Kako kuhati testenine školjke polnjene

Kako lahko upraviči svojo gorečo ljubezen za testenine? Samo redno vadbo in sedeči življenje! Smo ga na rokah in brez strahu obrnite na kuhane testenine

Video: Polnjene testenine v pečici | VIKKAvideo-Preprosti recepti

Priprava te jedi lahko razdelimo v dve fazi: decoction "školjke" in jih nadev. Nekateri recepti vsebujejo in kasnejše pečenje v pečici polnjene z omako za testenine.

Step One. Vre testenine konkiloni

testenine "lupine" (So ​​konkiloni) trde pšenice je treba vreči v vrelo slano vodo in kuhamo do polovice (približno 8 minut). Izberite "lupine" Velika velikost, tako da bi lahko sprejme dovolj mesa.

Nato je potrebno vodo in dodamo malo rastlinskega olja in zmešajte vse do testenin ne držijo skupaj.

Drugi korak. kuhanje polnjenje

Poleg tega, da bi za kuhanje testenin "lupine" polnjene moramo izbrati vrsto polnjenja. Izbira tukaj je zelo obsežna. Zato menimo, da nekatere od najbolj priljubljenih receptov.

• Mleto gobe smo pripravili po pečenju v ponvi gob, ki mora biti predhodno mletje. Tam dodate tudi drobno sesekljano čebulo. Ločeno je treba, da zavre piščanca in roke so razdeljene na majhne koščke. Premešamo z gobami in dodamo sol, poper, zelišča (peteršilj, koriander).
• Meso polnjenje. Bodite dejansko mleto govedino in ocvrt v rastlinskem olju. Na drugi ponvi mora prepražimo sesekljano čebulo in dva stroka česna. Nato jih dodamo v nadev. Medtem ko je polnila možnost hlajenja morali naribamo koli trdi sir, sesekljan peteršilj. Nato dodamo sir, zelišča, sol in poper na nadev. Tako je polnjenje cistern pripravljenih. Opozoriti je treba, da jed iz mletega mesa in testenine so zelo priljubljeni. Zato je recept uporabo mlete govedine bo dobro, ki ga gospodinjstva in gostje prejeli.
• Shrimp nadev. Da se pripravi, da bo kuhano kozice, olupimo, narežemo na majhne koščke. Nato dodamo nekaj strokov česna, opravili preko Načrt za pakiranje. zdrobljen Tudi zelišča, sir (prej nariban), kapljico olivnega olja, sol.
• Skuta. Lepa in okusna nadev bo zahtevalo naslednje sestavine: skuta, sir, peteršilja, česna par. Zmešamo jih vsi, ki jih lahko po potrebi solimo. Še vedno, precej hiter način za kuhanje testenin "lupine" polnjene.

Video: Polnjene lupine - Video recept

Tretji korak. Omaka za peko

Video: školjke, polnjene s piščancem in gobami

Skoraj vedno polnjene konkiloni treba pečemo v pečici z omako. Rezultat je popolna obrok. Ob istem času, preden pošljete testenine "lupine" polnjene v pečici je treba zagotoviti, da se omaka v celoti pokriva izdelek. To preprečuje izsušitev vrh.

Čas, da bo jed ima v pečici približno 20-30 minut. Načeloma, vsakdo bi moral biti izračunan znesek posamično, ki temelji na sposobnosti svojih Peči.

Tako je sistem - odgovor na vprašanje, kako narediti polnjene testenine: konkiloni kuhamo do polovice, dokler niso kuhani, kuhamo nadev, nato farshiruem "lupine" in pečemo omako. Omake lahko naslednji:

• Paradižnikova omaka. Razredčimo paradižnikov pire v vodi v stanje tekoče smetane, hkrati pa v ponev mladic paradižnika (predhodno očiščen kožo). Nato vlijemo v ponev nastalo paradižnikov sok in kuhamo približno 20 minut. Lahko dodamo sol, poper, zelišča (peteršilj, koriander).
• Bešamel omako. 2 srednje veliki čebuli, je treba narežemo na majhne koščke in kuhamo v 800 ml. mleko. Ko se mleko ohladimo, sev. V ponvi stopi košček masla in jo prepražimo do zlato rjave moke. Potem morate vlijemo v moko mleko, solimo in kuhamo približno 15 minut, ves čas mešamo. Bešamel pripravljen.