Whisky črni žamet - mladi pijača z dolgo zgodovino

Whisky - pijača je tako stara, da je nemogoče natančno povedati, kje je njegov rojstni kraj. Trdijo, da naslovnih dveh državah, na Irskem in na Škotskem. Vsak od njih ima svojo vizijo izvor pijače. Danes, ne le državo uvoza. Na primer, eden od najboljših sort - Viski Črna Velvet. V različnih delih sveta ima svoj recept in uporabo tradicijo.

Zgodovina pijače

Škoti menijo, da so templji zapuščina krščanskih misijonarjev, ki nadomestijo grozdja na ječmenu in dobil povsem nov okus in aromo močne pijače. In na Irskem, da je to "sveto vodo", ki jih je ustvaril zavetnik Patrick. Verjetno, Škoti so bližje resnici, če je le zato, ker je bil alembic izumili prav v Škotskem Robert Stein. Na začetku kariere te močna alkoholna pijača je droga, ki je bila pripravljena po škotski menihi. Uporabite ga v vsakdanjem življenju se je začela šele, ko recept in tehnologijo v rokah kmetov. Smo uporabili takrat, in ječmen in rž in oves. Na primer, je sodobna črna Velvet viski, narejen iz rži, ječmena in sladu.

tehnologija izdelave

Proizvodnja lahko razdelimo na šest faz:

• Prvič, ječmen posušimo. Nato je prečiščena, in ko je približno 10 dni kaljivost, je bilo spet posušimo in na Irskem za to uporabo iz vročega dima gorenja šote, bukov les ali premog. Tako bi dobili ječmenov slad.
• Za pripravo brušenega slada pivine se namaka v vroči vodi 12 ur.
• Po pivine dodati kvas in pustimo fermentirati za dva dni. Na izhodu pridobljenih ima alkoholno pijačo 5%.
• Nastalo pijača izpostavimo dvakrat destilacijo. Tako pridobljeni viski moč do 70%, kar potem razredčimo na 50-63%.
• Odlomek.
• Filtracija in stekleničenje.

kanadski viski črna Velvet

Ne samo, Irska in Škotska uvoz elite vrste pijače. Whisky Črna Velvet, ali "črna žametna", Začeli proizvajati relativno pred kratkim - v sredini prejšnjega stoletja. piti rojstni - Kanada. Viski zorenja v sodih dveh let, nato pa zmešamo s koruznim alkoholom in ponovno najstarejši v velikih hrastovih sodih. Čez nekaj časa je bilo filtriramo in razredčimo z vodo do 40 stopinj. To je vrsta mladih, danes pa uvozi več kot 50 držav.

Črna Velvet Reserve - viski, ki se hranijo v sodih najmanj 8 let. Potem je kozarcih. Makismalnaya volumen posode, ki se prodajajo Črno Velvet pijače (viski) - 1L. Cena alkohola je zelo demokratična in je samo 30 $.

poraba pijač Kultura

V Ameriki, bourbon tradicionalno sprejel ali razredčimo soda "coke". Če je ne preveč dobre kakovosti, je povsem sprejemljivo. Toda dobra pijača, kot so viski Črno Velvet, bolje piti v svoji najčistejši obliki. Ne potrebujem in tudi led, saj bo preprečilo le aroma razpletati.

To je močna alkoholna pijača, tako da ga pijejo predvsem v večernih urah. To je najboljši v kombinaciji s sproščeno družinsko vzdušje, udoben stol, dobre cigare. Whisky ni primeren za vzdušje nočnega kluba.

Za razliko od konjaka, njegova pijača nekoliko ohlajeno - do 18-20 stopinj. Posebna očala so običajno postrežejo z debelim dnom, vendar je sprejemljivo, in morda celo bolje, pitje viskija iz kozarca vina, saj je na ta način pokazala boljšo aromo. Kozarec ali steklena napolnjena z malo več kot tretjino. Moški vlije v sebi, in ženske o bontonu ne, imajo jih skrbijo za Cavaliers. Opozoriti je treba, da je viski splošno velja nezhenskim pijačo.

Prigrizek najboljše sadje. Lahko tudi razredčeno mineralno vodo.

Video: Zgodovinski senzacija! Recept za viskija Jack Daniel je prišel s črno slave!

Koktajli na podlagi viskija

Zaradi prijetnega okusa in segrevanja učinek, je svet užival veliko uspeha ti irsko kavo. Vročo organske kave Doda se 50 ml viski, in nanesejo na vrhu smetano. Ta koktajl je pripravljen za skoraj 100 let.

Viski se uporablja tudi v znani koktajl "Manhattan". To alkohola mešati z oranžno in marelice sok v enakih delih. Običajno vzamemo 20 ml vsake sestavine. Steklo okrašena s koktajl češnja.

Cocktail "Whisky-Cola" nima nič opraviti z okusom poceni Nizke alkoholnih pijač v steklenicah, ki so se pojavile na našem trgu v zgodnjih 90. letih. Za okusno, sladko in aromatično pijačo mešati z viskijem "Coca-Cola" ali "Pepsi-Cola" v razmerju 1: 1. Pijte to koktajl, za razliko od čistega viskija z veliko količino ledu.

V ZDA je zelo rad pijače "viski-kislo". Za bila priprava zmešamo s 40 ml bourbon, 20 ml limoninega soka in 20 ml sladkornega sirupa. Služil to pijačo z ledom.

Že naš izum - koktajl "dobro zdravje." V enaki meri mešana viski, rum, Drambuie liker in češnjev liker.

Whisky - zelo priljubljena sestavina alkoholnih pijač. Ta starca pijača konzervativna nekako čudežno postal del klubske kulture. Vendar pa močan okus "Coca-Cola"In okus in vonj citrusov in velika količina ledu ne omogočajo, da čutijo in cenijo polno šopek arom tega dobrega viskija.