Čokolada Pudding: angleška sladica recept

Video: čokolada puding 15 minut

čokolada puding recept ki smo jih predstavili v tem članku - je priljubljena sladica prebivalcev Albion. Tradicionalno je kuhana v vodni kopeli. Čokolada sladice začela dodati v sedemnajstem stoletju, je bilo torej, da je prišel v Anglijo in osvojil veliko popularnost. Zajtrk puding imenuje aristokracijo. In res - njene lepe okus in nežna tekstura takoj, da ste ljubitelj te klasične sladice. Oglejmo si, kako kuhati čokoladni puding z nekaj spremembami.

Zgodovina angleške sladica

Čokoladni puding, Recept je preoblikovala iz sladkega praznični recept kašo s suhimi slivami, mandlji in rozinami, v je verodostojna različica na voljo niz na ogenj. Če želite to narediti to obilno zalivati ​​žganje ali konjak. Danes je ta tradicija skoraj padel v pozabo, zdaj pa čokolada puding (recept spodaj), skupaj z banane, mleko in karamele, je lahka sladica. Primerno je kot vrhunec skoraj vsakem obroku. Ta jed je bila večkrat omenjena v delih angleških klasikov (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.), S konstantno toploto.

Video: EARTH s polžem | Sladica za noč čarovnic

Čokoladni puding. recept classic

Potrebovali boste te sestavine za vašo sladico:

• četrt zavojčka masla;
• Kozarec drobnozrnatega belega sladkorja;
• 2 žlici. l. nesladkani kakav v prahu (dobra kvaliteta - razred "Gold oznaka);
• 2 h. L. belo (vino) kis;
• 2 polni skodelici bele moke ali krušnimi drobtinami in enako količino mleka;
• 2 jajci;
• 2 h. L. sode bikarbone.

Glazuro potrebujemo pol kozarca mleka in malo grenka čokolada. Stopite maslo in dodamo sladkor. Mešamo, da raztopimo kristale, vlijemo pogasimo kis soda. Izklopite in pustite, da se ohladi. Moko presejemo mešanico da se segreje drobtine ali vsypte, vlijemo mleko, jajca in dodamo kakav, mešamo dokler se ne raztopi grudic. Pečemo v namaščen obliki štirideset minut ali ure na vodni kopeli. Ne pozabite, puding je veliko temnejši v procesu kuhanja. Za glazuro, taljenje čokolade v mleku.

Video: Čokolada kruh puding [Recepti Dober tek]

oranžna čudež

Čokoladni puding s sadjem v notranjosti - zelo posebno poslastico. Biti narežemo na rezine, da je zelo praznično in okusna videz. Združuje malo spremenjeni receptov puding s čokolado in sočen okus predhodno kuhani z lupine pomaranče. Pečica ni treba - peči, potrebnega za par. Če nimate dvojno kotel, bo nadomestil majhno zmogljivost nameščen v lonec malo več, kar je, da voda zavre. Bolje je, če oblika je okrogla - tako je vsak kos kuhanega pudinga bi malo oranžno. Sestavine, ki jih potrebujete, da bi iz prejšnjega recept, mora le moka biti palačinka, in kakava treba dodati pol ploščico temne čokolade za bogatejši okus. Orange, izberite tanko lupino. Poleg njega, za polnjenje, boste potrebovali 85 gramov masla in sladkorja v prahu. Oranžna pustimo vreti deset minut, v ponev pod pokrov zaprt. Pripravimo zmes čokolade olje, kot je opisano v prejšnjem receptu. Nato dodamo preostale sestavine in ena tretjina dobljene mase zlijemo v namaščen obliko. Treba je postaviti končni oranžno, predrte zobotrebcem večkrat. Nalijemo preostalo mešanico. Zapiranje pergament dve uri kuhamo v vodni kopeli. Če je voda v velikem loncu, zavre, jo dodamo, tako da sega do sredine zabojnikov puding.