Sir - uporaba za prehrano ljudi

Video: Elena Malysheva. Prednosti in škoduje sira

Dolga stoletja je italijanski in francoski sir s plesnijo, kot tudi kruha in vina je nepogrešljiv atribut praznik v teh državah. In tu imamo ta izdelek ni zdelo tako dolgo nazaj, vendar je že zelo priljubljena med gurmani.

sir

Dobro je škoda tega izdelka, so razpravljali na dan. Toda preden pogledamo v tej zadevi, ki jo je treba skrbno preučiti to eksotično izdelek za nas. Prepoznavanje različne vrste sira, pri čemer je sestavek drugačen kalup. Prva vrsta izdelka je vključen, na vrhu katere belo prevleko. To je najštevilčnejša skupina. Bela plesni tvorjen z dajanjem sira v kleti. Na stenah so zajeti z penicilina glivic.

Za naslednje vrste značilne zeleno-modrega kalup vsebovan v proizvodu. To je sir "v samostojni d'Ambert" in "roquefort". V proizvodnem procesu kalupa izdelka dodamo s pomočjo posebnih cevi v masi skuto.

Obstaja pa še ena vrsta podatkov sira. To je podobno kot prva, vendar le v drugačni barvi kalupa, ki ni bela in rdeča.

Video: Party Hard in modri sir 18+

Modri ​​sir, prednosti, ki jih je mogoče dobiti pri uporabi na znesek, ki ne presega petdeset gramov na dan, ki jih v svoji prehrani v velikih količinah ne bi smela vključevati. To prehrano ne priporočamo tistim ljudem, ki so nagnjeni k povečanju telesne mase. Poleg tega uporaba kalupa ne sme biti tako neškodljive. V velikih količinah, da ne obdeluje želodec, kar prispeva k neželenih težav, povezanih z mikrofloro črevesja.

Sir, bo uporaba, ki zagotovo bo prejel razumne uporabe, ki jih vsebuje velike količine kalcija. Ta element sestave tega izdelka je večina telo absorbira zaradi prisotnosti plemeniti glive.

Video: Otroci jedo sir

Sir s plesnijo, ki je vseboval katerih uporaba tudi v vsebino pravice do našega telesa znesek fosforja in soli veliko vitaminov, da pomaga raztopi maščobe. Beljakovine v tem izdelku je bogata z aminokislinami, ki gradijo mišice.

Sir s plesnijo, katerih uporaba je še vedno v spodbujanju proizvodnje melanina, opravlja to pomembno funkcijo, saj elementov v sledovih, nabira pod človeško kožo. Takšen vpliv je nujen za normalno človeško dejavnost.

Video: Francoski upokojenci naučiti lipchan sir s plesnijo

Plesen je naravni vir antibiotikov - penicilina. Naše telo je snov uničuje bakterije Staphylococcus bakterije in streptokokov, kot tudi patogene vranični prisad in davica. Sir in normalizira delovanje črevesja, saj ima penicilin blagodejno vpliva na mikrofloro.

Uporaba modrega sira prispeva k dvigu ravni hemoglobina v krvi. To je mogoče zaradi prisotnosti v produktom esencialne aminokisline - histidin. Pomembno je, da za sintezo rdečih in belih krvničk. Histidin prispeva k izboljšanju želodčnega soka in proizvaja vazodilatacijsko učinek. Kalup sir je velika količina fosforja. Tako je obseg elementa ne more pohvaliti veliko vrst rib. Fosfor je bistvenega pomena za kosti in nohte in zobe. Služi kot preventivni ukrep, da se prepreči razvoj artritis, artroza, izboljša presnovo, srce in živčni sistem.