Kako pripraviti solato "kapital" klasiko z mesom? Solata "Capital" z govejim mesom, šunko ali jezika

Solata "Capital" Classic nudi idealno jed za vsako počitnice mizo. Treba je omeniti, da se pripravlja na skoraj enak način kot "Olivier", vendar z nekaterimi spremembami v oblikovanju. Mimogrede, solata "Capital", katerega fotografija je predstavljena v nadaljevanju, ima različne možnosti za kuhanje. Danes bomo pogled na več načinov za ustvarjanje to jed, vključno piščančjih prsi, kuhanega govejega mesa in klobas, govejega jezika in dišeče šunko. Kljub dejstvu, da so vse te sestavine mešati skupaj z istimi komponentami, ki jih še vedno daje solato poseben okus.

Klasična solata "Capital": recept s piščančjim mesom

Belo meso perutnine in kuhana zelenjava, začinjena z maščobo majonezo in kislo smetano, dobili dober okus, ki lahko cenili ne le svojo družino, temveč tudi goste na vsakem praznovanju. Treba je opozoriti, da pripravi solato "kapitala" klasiko z mesom zelo enostavno in hitro. Ampak za to jed je izkazalo ponudbe, sočno in dišeče, je treba dobro obvladovati vse komponente kupljene vnaprej.

Video: solata "metropolitanski" z jezikom

sestavine

Da bi se ta jed, kar potrebujete naslednje komponente:

Video: solata "metropolitanski"

• hladilniku piščančje prsi - 500 g;
• piklane ali marinirana - 4 srednje kos.
• kokoš jajce velika - 4 kos;.
• Gomolje krompirja so majhne - 4 kos;.
• čebula - 2 majhni glave;
• konzervah graha - standardna jar;
• visoko kalorično majoneze - 200 g;
• maščobe smetana - 170 g;
• korenje srednje - 2 kosa;.
• listna solata - nekaj kosov. (Za dekoriranje končnega jed);
• paprika - 1 kos;.
• morska sol, poper - dodajte po okusu.

Priprava hrane

Kot vse podobne jedi, naj bi solata "Capital" klasična začeti pripravljati za ravnanje vse potrebne izdelke. Glavna sestavina te kulinarične stvaritve stoji belo meso perutnine. To je bila njegova treba najprej pripraviti. Da bi to naredili, boste morali oprati piščančje prsi, nato pa kuhamo v malo soljene vode, hladnem in brez nedotaknjen iz kože in kosti. Nato je treba kos mesa narežemo na majhne kocke in nalijemo v veliko skledo ali ponev.

Tudi solata "Capital" klasično meso vključuje v svoje članstvo v zelenjavi, kot so gomolje krompirja, korenja, čebule, papriko in soljenih ali vložene kumarice. Prvi dve omenjeni izdelki operemo in kuhamo neposredno na kožo. Poleg tega bi morale biti kul, lupine in drobno sesekljajte na kocke. Kot je za preostale zelenjave, ki jih je treba uporabiti le surovo. V ta namen je treba proizvode oprati, in narežemo na podoben način, da pour enake jedi, kjer so piščančje prsi, krompir in korenje. Prav tako je treba posebej kuhana jajca in jih narežemo z nožem na majhne kocke.

Še posebej je treba omeniti, da je solata "Capital", recept (piščančje meso), ki menimo, da v tem članku, se je izkazalo, precej obsežna, zaradi dejstva, da vključuje veliko različnih komponent. Zato je ta jed relativno poceni, kar še posebej privlači gospodinje pri pripravi veliko mizo za vsako družino.

Tvorjenje hrane in pravilno krme gostov

Ko so obdelani vsi sestavni deli, ki jih je treba združiti v eno skledo, dodamo v pločevinkah graha, visoko kalorično majonez, maščobe kisle smetane in fino sol prašek in piment (če je potrebno). Naslednja Solata "kapital", je treba mešati klasično, dal na pladnju, a se s pomočjo kalupov, in naslednji kraj listi zelene solate in nekaj rezin kuhanega prsi v tankih in majhnih zbiralnikov.

Solata "kapital" s kuhanim govedino

"Capital" solata z govedino, pridobljenih v isti okusna in hranljiva, kot prej omenjeno jed. Toda glede na to, da ga uporablja težka za prebavo mesa, je bolj zadovoljujoče. Poleg tega, solato iz svežega paradižnika dodati. Te bo jed bolj sočna in okusna.

zahtevane sestavine

Da bi solato "kapitala" so potrebni klasičen mesni naslednje komponente:

• goveje meso pusto mladi - 400 g;
• svež paradižnik - 3 srednje kose.
• Gomolje krompirja v povprečju - 3 kos;.
• zelena čebula - majhen žarek;
• Čebula - 1 glava;
• velika kokoš jajce - 3 kos;.
• Pločevinkah grah fino - Standard banka;
• visoko kalorično majoneze - 280 g;
• velik korenček - 1 kos;.
• sveža zelišča - velik kup (za dekoriranje končno posodo ali jo);
• morska sol, poper - dodajte po okusu.

izdelki Predelava

Pred takšno obliko za pomivanje posode, mora biti vitka mlada govedina kuhana v slani vodi, nato pa ga zmeljemo na kocke po vlaken. Po tem, kar potrebujete za pripravo zelenjave. To zahteva kuhan krompir in korenje, kul in jih očistite, nato pa narežemo na enak način kot mesni izdelek. Temu sledi sesekljano čebulo, svež paradižnik, zelene puščice, nenadnih jajca in zelenja.

Proces tvorbe jedi

Upoštevajte, da lahko "Capital" solata (recept klasični govedina je predstavljen v tem članku) se oblikujejo ne samo z mešanjem vse sestavine v eni posodi, ampak tudi v plasti na ravno ploščo. V tem primeru je treba najprej plast se širi v jedi kuhana govedina, ki zahteva izdatno namažite maščobe majonezo. Potem se morate obrniti, da dajo čebula, krompir, korenje, jajca, zeleni puščici, svež paradižnik in grah. Na vrhu posode je lahko okrašena z zelenimi ali črnih oliv. Mimogrede, ne pozabite, da se vse plasti zelenjave in jajc zahteva tudi, mast namazati z visokim kalorij majonezo.

Solata "Capital": recept s klobaso

Ta recept je klasičen pripravek "Olivier", ki se pogosto imenujejo "Metropolitan". Edina razlika med temi jedi je, da je druga solata nadalje vključuje sladko papriko in veliko svežega zelenja, zaradi česar je bolj sočno in hranljivo.

Komponente za jedi

Za pripravo solate "Olivier" ( "Capital"), morate kupiti naslednje izdelke:

• Kuhane klobase - 300 g;
• vložena kumare ostre - 3 srednje kose.
• kokoš jajce Standard - 4 kos;.
• Gomolje krompirja v povprečju - 3 kos;.
• vijolična žarnica čebula - 2 sekundarni glave;
• Pločevinkah grah fino - standardna jar;
• visoko kalorično majoneza (samo uporabo kislo smetano) - 280 g;
• velik korenček - 1 kos;.
• listi zelene solate - na zahtevo (za dekoriranje končni jed);
• Rumena paprika - ½- kos.
• morska sol, piment - dodati po okusu.

Postopek za pripravo proizvodov

Zagotovo ni ena taka ljubico, ki ne bi vedel, kako narediti "Winter" solato. Konec koncev je to storjeno na enak način in "kapitala" jed, z nekaterimi spremembami. Preden se zmešamo vse sestavine skupaj dobro, da jih obravnavajo. Najprej morate zavre korenje in jakna krompir, očistite in drobno nasekljamo z nožem. Sledi drobtinico na srednjih kocke kuhanih klobas, kumarice ostre, nenadne jajca, čebulo vijolično in rumeno papriko.

Video: Solata kapitala

Izdelava jedi in posredovanje na mizo

Ko bodo vse sestavine za solato ravna pravilno, morajo biti postavljeni v skupno posodo, prelijemo drobne grah pločevinkah, kakor tudi postavitev majonezo z visoko vsebnostjo maščobe. Če za pripravo jedi, ki jih uporabljate le kremo, se proizvodi priporočljivo okus z morsko soljo in piment, sicer lahko solata izkaže vljudno.

Po mešanju vse komponente, ki jih je treba postaviti v globoko skledo solate in okrasite s svežimi zelišči. Postrezite to bogato jed za praznično mizo mora biti pred glavno vročo jed.

Kako narediti okusna solata šunko za mizo počitnice?

Za razliko od vseh prejšnjih različicah solato "Capital", da bi dobili najbolj dišeče šunko. Mimogrede lahko, namesto komponente mesa predložene za te jedi je mogoče kupiti in prekajene klobase.

sestavine

Da bi solato "kapitala" s svežih kumar in dišeče šunka, potrebujemo naslednje sestavine:

• jajce velika kokoš - 3 kos.
• aromatski ham - 350 g;
• kumare - 3 male kose.
• Gomolje krompirja v povprečju - 4 kom;.
• onion bele čebule - 2 glave;
• pločevinkah mali grah - ½- standardnih pločevinke;
• majhno vsebnostjo maščob majoneze - 290 g;
• Sveže zelenicah - na zahtevo (za okraševanje jedi);
• morska sol, paprika v prahu - dodajanje okusa.

Proces obdelave izdelka

V tem receptu, smo se odločili, da vam povem o tem, kako ustrezno urediti solato "kapitala" v steklarski porcije kremanki. Toda vse potrebne komponente, ki se obdelujejo tudi pred tem. Ta zahteva kuhana jajca in krompir, in jih nato Masiranje na majhnem Rende in kraj v različnih jedeh. Temu sledi z dišečim varnega brisanja šunko in kumare na zelo tanke in dolge slame. Prav tako morate sesekljajte čebulo in svežih zelišč.

Kako se uporablja?

Treba je opozoriti, da je trenutna različica kapitala solato najlažja na želodcu. Za pravilno poskrbi za mizo počitnice, je potrebno pripraviti količino stekla kremanok, ki bo ustrezala številu gostov. Tako, na dnu posode morajo biti dani rahlo dišeči pršut in čebule žarnice je treba postaviti, kumare, krompir in jajca. Namažite vse plasti majoneze ni priporočljivo. Jim zaželeno debel ovitek je oblikovala jed in nato potresemo fino pločevinkah grah in sesekljane zelišča.

Video: Capital solata Recept z Sausage

Ker je ta solata dati v kozarec a la carte jedi, bodo vse njene plasti vidna, ki bo to kulinarično ustvarjanje bolj lepa in okusna. krmljenje počitniško mizo zaželeno predvsem za solate in druge vroče kosilo.

Solata z govejega jezika in zelenjave

Solata "Capital" jezik je verjetno najdražja postavka vsega zgoraj. To je posledica dejstva, da ima meso poslastica, ki se uporablja pri ustvarjanju teh kulinaričnih kreacij relativno visoke stroške. Toda ravno zaradi tega jed postane tako ponudba, okusna in zadovoljujoče, da se bodo vsi stroški plačani nazaj enostavno zaradi navdušenih razveseliti gostov.

zahtevane sestavine

Za pripravo praznično solato, boste morali kupiti naslednje izdelke:

Video: Solata z govedino prestolnice

• srednja krompirja - 4 kos,.
• veliki piščanec jajca - 2 kosa;.
• goveji jezik velik - 1 kos;.
• vložena kumarice - 120 g;
• konzervirane gobe - 60 g;
• sveža zelišča, vključno lokostrelske puščice - dodati po lastni presoji
• majoneze, kisle smetane - 180 g;
• olive koščic - ½- standardne kozarci (za okrasitev jedi);
• violet žarnica čebule - 2 glave;
• majhne korenje - 2 kom;.
• sol - za vreli mesnega izdelka in zelenjave;
• goste kisle smetane - nekaj velikih žlic.

komponente obdelava

Preden začnete pripravljati glavne sestavine morajo biti dobro oprati goveji jezik. Za ta izdelek mesa zahteva odtajamo (če je zamrznjen), in nato namoči v mrzlo vodo za 30-45 minut in nato postrga z ostrim nožem ali žično krtačo vse površinske umazanije. Poleg tega je treba jezik dati v veliki ponvi, dodamo do pitne vode, dodajte kuhinjske soli in zavrite. Po tem, se mora juha skimmer zbrati vse peno, zaprite posodo s pokrovom, naj ogenj na minimum in kuhamo jedi za približno dve uri. Tokrat je povsem dovolj, da se zagotovi, da je sestavina meso mehko. Mimogrede, ni priporočljivo, da ga narežemo na koščke pred toplotno obdelavo, sicer bo ves okus jeziku izšla v juho.

Ko je meso popolnoma mehko, mora nadzorovati in takoj damo v mrzlo vodo. Ta postopek vam omogoča enostavno in hitro odstraniti kožo z jezikom. Nato ohladimo okusno produkt zahteva narežemo na majhne kocke s stranico 0.7-1 cm.

Tudi za to solato je treba posebej kuhan krompir in korenje. Jih je treba zmanjšati povsem enako kot jezik, skupaj s strmimi kokošjih jajc, vložene kumarice, konzervirane gobe in rdeče čebule.

Pravilna izvedba jedi

Ko so vse sestavine pripravljene, ki jih potrebujejo, da se pomešajo v veliko skledo in nato okus sveže narezanih zelišč, majoneze in kisle smetane. Kot rezultat, bi morali imeti okusne, krepko, aromatičen in precej visoko kalorično solato "kapitala". Priporočljivo je, da dajo diapozitiv v lepo skledo solate in okrasimo vrh v enem kosu ali narezane črne olive, koščic. Služijo samo na jed iz govejega mesa jezik in zelenjava mora biti do glavnih tople jedi. Če želite, lahko kulinarično ustvarjanje še dodatno pločevinkah grah ali koruzo.

Kot lahko vidite, je danes obstaja kar nekaj možnosti za pripravo takšnega solato. Poleg vsega navedenega, lahko to jed, se je s kuhanim ali soljene ribe, in rakovic palice ali meso in prekajeni itd V vsakem primeru te solate bo navdušil z absolutno vse povabljene na.