Testo s kislo smetano - univerzalna rešitev za vse vrste peke.

Video: Nežen pizza testo recept

Vsaka dobra gospodinja ve, rek, ki ni rdeča Koča vogali in rdeče torte. Gojiti beležnici z recepti za vse priložnosti, je morda najbolj navdušen kulinarok. Pite, pecivo, sladice, piškoti ... Izbor pecivo je priljubljenost drugi samo solate doma kuharske knjige. Poskusimo, da izbirajo iz različnih najbolj preprostih in okusnih jedi. Danes smo pozorni pečen v smetano. s tem fermentirani mlečni izdelek lahko pripravimo v kateremkoli vrsta testa: kvas, luskasta, kolačev.

pita "čebula sreča"

Ta razpis in flavorful torto - kot nalašč za počitnice praznik, nedelja družinsko kosilo ali krepko večerjo. Priprava precej hitro. V celotnem procesu bo manj kot eno uro.

Za pripravo testa s kislo smetano za pito bo zahtevala kozarec kislega mleka izdelka. Poleg smetane, bodo potrebne margarino (nafta) - 1 standardna paketa, 3 žlice moke, 200 ml, jajce -. 4 kos, Soda -. 1 TSP ali razgrajevalo - 0,5 paketi.

Pita polnjenje količina lok (800 g) in sira (200 g). izberite čebula razred To je lahko po vašem okusu. Nežni por ali bele čebule so primerni za ta namen najbolj. Fry zelenjava mora biti v veliko olja, presežek se odstrani, ko je polnjenje pripravljen. Polnjenje rahlo solimo in dodamo mlet črni poper.

Test Priprava se začne z sejanje moke. Nato dodamo jajce, margarino (predhodno stopljeno) in pol smetano soda, ki jih na formulacijo. Testo je dobro gnete in odšel na kratko v toploto. Nato se testo razvalja na končnem plasti kreme v debelini 3 cm, na katerem se širijo praženi čebuli. Na vrhu torte posipamo z naribanim sirom in vlijemo mešanico preostalih jajca in kislo smetano. Pečemo pol ure v pečici na 200 stopinj. Postrezite to torto v vročo juho ali čaj. Pito polnjenje pol čebule, lahko zamenjate gobe.

Hačapuri s sirom

gruzijska kuhinja ta tradicionalna torta je pripravljena na podlagi nacionalnega fermentiranega mleka jogurt izdelka. To je neposredna sorodnica naše jogurta. Toda testa s kislo smetano pripravo lažje, cenejše in okusov, prav tako dobre kot original. Na podlagi tega recepta lahko pripravimo v istem sira s skuto.

Priprava testa

Na krovu presejanje 500g moke, dodamo, da je poln kozarec kisle smetane, košček masla, nekaj jajc, eno ali dve žlici sladkorja, peska in nekaj ščepca soli. Testo s kislo smetano obrnil bujne, da dodate tudi pecilni prašek ali sodo bikarbono. Končno testo za nekaj časa hraniti pri sobni temperaturi, nato ponjavo in reši z uporabo obrazca vrč.

Za nadev uporabite sesekljan jajca in nariban sir (dober sir, ali navaden suluguni ruski).

Za pripravo sira, zmešamo skuto z rozinami, sladkorjem in jajčni rumenjak.
Spread polnjenje na vrhu kroge iz testa in jih v pečici, je že vroče.

piškotek

Testo s kislo smetano je lahko podlaga za okusne domače piškote. Primerna tudi kisle smetane z izdihanim rokom. Polnilo lahko uporabimo koščke čokolade, zemeljskih oreškov, suhih brusnic, suhe marelice, rozin, suhih sliv. Končni piškotek je lahko katera koli oblika: zvezde, krogi, kuverte, žemljice, spirala. Dejstvo je, taka testa s kislo smetano piškotek recept je vsestranski in hitro. Kakav ali kokosovo drobtine testa, marcipana ali marmelada, sladkor ali čokoladna glazura da razne slaščice in lepa. Piškotki, ki jih uporablja testa s kislo smetano, da postane krhka in nežna.

Za pripravo kolači potrebujejo kislo smetano v višini 500 gramov, jajce, sladkor, 3 l. v., 1 h dezintegrant. l. in moko v tolikšni količini, da dobimo testo, ki se ne držijo za roke. Po mešanju, testo je pripravljen oditi, pokriti s krpo, za trideset minut - štirideset.

Pizza v naglici

Kot smo že omenili, testa s kislo smetano - univerzalni recept. Primeren je tudi za pico. Torej, za prihod gostov je mogoče hitro, da to priljubljeno pecivo, ki je primerna ne samo za čaj in kavo, ampak tudi za pivo.

Za avdio zapisu pice potrebujete kremo 0,5 1,5 čl. moke, ščepec soli. Pecilni prašek, v tem primeru ni potrebna.

pico

Kot osnovno sestavino polnila stoji paradižnikov pire in sir. V nasprotnem primeru je poudarek na vsebini hladilnika. Če še nikoli niste poskusili pico z zelenjavo, priporočamo, da ne bo poskus. peko okus z cvetače, špinače ali jajčevca, milo rečeno, je namenjen za velik ljubimec. Ampak, če v hladilniku, ki leži okoli rezine slanine, klobase, šunko, kuhanih jajc, ki jih je mogoče varno uporabljati. Majoneza - sestavina pico je popolnoma odveč. Namenjen je za solate. Vendar pa, če vam je všeč to možnost, lahko uporabite sir z jajcem in majonezo. Ni nujno, da dajo na pico v vložene zelenjave, ki jih bo dala vse jedi okus kislo izdelkov.