Duck obara, recepti

Raca meso je meso poslastica, ki se pogosto pojavljajo na mizi prebivalce mest in vasi. To se pogosto uporablja kot sredstvo, ki je prisilno odstrani bolezni telesa, ga očisti in krepi. Priporočamo raca meso pri nizki temperaturi, oslabljeno telo, nočno potenje,

Video: Pečena raca

Duck dušena s čebulo zvitkih

Da bi pripravili okusno jed, boste potrebovali dva kilograma svežega raca meso, eden ali dva žlica rastlinskega olja, petnajst srednje čebule, poper.

Video: Duck dušena z zelenjavo in rdeče vino v kotličku nad ognjem

Za pripravo testo 450 g moke, spola žličke soli, eno jajce, 210 ml vode.

Raca izperemo, narežemo na koščke. V veliki kotliček vlijemo čisto rastlinsko olje, dal meso nazaj, sesulo čebulo, poper, sol.

Torej raco dušimo v lastnem soku za štirideset minut.

Nato prelijemo z vrelo vodo (voda za dva centimetra mora zajemati meso). In kuhamo približno eno uro.

Bomo nadaljevali s pripravo testa (cmok). Če vam je v kruh stroj, boste morali dati vse sestavine in vklopite "pelmeni" za dvajset minut.

Dokler je vaše testo gnete, naredite nekaj čebulo. Operemo čebulo in jih narežemo prstani, sol in poper. Zdaj roll testo, ki izhaja v velikem krogu in ga enakomerno porazdelimo na sesekljano čebulo. Nato roll testo z nadevom v zvitek in ga narežemo na enake dele po "manti". Nato dodamo čebulo za mesne zvitke, zanimivi nad visoko toplotno in kuhamo, nepokrite dotlej, dokler voda ne izpari (približno pol ure).

Zdaj, ustvarite svojo jed: prvo raco obara, in njene čebulo zvitki.

Pijani raca z gobami in belo.

Boste morali pripraviti raca, 200 gramov belih gob, 100 g čebule, 50-70 gramov maščob, malo moke, eno žličko rdeče paprike, eno žlico paradižnikove paste, malo črnega popra in dišeča, malo timijana, muškatni orešček in sol .

Raca obara, je recept, ki je opisan tukaj, je zelo okusna in primerna za vsak dan kot tudi za praznično mizo.

Torej čista, drobovje in cut raca meso s kosi srednje velikosti. Stopite maščobe v ponvi, prepražimo čebulo v njem, dodamo meso, potem sezono s soljo in poprom raco. Pomembno je, da se odpravlja raca meso v svojih sokov.

Zdaj počakajte, da se sok izpari, potresemo rezine račjega mesa z moko in popecite z vseh strani. Nato dodamo v ponev paradižnikov pire in vnaprej narezane bele gobe (rezine, bi moral biti majhen), nato nalijemo malo toplo, in še bolje, toplo vodo, dodajte po okusu črno in piment, potresemo z malo timijana in nariban muškatni orešček, pokrov tuste in še 30-40 minut.

Pijani raca z gobami je okusno z belim rižem ali krompirjem.

Duck obara z zeljem

Za to jed, boste morali dvuhkilogrammovy raca, pol kilograma zelja zeljem, štiri žarnice, štiri žlice namiznega sladkorja, eno žlico mešanica zelišč.

Operite raco, pat suh in ga narežemo na majhne koščke. Zdaj drgnite meso z začimbami, soljo in pustimo, da se marinira. Cut čebulo pol obroči, jo prepražimo na rastlinskem olju in ga zmešamo s kislo zelje, začimbe in sladkor. Dodajte juho ali vodo in kuhamo, dokler se zelje kuhamo do ene tretjine. V tem času, prepražimo kose race na obeh straneh, dodamo zelje in pošljemo v ogreti pečici (160 stopinj) in pol do dve uri.

Nasvet: pri kuhanju raca meso, dodamo malo soli, s čimer juha To bo okusnejša.

Nei bojte se poskusiti nove stvari. Dober tek!