Palačinke z kefir bujne z jabolko ali banano

Lush, Ruddy palačinke s hrustljavo skorjo, ki pronica kapljice čistega olja, lahko okrasite vsako čajanko. V tej jedi lahko privošči ne le svojo družino - ni bil sram, da vložite dragi gostje.

Video: puhasto palačinke z jabolko!

Za kuhanje palačinke z kefir, bujne in ponudbe, kar potrebujete kar nekaj časa. Poleg tega so narejene iz preprostih sestavin, ki so ves čas v hladilniku. Palačinke se lahko na preprost in ponudimo s kislo smetano, in se lahko doda v testo ali kandirano sadje.

Tukaj je nekaj okusne recepte:

Video: puhasto palačinke z kefir z jabolki

Palačinke z kefir bujne z jabolki.

Za pripravo boste potrebovali: skodelico jogurta ali mleka, 1,5 skodelice tople vode, funt moke, jajc, škatlico 10-12 gramov kvasa, 2 žlici .. žlice sladkorja 0.5 soli in 2 jabolka.

Kefir in vodo zmešamo in nekoliko segrejemo. Voda mora biti mlačna, vendar v nobenem primeru ne vroče, sicer se palačinke ne bo dvignila. Dodamo kvas in previdno, se raztopi. Nato pa jajce, sol, sladkor, vse mešano in počasi začeli, da bi zapolnili moko. Testo oladushek dolgo mešamo, da odstranite morebitne grudice. Da bi pospešili proces, lahko uporabite mešalnik ali mešalnik. Kapaciteta je pokrita z brisačo in jih na toplem, da dvig testo.

V tem času, jabolka olupljene in semena in narežemo na tanke rezine. Ko testo vzhaja, dodaja vse jabolka in mešamo nežno.

Ponev segrejemo in naoljen. Testo je razširila rahlo namočeno v mrzlo vodo v žlico. Ko je ena stran porjavi, palačinke z kefir z jabolki razveljavilo. Ponudite jim sledili s sladkorjem v prahu ali smetane.

Kdor ne nosijo jajca lahko kuhamo kefir palačinke brez jajc.

Video: Delicious palačinke z jabolki. Puhasto palačinke z kefir. Recept oladushek.

Za testo boste potrebovali: 2,5 skodelice jogurta, pol - dve žlici sladkorja, pol žličke moke in četrto za čajne žličke pecilnega praška, 1,5 skodelice moke. No, če je jogurt rahlo fermentiran - palačinke bo izkazalo, veličastno. Moke, pecilni soda, sol in sladkor zmešamo v suhem in zajeti v jogurt. Testo hitro in nežno premešamo in pustimo, da napolni za 15-20 minut. Doslednost bi morali dobiti, kot debela smetana. Če je testo preveč izcedek zgodilo - dodaja malo moke. Ko je testo fermentirano, da je nemogoče, da se pomešajo in pretrese.

Segreti posoda nanjo zlijemo debela plast olja (ne manj kot 1 cm). Nato nežno žlico širijo testo, poskušam, da ne packa. Ponev pokrita s pokrovom, ki čaka na spodnjem delu porjavi in ​​se obrnil na drugo stran.

Palačinke so pridobljeni kefir maščobe in zelo mastno in tako je zaželeno jih cvrtje ven na papirnato brisačo, ki absorbirajo odvečno olje.

Postrezite jih s kislo smetano, marmelado ali stopljeno medu.

Palačinke z kefir ukrivljenih lahko pripravimo ne le z jabolki, ampak tudi z banano.

Potrebovali boste: 2-3 jajc, pol-litrski kozarec jogurta, nekaj žličk pecilnega praška, pol skodelice moke, sladkorja in rastlinskega olja 2 žlici. žlice, 2 banane, ki so ¼- h. žličke soli, sodo bikarbono in cimet.

Zmešajte jajca, maslo in jogurt. Dodaj v moko, sol, cimet, pecilni soda, sladkor in pecilni prašek ter premešamo testo bila enotna. Nato pokrijemo s krpo in pustimo pol ure, se testo nekoliko narasla. V tem času, banane očistijo in narežemo na obroče približno centimeter debelo. Pol ure pozneje se ponev segreje in namazati z rastlinskim oljem. Nato položite testo. Ko je spodnji del od porjavi, in na vrhu mehurčkov pojavljajo na palačinka razmika obroči banane in ga prevrne.

Končni jed ne more dati na kup za palačinke ni izgubila svoj obseg. Najbolje je, da jih v veliko skledo, prelijemo medu in pokrijemo s pokrovom. Služijo ti palačinke mora biti topla.