Jajčni liker. Kako narediti jajce likerja

Zdaj obstaja velika količina alkohola. Verjetno je, da vsi vi jih ne spomnim. Med mladimi je najbolj priljubljena pivo, in starejših ljudi, kot pravilo, vodka, žganje in vino. Zdaj govorimo o tem pijače, kot so jajčni liker, ki ima tudi veliko oboževalcev. Prav tako vam povem, kako kuhati to sončno pijačo.

Video: Jajčni liker odvetnik. Okusen recept za liker.

Zgodba

Če začnete pogovor o jajčni liker, nato pa, kot pravilo, da je povezana z veliko s pijačo, "odvetnik". Izvor te pijače, je jasno. Obstaja več različic. Prvi temelji na nizozemskih besedil sedemnajstega stoletja. So se sklicevali na pijačo svetlo rumene barve, ki je bil priljubljen med jadralci navigacijo na nizozemskem Antili.

Video: Kako narediti domači jajčni liker "odvetnik". domače likerji

Kaj je bilo prej liker jajce? To zmes alkohola in avokada peno. V domovini mornarjev, žal, ni bilo tako sadje ni, zato ga zamenja se z jajčni rumenjak.

Sodobna jajčni liker ima kremasto, žametno strukturo. Ta sladka pijača vsebuje v povprečju 16-18% alkohola.

V različnih receptih jajc lužnice uporabimo medu ali sladkorja, žganje (grozdnih) ali žganje (včasih vodka), kondenzirano mleko ali smetano.

Na belgijskih in nizozemskih trgih prodajajo zelo debele takšne pijače. Najbolj znani proizvajalci alkoholnih pijač - "Jansen", Bols, Warninks in t. D.

Na Poljskem proizvajajo liker, imenovan Ajerkoniak. Pripravljena je na osnovi vodke.

Posebej snežni brozgi pijače so na voljo na Nizozemskem. Tam jih uporabljajo steklenico s širokim vratom, da se olajša postopek lije. Ta vrsta lužnice uporabimo pri pripravi sladic, kreme. doda tudi v pecivo in kolački. Toda kaj zamenjati jajčni liker v torto, če ni pri roki? Uporabite lahko katero koli pijačo, je še posebej dobro, "Bailey." Tudi za te namene, ki jih lahko uporabite navaden žganje.

Kuhanje doma okusno pijačo

Sedaj vam ponujamo izvedeti, kako narediti jajce liker doma. Da bi ga pripravili, vam ni treba kuhati za kondenziranega mleka in že dolgo časa, da bi igral v kuhinji. Toda preden natočiš alkoholnih pijač na, še vedno treba čakati malo, sicer bo pijača prisotna je svetlo okus in aromo vodke. Priporočljivo je, da ga pivo za tri dni (najmanj - dvanajst ura). Po tem postopku, slab okus izgine, in tam je sprejet šopek (nekaj podobno žganja).

Za pripravo potrebne običajne jedi, na primer, globoko skledo. Prav tako bo potrebno vtič. Če imate mešalnik, to je vse super, jo uporabite. Ta naprava je najbolje žvrkljanje rumenjake.

Video: Domače jajčni liker - recept rumenjaki

Domače jajčni liker

Za pripravo 450 ml alkoholnih pijač, ki jih potrebujete:

• pol pločevinko kondenziranega mleka;
• tri rumenjake;
• pol žličke vanilije (pri uporabi vanilijev sladkor, Nato 1,5 žličke) .;
• 350 ml dobre vodke (po vašem okusu). Lahko uporabite žganje.

Kako kuhati jajce likerja? Upošteva celoten proces podrobno.

1. Najprej morate ločiti beljake od rumenjakov. To je treba storiti zelo previdno, tako da pijača sprejeti nič odveč.
2. Potem morate previdno zmešajte rumenjake.
3. Nato je treba jajca dodamo vanilijo, kondenzirano mleko. Po tem, bomo še naprej stepemo, dokler ne boste imeli maso enotno konsistenco.
4. Nato majhne porcije dodamo vodko. To je potrebno, tako da lahko izberete svojo najljubšo doslednost. Po tem boste morali mešati liker in ga vlijemo v steklenico. Pripravljen napitek mesec lahko shranite v hladilniku (ne več!).

Upoštevajte, da tako kuhano jajce liker dobili dovolj tekočine, ampak potem bi lahko stati nekaj dni v mrazu, njena tekstura postane bolj gosta in se bo spomnil kremo. Take metamorfoze so razlog, da je uporaba alkoholnih pijač postal veliko širši. Torej, poleg dejstva, da se uporablja v mešanih so zlili sladoleda kakor tudi uporablja za vmesni sloj in polnjenje pecivo in slaščice. Samoumevno je, da se take sladkarije niso namenjene otrokom.

Video: Vino od deklet. Advocaat (jajčni liker)

Vsaka stranka dodati razpoloženje doma kuhano sončno jajčni liker.

koktajli

Ob reševanju kako pijačo, menijo koktajl, ki je sestavljen iz jajc pijače.

Najprej smo razložili, kako kuhati "kava-alžirski."

Ta koktajl je zelo zanimiv okus. Najprej morate narediti kavo v Turku, naj se ohladi, potem pa je treba še enkrat zavremo. Sedaj vlijemo v stekleno jajce lužnice z (20 ml). Potem lije vroče kave v stenah hladne vode (en čajno žličko). Potrebno je, da poravnajo razloge. Po tem, vlijemo v kozarec kave. Pripravljen napitek okrasite vrh smetane.

"Pink Čevlji"

Za pripravo pijače, zmešati v enakih količinah (približno 20 ml) Grenadine sirup in jajčni liker. Na koncu je treba dodati smetano. Potem vse, kar potrebujete za dobro premešajte. Nato vlijemo v koktajl stoji do vrha soda.

"Snežne kepe"

Ta osvežilna pijača. Najprej je steklo delo na 500 ml, zlijemo vanjo jajce lužnice (50 ml). Potem je ostalo prostornine napolnjena z limonado. Okrasite stekla z rezino limete in posebno koktajl dežnik.

"Casablanca"

Takšna pijača že močnejša. Zmešamo v mešalniku s 30 ml vodka, 20 ml jajčnega likerja, janež likerskih 15 ml in enako količino pomarančnega in ananasa. Vse je narejeno zelo pazljivo. Potem smo dobljeno napitek izlije v kozarec, dodamo zdrobljen led. Pripravljeni piti sadne rezine razbrati.

Končno, majhen

Ugotovili smo, da je jajce liker, in preučiti, kako kuhati in kako to storiti na podlagi različnih koktajlov. Upamo, da so informacije koristne za vas.