Palačinka torta z lososom: in od vrste blaga, in okus je nenavadno

Maslenitsa. Velika raznolikost palačinke z različnimi nadevi. Majhne in velike, palačinke in lomantsy, kvas in sladko. Vendar pa obstaja tudi možnost, gost: brez sramu ali obisk ali jih sprejemajo doma. In na videz dobro, in okus je nenavadno palačinka pita z lososom.

Video: Snack torta z lososom in rakovic palice - Kulinar24TV

Red ribe že od nekdaj velja za poslastico, če seveda ne živijo v Primorsky ozemlje. Jedi z njo vedno povezujejo združenja, ki imajo počitnice in prihod gostov. Losos je zelo hranljiv in zdrav, ter ponovno trdnost in premajhno, da vsebuje več kot dvajset minerale, veliko vitaminov, skoraj vse skupine, kot tudi njeno meso je bogato z beljakovinami in nenasičenih maščobnih kislin, predvsem omega-3, ki nadzira holesterola v krvi .

Da bi pripravili palačinka pito z lososom, naučijo izbrati pravo ribe. Najpogosteje je to prestali zamrznjenega trupa, mora biti izkrivljanje in spol, barva kože, enakomerno, brez sunkov in brez madežev. Na rez mesa temno rdečo barvo, vonj po slanem rib. Če želite shraniti in ne kupiti ready-nasoljene filete lahko kuhana doma. Rib je odtajamo v hladilniku na spodnji polici, izognili nenadne spremembe temperature. Butchering in file reši 1 cm debele in nanesejo na pladnju s stenami. Potresemo s ščepcem soli, nato sladkor. Za izpopolnitev okusa lahko stisnite limonin sok in dodamo žličko vodke. ga mariniranje v hladilnik za dva dni.

Video: palačinka kolač "Meso Hill» - Kulinar24TV

da palačinka torta losos je bil uspešen, je treba kuhati palačinke in še več. V ta namen so potrebni naslednje sestavine: pšenično moko - 250gramm, 2 jajca, 100 g jogurta, 1 žličke sladkorja, 150 gramov ohlajene vrele vode. Moka presejemo skozi-tesnega mrežnimi sito v posodo (sejanje izdelek nasičen s kisikom, tako da bo več zraka lahko palačinke in porozna). V posebni posodi, premagal jajca z mešalnikom, da peno in vlijemo v moko. Jogurt pomešamo s sladkorjem in dala stati 15 minut na toplem (v kefir vsebuje kvasa, in zato smo malo svoje stopnjuje).

Dodajanje vode v moko, in po, in jogurt. Vse sestavine v mešalnik zgnetemo steno za 4-5 minut, tako da ni grudic. Barvanje testno pivo. V tem času, ko je oteklina glutena, ki pa očitno kaže v obliki palačinke, in kasneje na svojem okusu. Izbira dnom pan (prednostno litega železa) s premerom 20-23 cm, maže rastlinsko olje in segrevamo pri srednji temperaturi. Na vročo ponev vlijemo testo, ga razdeli enakomerno, tresenje ponev. Pečemo palačinke na vsaki strani 2 minuti. Spread na pladnju, ne da prikriti rob in pokrijemo s pokrovom na palačinka ne postanejo krhke. bi morala dobiti 6-8 kosov testa.

Nadalje bomo pripravili kremno-impregnacijo za naše obroke "palačinka pito z lososom." V ta namen so potrebni naslednje sestavine: pastoznih smetana maslo 150 g, 2 žlici smetane ali težka smetane (20%), kopra - 100 gramov. Sir mix s kislo smetano in Dajmo mu še bolj občutljivo mazljiv doslednost. Zeleni se opere, posuši in fino reši.

Zdaj bomo zbirali palačinka pito z lososom skupaj vseh komponent. Na krožnik položimo palačinke in namažite je kuhano kremo, ležala ribjih filetov in potresemo s koprom, enako bo z vsemi palačinkami. Zgornja palačinka mast s smetano in okrasimo. Če želite to narediti, od lososov file spiralo curl treh vrtnic in jih postaviti na šopek kopra. Če so jajca, nato Dajmo še bolj lepe in barvit videz, ga poškropi s to okusno svoboden, če so predhodno namazati z rastlinskim oljem, nato jajce je suha. Postavite v hladilnik za palačinka pita z lososom namočeno 1-1,5 ure. Zato smo za vas pripravili Loranskaya torta losos, oziroma njen zelo blizu analogni ruskim barve in ljudskega izročila.

Video: Recept - palačinka torta iz videokulinaria.ru

Zabavo karnevala!