Kakšno sadje najbolj železo? Katera zelenjava, bogata z železom?

Normalno delovanje organizma, vključno s presnovo, ni mogoče brez koristne in pomembne kemijskega elementa, kot je železo, ki je prisoten v hemoglobina. To omogoča, da se hitro napolni vsako celico našega telesa s kisikom in ga dostaviti na vse notranje organe v. Zadostno količino železa zmanjša verjetnost stresa in depresije, krepi imunski sistem. Pomanjkljivost Fe povzroči slabokrvnost in druge zdravstvene težave. Pridobite nam potrebne dnevne potrebe tega elementa je možno s hrano, ampak za to, kar morate vedeti, na primer, v katerem je sadje najbolj železo, je tam v zelenjavi in ​​drugih živilih.

Katere vrste železa so?

Železo lahko razdelimo v dve vrsti: hem in ne-hem. V prvem primeru, se nanaša na kemijskega elementa vsebuje virov hrane živali. Presenetljiva primer je meso, ribe in piščanca. V drugem primeru se predpostavlja, železo, vsebovane v zelenjavi in ​​sadju, ki ga veliko ljudi ljubljene.

Razlika med prvim in drugim je stopnja prebavljivosti tako pomemben in potreben za naše življenje kot element Fe. Za primerjavo: ko je porabijo izdelki, ki vsebujejo hem železo v korist približno 15-35%, ne-hem - 2-20%.

Kateri mesni izdelki imajo železo?

Da bi neodvisno obravnavo s pravo hrano, morate izbrati ustrezne določbe. Tukaj je nekaj vzorcev železo bogate hrane (Seznam je zapustil za vaše udobje):

• Telečja jetra (100 g takšnega mesa 14 mg Fe);
• svinjska jetra (100 g vsebuje 12 mg železa);
• piščančja jetra (B100 g - 8,6 mg);
• goveja jetra (100 g - 5,7 mg.);
• govedina (3,2 mg.);
• ovčje (2,3 mg);
• Turčija (1,8 mg);
• svinjski (1,5 mg).

Omeniti je treba, da je temnejša meso, višji odstotek železa vsebuje. Tako bo temno piščanec vsebuje 1,4 mg Fe, in svetlobo 1 mg. Vidiš razliko?

Ali pa je železo v morsko hrano?

Veliko železa elementi so prisotni v morskih sadežev in rib. Zlasti veliko število kemijskega elementa prisotne v školjkah. Na drugem mestu rezerve Fe so školjke z 6,8 mg - tretji ostrige (5,7 mg), četrti - sardine v kovinsko posodo (2,9 mg), peti - majhna kozic in raki - 1 , 7 mg, in šesti - tune - 1,4 mg. Majhen delež železa prisotnega v dobro soljene sleda, skuše in drugih vrst rib.

Video: Katera hrana vsebuje kalcij

vsebnost železa v živilih: Tabela

Poleg morskih sadežev in mesa, je železo v jajcih. Skupno število elementov v njem je približno 2,5 mg. Ta kemijski element prisoten v večini oreškov. Na primer, v oluščenega pistacije vsebuje vsaj 4,8 mg.

Lešniki so 3,2 mg, v surovih arašidov - 4,6 mg, mandlji nekoliko manj - 4,2 mg in orehi in indijski orehi nukleoli - 3,8 in 3,6 mg oz. Pinjole ne more pohvaliti z visoko vsebnostjo železa. V njih samo 3 it mg. Vse to je na voljo za vsak Izdelki, ki vsebujejo železo. V kateri izdelki so najbolj Fe, opisali v nadaljevanju.

Tam Fe v bučnih semen (14 mg) in sončničnih semen (6,8 mg). V sezamovo 14,6 mg. Prisotnost železa najdemo v farmaciji in hematogenim - 4 mg. Ta slasten krožnik z rezinami, okus karamela. Prav tako izpolnjuje odkupljeni anemijo elementa v naslednjih izdelkov:

• sir (švicarski je 19 mg);
• mleko (0,1 mg);
• klobase in mesni izdelki (1,9-1,7 mg);
• ribe ROE (1,8 mg);
• testenine in pekarski izdelki (1,2-3,9 mg);
• medu (1,1 mg);
• bele gobe (35 mg);
• skuta (0,4 mg);
• ajdova (8,3 mg);
• pivski kvas (18,1 mg);
• kakav (12,5 mg);
• maslo (0,1 mg);
• moka in drugi.

Tukaj je tabela vzorec (železo vsebnost v hrani):

Zelo bogata z vsebino določenega kemijskega elementa velja sirup (21,5 mg). Število zapis elementa shranjenih v morske alge (16 mg).

Kaj sadje in jagode vsebujejo železo?

Jagode vsebujejo Fe, morda lahko izoliramo borovnice. Vsebuje presenetljivo veliko omenjeni element (7 mg). Črnega ribeza manj - 5,2 mg, maline - 1,7 mg. Ko že govorimo o sadja, breskev, ki vsebujejo A - 4,1 mg, jabolka - 2,2 mg, in banane - 0,8 mg.

Kot lahko vidite, odgovor na vprašanje, v katerem je plod večino železa, lahko varno izberete sveže in sočne breskve. Poleg tega, da so koristni, ne samo sveže sadje, pa tudi za pitje sokov, sadnih pijač in sadnih pijač, narejenih iz njih. Torej, je najbolj reprezentativno šteje slivov sok med svojimi brati. Ena skodelica te debele in kislo pijačo ima v telesu ni manj kot 2,9 mg železa. V šipek sok nekoliko manj Fe - 0,1 mg.

Video: Izdelki za povečanje odpornosti. Del zdravje ljudi 2.

V nekaterih suhega sadja imajo železo?

Se sprašujete, v kateri je sadje najbolj železo, ne pozabite na suho sadje. Na primer, 4,7 mg tega elementa iz suhe marelice, 0,4 - na slikah, rozin bela - 3,8 mg posušene jabolka - 15 mg, hruške in slive - 13 mg. Zato je zapis za Fe so posušena jabolka.

Stročnice in železo

Voditelji velikega števila železa, seveda, so stročnice. Na primer, približna vsebnost kemijskega elementa v kuhanega graha je 6,8 mg in sveži - 7 mg. Fižol in fižol je mogoče najti na 5,5-5,9 mg Fe. Zapis tudi stročnice šteje leča, ki obsega do 11,8 mg elementa.

Kaj zelenjava vsebuje železo?

Ti ne veš, v vse sadje ali zelenjava več železa? Pomagali vam bomo, da to razumete. Ko gre za zelenjavo, je treba paziti na svoje listnato vrste z značilnimi temno zelena zadel. Za take naprave mora vsebovati naslednje zelenjave:

• špinača (vsebuje 3,6 mg železa);
• cvetače (1,4 mg);
• Kitajščina zelje in brstični ohrovt (ki vsebuje 1,3 mg);
• blitva (3,1 mg);
• brokoli (1,2 mg);
• peteršilja (5,8 mg);
• zelena (1,3 mg);
• V lističi vrhovi (1,1 mg).

Zanimivo je, da kislo zelje kislina vsebuje tudi do 1,7 mg železa. Tam želeni kemijski element čipov (1,2 mg). Ampak, če je kuhar, vsebnost Fe zmanjšala in znesek 0,8 mg. Med listnati zelenjavi vodi peteršilj, in ostalimi člani družine - kislo zelje.

Kjer je najbolj železo?

Na prvem mestu po številu železa vodi fižol. V lahko nekatere od njenih oblik vsebujejo do 71 mg. Na drugem mestu lešniki in paste (51 in 50,1 mg). Na tretjem mestu ovsene (45 mg). V četrti - sira pripravimo iz posnetega mleka (37 mg). V peti - sveže gobe (35 mg). Pri šesti - pšeničnega zdroba (31 mg). Sedmi - svinjska jetra (29,7 mg).

Zdaj veste, kaj je sadje v večini železa. Navedli smo tudi zelenjavo in druge izdelke, v katerih je potreben in nujen element.