščancem, ki daje možnost, da uživajo čudovit okus pečenega piščanca za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in celo med pusto dieto.

Cook z veseljem, in vsaka jed bo prava mojstrovina!