Žolč: Sestava in lastnosti. Kemična sestava žolča

Žolč - produkt aktivnosti hepatocitov (jetrnih celic). Različne študije kažejo, da brez sodelovanja žolča pri prebavi hrane ne more biti normalno delovanje prebavil. Motnje se pojavijo ne le prebavni proces, temveč tudi metabolizem, če pride do okvare v formulaciji ali spremeni svojo sestavo.

Kaj je žolč?

To prebavni sok, ki se proizvaja v jetrih. Uporablja se enkrat ali odlagajo žolčnika. Označeno dve pomembni značilnosti biološko aktivne tekočine. ona:

• Pomaga prebavo maščob in njihovo absorpcijo v črevesju;
• To traja odpadnih snovi iz krvi.

Video: Bear žolč "Roman Bestuzhev Ulanskiy "

fizikalne lastnosti

Žolč je bogat človek rumenkaste barve, ki gre v zelenkasto rjavi (zaradi razgradnje barv). To je pregledno, bolj ali manj viskozna, odvisno od dolžine časa bivanja v žolčniku. Ima močan grenak okus, vonj, in po bivanju v žolčniku je alkalna. Njegova specifična teža je približno 1.005 v žolčnih vodih, vendar pa lahko zraste do 1030 po dolgem bivanje v žolčniku, v zvezi z dodajanjem nekaterih sestavin sluzi.

deli

Žolč, ki konstrukcija sestavka od naslednjih materialov: voda (85%), žolčnih soli (10%), sluz in pigmentov (3%), maščobo (1%), anorganske soli (0,7%) in holesterola (0.3%) shranjeni v žolčniku in po obroku vrže v tanko črevo preko žolčevoda.

Tukaj jeter in žolčnika žolča, njihova sestava je enaka, vendar različne koncentracije. Ko se je v svoji raziskavi ugotovila naslednje snovi:

• voda;
• žolčne kisline in njihove soli;
• bilirubin;
• holesterol;
• lecitin;
• natrij, kalij, klor, kalcij;
• bikarbonate.

Na 6-krat žolčnika žolčnih soli iz žolčnih kislin, kot v jetrih.

žolčne kisline

Kemična sestava žolča je v pretežni meri predstavljajo žolčne kisline. Sinteza teh materialov je glavni način katabolizem holesterola pri sesalcih in človeku. Nekatere encimov, vključenih v razvoj žolčnih kislin, so aktivni v mnogih vrstah celic v telesu, ki pa jeter - je edini organ, kjer so popolna transformacija. Žolčnih kislin (njihova sinteza) so eden izmed prevladujočih mehanizmov za izločanje večjih količin holesterola.

Vendar pa izločanje holesterola žolčnih kislin ne zadostuje za popolno nevtralizacijo odvečno vnos njegovo hrano. Čeprav Tvorba teh snovi je pot holesterol katabolizem te spojine so pomembne pri solubilizaciji holesterola, lipidov, maščobi topnih vitaminov in drugih potrebnih snovi prav tako omogočili njihovo dostava jetrih. Celotna tvorba cikel žolčnih kislin zahteva 17 posameznih encimov. Veliko metaboliti žolčne kisline so citotoksična sredstva, zato mora biti njihova sinteza dobro nadzorovana. Nekatere prirojene napake metabolizma so posledica neustreznih genov, ki so odgovorni za sintezo žolčnih kislin, ki vodi v odpoved jeter v zgodnjem otroštvu in odraslih postopno nevropatijo.

Nedavne študije so pokazale, da žolčne kisline sodelujejo pri urejanju svoje lastne presnove, uravnavajo metabolizem lipidov in presnovo glukoze so odgovorni za nadzor različnih procesov v regeneraciji jeter in tudi urediti celotno porabo energije.

Video: Everlasting Sand

osnovne funkcije

Veliko različnih snovi, ki vsebujejo žolča. Njegova sestava je takšna, da nima encimov v drugih prebavnih sokov iz želodca. Namesto, da sestoji v glavnem iz žolčnih soli in kislin, ki so lahko:

• Emulgiranje maščobe in jih razčleniti na manjše delce.

• Da pomaga telesu absorbirati produktov razgradnje maščobe v črevesju. Soli žolčnih kislin veže lipidov in nato absorbirajo v krvni obtok.

še ena pomembna funkcija žolč To je v tem, da vsebuje uničenih rdečih krvnih celic. To je bilirubin, in se običajno proizvaja v telesu, da se znebite starih rdečih krvnih celic, hemoglobina bogati. Žolč prevozi tudi presežek holesterola. Ne samo, da je izdelek jeter izločanje, pa tudi prikazuje različne strupene snovi.

Kako deluje?

Definirano sestavo in delovanje žolča omogoča, da deluje kot površinsko aktivne snovi, pomaga emulgiranje maščob v prehrani na enak način kot milo raztopi maščobo. Žolčnih soli imajo hidrofobni in hidrofilni konec. Ko izpostavljena vodi, zmešamo z maščobo v tankem črevesu, žolčnih soli kopičijo okoli kapljice olja in vezanje vode in maščobe molekule. To povečuje površino maščob, ki zagotavlja večji dostop do trebušne slinavke encime, ki razgrajujejo maščobe. Ker žolčne povečuje absorpcijo maščob, pomaga pri absorpciji aminokislin, holesterol, kalcij in maščobi topnih vitaminov, kot so D, E, K in A.

Alkalne žolčnih kislin so prav tako lahko nevtralizirajo črevesje odvečno kislino pred začetkom ileuma na končnem delu tankega črevesa. Soli žolčnih kislin imajo antibakterijski učinek, ki je terjal več mikrobov, ki so lahko prisotne v dovodnem hrano.

žolč

jetrnih celic (hepatocitov) proizvajajo žolč, ki se nabira in se izliva v žolčevoda. Od tam gre v tanko črevo in takoj začne vplivati ​​maščobe ali nabira v mehurju.

Jetra proizvajajo od 600 ml do 1 liter žolča 24 ur. Sestava in lastnosti sprememb žolča, ko gre skozi žolčevodov. Mukozne te tvorbe izloča vode in natrijevega bikarbonata, tako redčenjem jetrnega izločanja. Te dodatne sestavine pomagajo nevtralizacijo želodčne kisline, ki spada v dvanajsternik z delno prebavi hrane (chyme) iz želodca.

shranjevanje žolč

Jetra izločajo žolč neprekinjeno: do 1 litra na 24-urnem obdobju, večino pa se shrani v akumulatorju - žolčnika. Ta votlo telo koncentrati resorpcijo z vodo, natrijevim kloridom in drugih elektrolitov v krvi. Tudi nadaljnje komponente žolčnih soli, kot holne kisline, holesterol, lecitin, bilirubina in ostanejo v žolčniku.

koncentracija

Žolčnika žolč koncentrati, saj lahko shrani žolčne soli in žlindre iz tekočine, proizvedene v jetrih. Takšne komponente, kot so voda, natrij, klorid in elektrolitov in nato difundirajo skozi mehur.

Video: rastline dihorizandra recepti za pripravo Golden brki

Študije so pokazale, da je sestavek humani žolča v mehurju enaka kot v jetrih, vendar je 5-20 krat bolj koncentrirana. To je zato, ker žolčnika žolč sestoji v bistvu iz soli žolčnih kislin, bilirubin, holesterol, lecitin in drugih elektrolitov med bivanjem v posodi se absorbirajo v kri.

žolč

Po 20-30 minutah po zaužitju delno prebavi hrane vstopi v dvanajsternik 12 želodčno chyme. Razpoložljivost hrane, predvsem maščobe v želodcu in dvanajstniku spodbuja žolčnik k pogodbi, ki je posledica delovanja holecistokinin. Žolčnika izstreljuje žolča in sprošča mišice zapiralke za Oddi, s čimer pa pade v dvanajsternik.

Še ena spodbuda za zmanjšanje žolčnika - je živčnih impulzov iz vagusni živec in enteričnega živčnega sistema. Sekretinskih, ki stimulira izločanje trebušne slinavke, prav tako poveča izločanje žolča. Njegov glavni učinek je povečati izločanje vode in natrijevega bikarbonata iz žolčevoda sluznice v. Ta bikarbonata skupaj z pankreasa bikarbonatom potrebna za nevtralizacijo želodčne kisline v črevesju.

Žolč vsebuje različne snovi - beljakovin, aminokisline, vitamini in številni drugi.

Opozoriti je treba, da imajo različni ljudje žolčnika ima individualno kakovostno in količinsko sestavo, ki je drugačna od vsebine žolčnih kislin, žolčnih pigmentov in holesterola.

Klinični pomen

V odsotnosti žolča so neprebavljivi maščobe in nespremenjen izloča z blatom. To stanje se imenuje steatorrhea. Iztrebkov namesto značilne rjave barve je pobarvana v beli ali sivi barvi in ​​postane maščobe. Steatorrhea lahko privede do pomanjkanja hranil: esencialne maščobne kisline in vitaminov. Poleg tega je hrana skozi tanko črevo (ki je običajno odgovoren za absorpcijo maščob iz hrane) in spreminja črevesne flore. Vedeti morate, da je v debelem črevesu ne pride postopke predelave maščob, kar vodi do različnih težav.

Sestavek žolča vključuje holesterol, ki včasih zgostijo bilirubin, kalcijem, ki žolčnih kamnov. Te konkrecija običajno zdravijo z odstranitvijo mehurja. Vendar pa včasih raztopimo zdravil z naraščajočimi koncentracijami nekaterih žolčnih kislin, kot ursodeoksiholično in henodeoksiholinske.

Na prazen želodec (po večkratnem bruhanje, na primer), barva bruhanje so lahko zeleni ali temno rumene barve, in grenkobe. To je žolč. Sestava bruhanju pogosto dopolnjena z običajnimi prebavnih sokov iz želodca. Barva žolča, ki je pogosto v primerjavi z barvo "pokošena trava"Za razliko od komponent v želodcu, ki so videti zelenkasto-rumene ali temno rumene barve. Žolč lahko dobite v želodcu oslabljeni ventila, ob določenih drog in alkohola, ali pa pod vplivom močnih mišic in krči dvanajstnika.

študija žolč

ločena Postopek zaznavanje raziskovanje žolča. Sestavek, kakovost, barva, gostota in kislost različnih odsekov soditi kršitve pri sintezi in transportu.