Aditivi Tabela škodljiva živila ( "e")

Danes, v supermarketih lahko najdete veliko različnih izdelkov, v katerem je dovolj enostavno izgubijo. Bright embalaža, zapeljive podobe, briljantno nalepke, plus vse to dopolnjuje promocijsko ceno oznake, in opravite nakup. Stop, morate najprej natančno preučiti embalažo - in sicer, sestavo izdelka. Za to manj različnih nerazumljiv besede, tem bolje. Na primer, GOST kondenzirano mleko vsebuje samo naravne mleka in sladkorja, toda isti izdelek, temveč se proizvaja po katerem TU, ima popolnoma drugačno strukturo. Vsebuje emulgatorje in stabilizatorje, kot tudi različne snovi z oznako E. Danes bomo govorili predvsem o njih: miza škodljivih aditivov za živila mora biti na vsaki strani, da bi preprečili, da bi pojedel.

Video: Najbolj škodljivi in ​​varni prehranski dodatki

Za to, različna prehranska dopolnila

Najprej morate opozori označevanje "E" - se določijo prehranske dodatke, ki se uporabljajo po vsem svetu, konzervansi, stabilizatorji, ojačevalcev arome, sredstva za zgoščevanje in razgrajevalci. Vse to je treba izboljšati videz in prehranske lastnosti proizvoda, kakor tudi povečati svoj rok trajanja.

Zakaj potrebujemo tabelo škodljivih aditivov za živila, in ali oznako snovi "E" So škodljivi? Ne, ni nevtralna, škodljivo in celo nevaren, zato za vse nas je pomembno, da jih poznamo in se lahko razlikuje. Konec koncev, kakovost in dolžino življenja, so v veliki meri odvisna od tega, kaj jemo. Več v prehrani vitaminov in mineralov in manj "kemija"Bolje.

Naravna ali umetna

Kljub zagotovilom proizvajalcev, skoraj vsi dodatki so umetni, in zato potencialno nevarna. Ta kemična snov sintetičnega izvora. Če upoštevamo, da je še najbolj varen od njih včasih povzročajo reakcije pri občutljivih ljudeh, je jasno, da mora biti miza škodljivih aditivov za živila znana vsem. Vendar pa obstaja še ena subtilnosti: niso vsi proizvajalci, ki vas opozarjajo, da je njihov izdelek vsebuje dodatke z indeksom "E". Pogosto obiti skupne izraze, kot so "ne vsebuje umetnih barvil in okusov." Drugi omeniti prisotnost stabilizatorjev in sredstev za zgoščevanje, vendar ne navaja, kateri so bili uporabljeni dopolnila. V tem primeru, samo en izhod: za preklic nakupa in izberite bolj pošten proizvajalca. To je še posebej pomembno, če se blago uvozi, saj nihče ne more zagotoviti, da ne vsebuje prepovedanih živil. Morda bo to omogočilo, da pogledaš na drugačen način za blago v trgovinah, ker, kljub privlačnim videzom, skoraj vse od njih vsebuje konzervansov.

Kaj kodno številko poleg pisma "E"

V nadaljevanju bomo pregledali, ki vključuje tabelo škodljivih aditivov za živila, medtem pa si oglejmo smislu teh skrivnostnih številk. Če se koda začne z enoto, preden barvanje. 2 vse začne na konzervansi, antioksidanti Slika 3 predstavlja - uporabljajo se upočasni ali prepreči kvarjenje. Vsi 4 - da stabilizatorji, snovi, ki pomagajo vzdrževati konsistenco produkta v želeno obliko. Slika 5 predstavlja emulgatorji, so seznanjene s stabilizatorji in ohranijo strukturo izdelka. Ojačevalci arome, ki ustvarjajo veliko-ljubljene nam zapiske in odtenke, začeti na 6. V nekaterih izdelkih dodati posebne snovi, ki preprečujejo penjenje, so označeni številko 9. Če je štirimestna številka, pred, potem to kaže na prisotnost v sestavi sladila. Realnosti življenjskega kažejo, ki jih morate vedeti o škodljivih prehranskih dopolnil ("E"). V tabeli vam bo pomagalo določiti čas proizvodi se ne smejo uporabljati.

Ti različni aditivi za živila "E"

Za ta oznaka se lahko skriva precej neškodljive ali celo koristne snovi, kot rastlinskih izvlečkov. Znano je vsakomur ocetni kislini (E260). Relativno se varni aditivi E lahko šteje kot sodo bikarbono (E500), kalcijev karbonat ali konvencionalne kreda (E170), in mnogi drugi.

Video: Top 5 NEVARNOSTI aditivov za živila

Vendar škodljivih snovi več kot koristna. Motite se, če mislite, da to vključuje samo umetnih dodatkov, naravne, tudi greh negativen učinek na telo. V tem primeru, kaj se uporabljajo bolj pogosto, močnejši in izraz bo njihov vpliv.

Uporabni dodatki

Ne takoj vrniti izdelek na polici, ker v svoji sestavi imeti E., kakšna vsebina se skriva, da je potrebno gledati in analizirati. V tabeli škodljivih in koristnih prehranskih dopolnil, ki vam bo pomagal, da prava izbira. Na primer, najpogostejši vsebuje jabolčni pektin, askorbinsko kislino in riboflavin, kar pomeni, E300, E440, E101, vendar se ne more šteti za škodljivo.

Najpogostejši dodatki so koristne kurkumin, ali E100 - te snovi pomagajo nadzorovati težo, in se pogosto uporabljajo v proizvodnji fitnes izdelkov. E101 - je redno vitamina B2, ki je znan po tem, da sintetizira hemoglobin, in je vključen v presnovo. E160d - je likopen, da pomaga krepiti imunski sistem. E 270 - je močan antioksidant, ki se pogosto uporablja v farmakologije. Za obogatitev izdelke joda stroje aditiv E916, da je kalcijev jodat. Ne smemo pozabiti na E322 lecitin - to dopolnilo podpira imunski sistem in izboljšuje nastajanje krvi.

Relativno neškodljiva dodatki

Tema našega pogovora, "Tabela hrane dodatki "E". Koristna in škodljiva, so splošno prisotni v večini konvencionalnih živil. V tej skupini, moramo omeniti tudi barvila, ki se uporabljajo najbolj znani slaščic podjetje dati privlačen videz kreme in pecivo. To hlorofirol, ali E140, zeleno barvilo. Znana je tudi betanin, da je rdeče barvilo. To je pridobljen iz najpogostejših soka pese, ki je odlična in hiša je bila obarvajo kremo.

Video: Dodatki E: aroma ojačevalec natrijev glutamat, stabilizatorji, konzervansi, barvila v živilih

Ta skupina vključuje kalcijev karbonat (E170) in normalno sode bikarbone. Kljub temu, da te snovi ne predstavljajo nevarnosti za življenje, v velikih količinah, lahko motijo ​​kislinsko-alkalno ravnovesje v telesu. E290 - je normalno, ogljikov dioksid, vse gazirane pijače, ki z njo. Vsaka kuhinja miza mora biti aditivi za živila E. koristna in škodljiva, so danes predstavili s tako veliki količini, da se spomnimo, da kaže, da je snov, ki je zelo težko.

Dopolnila, ki jih je treba izogibati

Danes preglednica obsega 11 skupin dodatkov, med katerimi se pojavljajo nevarne, prepovedana, škodljivih za zlom snovi kože in krvni tlak. Ker mora vsaka oseba, ki bi se izognili, ki vsebujejo nevarne "E-shki"Gledamo na vsako skupino posebej. Vi ne bi smeli malomarno za svoje zdravje in upamo, da proizvajalcu. Mnogi od njih so vodeni le kratkoročni dobiček in še ne razmišljajo o ugled. Bolj, da je veliko lažje, da občasno zapreti proizvodnjo in odpiranje jo pod drugim imenom, ki proizvaja izdelke z novimi nalepkami. To je razlog, zakaj morate vedeti škodljivih aditivov za živila "E". V tabeli vam bo pomagal krmariti in ne pozabite, to pomeni, da eno ali drugo kodo. Pa začnimo.

Video: aditive Konzervansi seznam miza škode in koristi

nevarne dodatki

Ta skupina vključuje številne barve, tako da če vidite slaščice, pobarvan svetle barve, razmišljati o tem, ali naj bi svoje otroke. Zahtevana študijski dodatki škodljive hrane "E": V tabeli je prilagojena redno, tako da boste morali posodobiti seznam, ki je bolje, da ob kuhinjski mizi.

Ti vključujejo E102, sicer TARTRAZIN. Povzroča napade astme in je prepovedan v več državah. E110 - rumeno barvilo prepovedan v številnih državah, saj povzroča alergijske reakcije in slabost. E120 - karminsko kislino (medtem ko študija ne dokazuje škode, vendar zdravniki priporočamo, da se prepreči). Rdeče barvilo E124, E 127 in E129 v nekaterih državah prepovedano, saj je rakotvoren. Prav tako vključuje E155 (rjave barve) in E180 (rubina Ritola).

E220 - žveplov dioskid - je treba previdno uporabljati za ljudi z odpovedjo ledvic. Oklevajte zakasnitev izdelke, ki vsebujejo E220, E222, E223, E224, E228, E 233, E242. Nevarno priznana E400, E401, E402.

zelo nevarno

Če je prejšnja skupina dodatkov nevarno ali potencialno nevarno, nato pa naj bi se predstavniki te kategorije se obravnavajo bolj previdno kot. Dejstvo, da je miza dodatki vam daje le kodne besede, za katere snovi, ki spodbujajo rast rakavih celic. Popolnoma izogniti stiku z njimi, da bi se večina slaščic in resno ponovno pretehta svoje mnenje o prehrani. Enostavnejši, boljše, tako otrobi piškoti, žitarice in sadje - to je najbolj varna izbira.

Ampak nazaj k pogovoru. Tabela Najnevarnejše dodatki "E" Vključuje barvila, kot so E 123 (amarant). Je prepovedano po vsem svetu, saj povzroča bolezen pri plodu. Ta skupina vključuje E510, E513E, E527.

Snovi: Tabela najbolj škodljivih aditivov za živila "E"

Treba je opozoriti, da obstajajo zelo milejši pravila za proizvodnjo podjetja v Rusiji. Uradno prepovedano le 5 aditivov, čeprav se je njihovo število v svetu veliko večja. Ta E952 - ciklamna kislina in njene natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli. ta sladkorni nadomestek, ki se je umaknil iz proizvodnje, saj se je izkazalo, da je močan karcinogen. E-216 - p-hidroksibenzojeve kisline propil ester - je prepovedana in Rusije. Ampak to še ni vse slabe prehranska dopolnila ("E"). Tabela nanaša na določeno število barvila v skupini - je E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Snovi, ki povzročajo kožne izpuščaje

Rakotvorna vpliv na telo, vsak si predstavlja, tako da boste morali storiti vse, kar je treba izdelke iz menija, ki vsebuje najbolj škodljivih aditivov za živila. Tabela, ki se nahaja na strani bodo pomagale ustaviti čas in ne bo nepotrebnih nakupov. Še posebej naj bi ženske mislijo, saj je veliko relativno varni aditivi povzroči poslabšanje kože. To E151 (črna, sijoča ​​BN) - to je na splošno prepovedan v številnih državah. Drugi na seznamu je E231 (orto) in E232 (kalcij orto). Aspartam ali E951 - ljubljeni ga mnogi sladilo - ima tudi več stranskih učinkov in je ni priporočljivo uporabljati brez posebnega razloga.

Če povzamemo

Tega miza je uporabna vsak dan. Živilski aditiv, škodljivi učinki, ki niso bila raziskana do konca, je treba izključiti iz prehrane. Ta skupina vključuje veliko drugačna "E" - je E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Za optimizacijo vaše prehrane in jesti čim manj, sintetičnih dodatkov, študijski pakiranja izdelka pred nakupom. Manj del različnih komponent in nejasnih pogojih, bolje je. Ne kupujte neznanih izdelkov, kot tudi tiste, na embalaži, ki ni del, in dajejo prednost znanih proizvajalcev.

Video: Najbolj nevarne E dodatki

Izogibajte se hrani, ki so svetle nenaravne barve. Lahko vsebujejo preveč barv in konzervansov. Dajte prednost naravnih izdelkov, žitaric, jogurt in sadje in zelenjavo. Takšna prehrana ni zagotovljena vsebujejo nevarne snovi. Če želite shraniti za zdravje čim dlje, poskusite izogniti izdelkov, ki se uporabljajo v proizvodnji škodljivih aditivov za živila ("E"). Tabela vključuje najpomembnejše bo vaš zanesljiv pomočnik.