Kaj je boljšega okusa - gos ali raco. Kaj je drugačen od gos raca, kakšna je razlika

Zelo redko popoln brez praznik mesnih izdelkov. Ta hranljiva izdelek, ki je dobro poteši lakoto in nasičene maščobne kisline z beljakovinami telo. Vsako sorto mesa ima svoje pozitivne in tudi negativne lastnosti. Perutninsko meso je prisotna na naši mizi pogosto. Piščančje ali puranje velja za prehransko. Gos ali raca tradicionalno pripravi na počitnicah, za velike pogostitve. Razlika med pticami tam, vendar ni tako pomemben. Kaj je bolj okusna gos ali raca? Razpravljali bomo o tem vprašanju v tem članku.

prednosti raca

Glavna prednost račjega mesa je prisotnost omega-3 maščobne kisline. So jih telo zahteva za dobro srce, možgane. Omega-3 naredi vaša koža gladka in sijoča. raca meso Zelo visoka vsebnost vitamina D, zato je njegova uporaba prispeva k absorpcijo kalcija, krepi kosti, mišice, in povečuje odpornost. Ta izdelek vsebuje tudi vitamine E in B ter minerale. Vendar pa včasih maščobne raca valji in kalorij slaba. Zato je treba uporabljati previdno.

Video: Nasveti. Kateri kartuš izbrati?

Uporaba gos mesa

Da bi razumeli, kaj okusno gos ali raca, ki jih želite govoriti več o prednostih in gosje meso. To je zelo dragocen izdelek. Meso ima rahlo sladek okus in vsebuje veliko vitaminov in mineralov: cink, železo, kalcij, itd Gosi meso nasičenih maščobnih kislin. To prispeva k normalizaciji želodec, odpravlja toksine in zdravljenje driske vranico. Oba izdelka imata pozitivne lastnosti. Ko že govorimo o prednostih, je nemogoče ugotoviti razlike med raco iz gosi. Kakšna je razlika v lastnosti okusa nadalje razpravljali.

Video: Home Farm Indoutki mošus raca

Kaj je kuhanje

Zelo pogosto se postavlja vprašanje, preden hostesa, kaj bi izbrali za tradicionalni praznik jed - gos ali raco. Vsakdo, seveda, imajo lahko svoje preference. Famous Peking Duck velja dobrote, ki so služili v najboljših restavracijah. Kitajci cenijo to ptico. Prepričani so, da je raca maščoba koristno za človeško telo. Pripravite raca z zelenjavo, in rezultat je neverjeten kulinarična mojstrovina. Goose meso je zelo debela. Dobra ptica ima do 40 odstotkov maščobe. Toda, kako to storiti, ne da bi tradicionalni gos z jabolki Božič? po peki gos-mast impregnira sadje in jim daje neverjetno okus in aromo. Zato se odločite, kaj je okusno gos ali raca zelo težko.

Video: Razlika med raca

Kako izbrati

Raca meso je zelo flavorful. Ampak to je bilo res okusno, bi morali izbrati za odrasle. Samo meso iz takšnih rac obstaja poseben okus in aromo. Gos meso se šteje, da ne sme biti manj kot hranljiva. Njen okus ni slabše, kot je raca. Bolje, da gosi korpusa 6-8 mesec. Jedi iz gosjih, race, purani in druge ptice dobili koli okusna, če se ustrezno pripravijo. Torej, tukaj igra veliko vlogo izbrana recept in kuhanje tehniko. Drug zelo pomembno, da izberete kakovostno meso. Trup mora biti sveža ali ohlajena. Koža mora biti suha in meso ne sme imeti poseben vonj.

Video: Moj skrivni race pridržanje v zimskem času.

Kaj fry

To je razumeti, da je okusno gos ali raca, morate poskusiti oba izdelka. Ponujamo vam recept, ki je kot nalašč za vse ptice. Najprej pripravimo trup. Jabolka se očistijo iz semen in narežemo na rezine. Gosja ali račja mast potrebne začimbe in omake. Farshiruem Carcass jabolka in trebuh je zašite teme. Daj ptica nazaj v ponev, namaščen. Dodajanje na dno malo vode, tako da je trup ni zgorela. Smo se v peči za peko, ki je bila predhodno segreta. Gos ali raca ocvrt za dolgo časa, približno 2-2,5 ure. Proces se bo maščoba kaplja ven, ki jih je treba zalivati ​​trupa. Iz tega mesa bo bolj sočna in bolj aromatična. Ptica hitro pripravljena, da se lahko peče v posebnem rokav. Ko je meso pripravljeno, ga je potrebno odstraniti iz pečice in odstranite nit, ki povezuje trebuh. Nato položite truplo na celotno jed ali narežemo na koščke. Dal okoli pečenih jabolk, ki se izkaže, zelo okusno. Raca meso je bolj sočno in maščobe, vendar gos ima sladek okus. Da bi razumeli, kaj okusno pečena gos ali raca, morate poskusiti obe možnosti kuhanja. Na ta račun ima vsak svoje mnenje. Okus mesa je odvisna tudi od izbranih dodatnih sestavin, ki mu lahko dajejo nove in edinstvene zapiske okus. Cook gos ali raca ni težko, ampak za dolgo časa in veliko količino mesa v teh ptic ne. Zato je bolj praznični obrok, kot vsak dan.