Kako kuhati piščanca trgovino in domov

Video: Domov Piščančja obara

Piščanec, seveda, je eden izmed najbolj uporabnih izdelkov. To je eden od tastiest mesa z edinstvenimi lastnostmi, poleg tega pa stane precej poceni, zlasti v primerjavi z drugimi vrstami mesa - te prednosti, da piščančje priljubljenih izdelkov. kuhar piščančje jedi Prav tako je zelo preprosta - Trgovine piščanec ne zahteva dolgo toplotne obdelave, skoraj vedno izkaže, mehko in sočno, in obdavčitev na začimbe - skoraj vse začimbe povsem v sozvočju z njim, vendar pa njena priprava je potrebno upoštevati nekaj pravil.

Video: Samsa domov s piščancem od končnega listnatega testa recept, kako kuhati.

Največ možnosti prehranskih šteje kuhan piščanec, in na podlagi, ki je posledica juho lahko kuhamo okusne juhe, omake, je mogoče pogasiti z mesa in zaradi česar omake. Res je, da je kuhanje piščanca se ne da, kaj je umetnost, vendar se pogosto izvaja nepravilno. Kljub temu, da je dokaj preprost. Piščanec je treba kuhane, dokler je od punkcije z nožem do kosti zaželeno, kjer plast mesa najdebelejših preneha blata kri in meso je mehko in rahlo loči od kosti. Obstajajo tudi bolj specifična priporočila: še posebej, če ste ga kupili v trgovini, v tem primeru boste morali kuhati piščanca za približno štirideset minut, petdeset, največ eno uro - to je povsem dovolj, da se pitovnih piščanec Standardna velikost polno zavre. Koliko kuhati piščanca v veliki meri odvisna od njegove velikosti - seveda, večja kot je, več je treba kuhanje. Pretiravanje to ni vredno - prekuhano piščanec bo razvozlati, kosti, da se bo samovoljno ločeni, in spoji sesulo, in deli bo grd.

piščančje juhe Prav tako je edinstvena v svojih lastnosti na izdelek: vsebuje veliko hranilnih snovi, vendar ima nizko kalorično vrednost. On je že dolgo uporablja kot tonik pri okrevanju po bolezni in za ohranjanje telesa v času svojih sil, nekatere študije so tudi pokazale, da je njegova edinstvena sestava ne prispeva le h krepitvi pacientovega telesa, ampak tudi pomaga v boju proti patogene bolezni.

Video: Kako skuhamo piščanca mojstrskega tečaja od kuhar / Ilya Lazerson / Nasveti in triki

Če je potrebno, ne samo kuhano piščančje meso, ampak tudi lep jasen juho, je najbolje, da najprej kuhar piščanec za pet minut, potem ko ga je dala v hladno vodo, nato pa prvi izpust juho, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler kuhani. V tem primeru najprej juha bo vse, česar je oblačno vse, da bi bilo curl - bo okrnjena in ne tekočina ne bo šel v juho. Na ta način lahko dobite pravo jasno piščančjo juho iz katerega koli piščanca, čeprav se domneva, da se pravica juha lahko kuhana samo perutnina. Načeloma, če je, nasprotno, ima meso iz juhe niste tako pomembno, in mesne juhe trdnjava vrednost, piščanec se lahko kuhana tako dolgo, dokler želeni rezultat.

In kako kuhati piščanca prinesli iz vasi ali kupil na tržnici? Toda na ta rezultat, so točne priporočila niso na voljo, saj se bo veliko dejavnikov vpliva na trajanje kuhanja. Še zlasti, koliko kuhati piščanca v tem primeru bo odvisna od starosti in načina življenja, tako rekoč - starejši ptico, in bolj dejavna je bila v življenju, težje bo v svojem telesu, in več bo imel svoje kuhanje. Perutnina bo vedno težje, kot v trgovini, zato je primerna le za cvrtje ali dolgo požara. Kot pravilo, kokoši kuhanje traja več ur, včasih tudi tri ali štiri ure, in kuhamo, da bi morala biti samo dokler razpis, da je, dokler se meso ne zmehča. Toda juha iz piščanca dobili odlično, neprimerljiva s tistimi, ki jih lahko pripravimo iz trgovin piščancev, ne glede na to, kaj trikov, ki jih uporabljate, in njegovo meso je zelo ugodno za okus, in pomembno je, kako kuhati piščanca, če boste dobili popoln rezultat ?