Snack za viski in rdeče vino. ogromna razlika

Video: Dina vina: vino IN ETIQUETTE (Part 2)

Vsaka pijača ima svoj nabor jedi, ki so služili z njim. S skupnimi pijač, kot so rdeče in belo vino, šampanjec, se obrokov, od katerih so mnogi znani in njihova izbira ni težko. Na primer, odlična predjed za rdeče vino - sir v vsej svoji obliki. Kot je za viski - tukaj je bolj zapletena. Viski se ne tako pogosto postrežejo s pijačo kot vino in žganje. To je razlog, zakaj lahko prigrizek za viski biti problem za tiste, ki so se odločili, da vloži to pijačo na mizo prvič. Obstaja pri uporabi časovnega viskija nobenih omejitev - to je lahko zvečer večerja in celo jutro. Če ga uporabljamo med obrokom, je treba razredčiti z vodo 1/3 viski in 2/3 vode. To je bo takšna koncentracija viskija gredo odlično s hrano.

Snack viski je treba izbrati le odvisno od sorte pijače, sicer bo okus in aroma izgubljen. Če viski predjed pravilno izbrana, bo čutiti okus pijače ločeno in posamično okus hrane, in jih mora dopolnjevati le med seboj ne prekrivajo in ne ločeno. Lahko igrajo na kontrast: objavili sočno suho ali sladko z grenko. Če je predjed za rdeče vino v bistvu vroča jed ali sir, snack za viski - sadje in jagode. Da so boljši od vseh drugih jedi na dopolnjujejo okus pijače.

Tukaj je nekaj možnosti za dobavo prigrizki:

1. Vzemite približno 150 gramov sadja - je lahko češnje, češnje, borovnice, maline, jagode in tudi možganov. jih operemo in odstranimo semena. Razporedi jagode na posodo in potresemo s sladkorjem v prahu. Odlična predjed za viski je pripravljen.

2. Zahteva:

• Jagode ali maline - približno 100 gramov
• Mleko - 150 gramov
• Krema - 100 gramov
• Kislo smetano - 50 gramov
• -20 g sladkorja v prahu

Očistite jagode od pecljev, operemo in mesto v vaze drsi. Posebej v mleku objavo v vtičnici, sladkor v prahu in smetane (ali kislo smetano). Odvisno od želja gosta, bo dip jagode v predlaganih omake.

3. Zahtevaj:

• Jabolka - 500 gramov (ali hruške)
• Smetana ali kisle smetane - 300 gramov
• Sladkor v prahu - 100 g
• Orehi - 50 gramov

Jabolka (ali hruške) operemo in brez lupin. Nato jih razrezali na pol, odstranimo semena in kuhamo v rahlo kislo vodo (s citronsko kislino). Stepemo smetano ali kislo smetano, dodamo sladkor in matice prahu. Ko so jabolka (ali hruške) ohladi, jih postaviti v vaze in izpolnite stepene smetane. Na vrh lahko potresemo z orehi.

4. Zahteva:

• Ananas - 300 gramov (prednostno sveži)
• Sladkor v prahu - 120 gramov
• Rum - 15 gramov
• Sladkor - 50 gramov
• Voda - 35 gramov

Ananas je treba narežemo na rezine in urediti v vazo široko ventilator. Hkrati jed postavite vtičnice s sirupom, narejenega iz ruma, vode in sladkorja.

5. Morda vas presenečenje, vendar je veliko prigrizek za viski - pečenega jabolko. Potrebujete:

• Jabolka - 700 gramov
• Sugar - 200 gramov
• Brusnice - 50 gramov
• Voda - 50 gramov.

Jabolka je treba oprati in posušiti. Nato previdno odstranimo sredico. Postavite jabolka v ponvi. Potem, v odprtju Polnjena povaljamo v sladkorju. Bit sbryznete jabolka z vodo. Pečemo približno 20 minut je potrebno. Po tem, pečena jabolka Put v posodo in potresemo s sladkorjem v prahu. Lahko pride tudi do njih stepene smetane.

Video: Sommelier. Pogoji služijo vino. Poljubi moje mesto (21+)

6. Zanimivo prigrizek lahko marelice marshmallow naredili s svojimi rokami. Potrebujete:

• Marelice - 450 gramov
• Sladkor - 150 gramov
• Moka - 350 gramov
• Maslo - 200 gramov
• Jajca - 5 kosov
• Sladkor v prahu - 50 g

Marelice potrebujejo za pranje, kuhanje in zbadanje skozi sito. V nastalo pire, dodamo sladkor in ga dal na ogenj. Zavrite potrebujejo dokler omaka zgosti dobro. Zdaj stepemo beljak. Hot marelice pire povezati z beljakovinami. Dobljeno maso dodatek želatina, prej raztopljen v vodi. Dobro premešamo in prenesemo v posebno pecivo vrečko. Lepo sprosti mase v vaze ali kuhane slaščice ravno in damo v hladilnik za približno 2 uri. Dober tek!