Čokolada puding - najboljša poslastica!

Puding - Britanski jed, ampak ujet v Rusiji veliko. V svoji prvotni različici puding je bil nekaj med žele in maso "ptičje mleko" - skratka, da je videti kot gladek, žuborenje od gibanja množic, podobno, iz katerega smo bili presenečeni, v risanki "Tom in Jerry", vendar ni razumel še, da je. In naša mati tudi ni imel pojma, kako narediti čokolado puding.

Danes pudingi lahko kupite v vsakem supermarketu - to občutljivo sladica se prodaja kot ready-made in polizdelke v državi, v kateri si želijo "samo dodamo vodo" (no, malo več, da zavre). Ampak, seveda, ni trgovina člankov ne more preseči svoj okus ekskluzivni izdelek, ustvarjen v zasebnem kuhinji. Torej, pripravite čokoladni puding!

Začnimo s tradicionalno sladico v našem mnenju. 0,5 litra mleka in 40 g koruznega škroba in 4 žlice sladkorja - to je vse, kar je potrebno za bazne dobrotami. Čokolada je pa, seveda, kakav - določeno količino mleka, le dve žlici. Mleko vremo sladkor in škrob zmešamo s kakavom raztopimo v majhni količini mleka in vlijemo v razsutem stanju. Pour na formochkam - in v hladilniku! Vse, kar je res zelo preprosto. Če želite, da se čokolada puding ni v posodah in na krožniku, kot v risanki, potem morate hitro spusti v obliki v vročo vodo, obrnite glavo dnom in previdno odstranite. Okrasite puding ni potrebno, vendar če si res res želite, lahko uporabite stepeno smetano in nariban čokolade.

Naslednja različica - tipično angleško. Morda ne vsi vedo, da to ni puding pečen v pečici - to je kuhana Pozor! Cook čokoladni puding z oranžno. Najprej pripravimo nadev: v vrelo vodo spustiti oranžno 10 minut, ob tem času dodamo stopljeno maslo (85 g) temno čokolado (55 g) in dobro premešamo. Ločeno zmešamo maso 170g palačinka moke, dveh žlic mleka, 170 g sladkorja in 55 g kakava. Oba mase združena in zmešamo, da dobimo homogeno test. Zdaj je njegov tretji del zlijemo v kalupe, skrbno znižamo na isti oranžne, vnaprej luknjice na vseh straneh z zobotrebcem. Top oranžno olje podmazan in posuto s sladkorjem, nato zlijemo preostalo maso. Puding kuhano v obliki, spuščenem v lonec vrele vode pod toplotno odpornega papirja ali folije. Voda naj bi dosegli sredi puding, tako da v kolikor je potrebno dodati vrenje. Pripravljen poslastica lahko vlije kremo ali kremo, zdaj pa je prišel čas za tradicionalni "vaš puding, gospod!"

In ta recept - za tiste, ki imajo radi vse najbolj moderno. Dol z dolgim ​​kuhanjem! Daj mikrovalovno pečico! Najprej pripravimo čokoladno maso: 2 skodelici vode - kozarec rjavega sladkorja in orehi, plus vanilijo po okusu. Vse to je kuhana v mikrovalovni pečici na pljučni zgosti. Trenutno ustvarja testo: priprava je zelo preprosta - vse sestavine so sprejeti v količini 1 skodelico. Tako so kakav, moka, maslo, mleko in sladkor previdno zmešamo, dodamo malo soli in pecilni prašek. pripravljena puding mikrovalovna izlili dobljeno maso in nato otpralyaetsya v mikrovalovni pečici. Kuhanje čas - ne brlshe 12 minut. Postrežemo toplo, lahko potresemo z orehi. Zelo izvirno in nenavadno recept - toda čokolada puding, v tej izvedbi tako velika, kot je v preteklosti!

Upamo, da zdaj veš odgovor na vprašanje, ali kako narediti čokolado puding. To je samo še dodati, da v primeru tradicionalnega kuhana sladkarijami prelive lahko izberete najbolj razlikujejo, in namesto tega uporabite mikrovalovno pečico ali aerogrill. Dober tek!