Ledeni kavo in njegove izpeljanke

Mi bi morali biti hvaležni, da starih Arabcev, ki so pomagali v svetu poznajo in cenijo prednosti kave. Obstaja veliko legend o pijači, znanstveniki trdijo o tem koristi, škode. kava

Video: Kaj piti kavo. Preučujemo vrste.

Najpogostejši načini, da ga kuhamo - s sladoledom, likerja in jajčni rumenjak.

Aparat za pijačo s pijačo, in dodatkom ledu se lahko izvede tako iz naravnega (zemljo), in s pomočjo instant kave. Dovolj je, da kuhamo približno 150 ml močne pijače ob vsakem Turk in najbolj običajen način, kot vedo: kar je najpomembneje, se je izkazalo, da je maksimalno močna. Tara ledeni kuhalnik služiti steklo (kristali) z debelimi stenami vsebnika (steklo, kozarca). Nalijte tekočino v končnem kozarec, dodamo nekaj kock ledu in nalijemo na vrhu svojo najljubšo pijačo, - lahko uporabite katero koli. Najpomembneje je, da razmerij kava / liker - mora alkohola ne sme biti več kot 20% vseh. Ta recept z alkoholnih pijač in ledu v priljubljenosti v CIS še ni zmagal - raje to pije konjak.

Bolj priljubljena je ledena kava z rumenjakom in smetano. Recept je preprost, vendar stroški dela več: da je treba za mletje 2 rumenjake s s 3 žlicami sladkorja. Dobljeno zmes dodamo 200 ml končnega napitka (gurmanske raje espresso). kava jajčni rumenjaki in sladkorni čaka na vodni kopeli 10-15 minut in nato mešali ves čas kuhanja napitka s. Kuhane čudež pijača (naravna - dvig), ki se ga vlijemo v kozarce (prednostno visokih) in ploščo s sladoledom. V vzhodnih državah, dodamo čokolado, vanilijo in cimet - okus neverjetno. V Evropi je raje z vanilijevim sladoledom, cimet in čokoladni sirup.

In najbolj znana ledeni imamo - s sladoledom in ledu. Najbolj preprost in cenovno recept je znano, da naše babice. Kot v recepturi z liker, pripravljen na običajen espresso zlijemo v kozarec in dodamo nekaj ledenih kock. Put na vrhu sladoleda ali vanilijevega sladoleda, in lepoto posuto s koščki čokolade - ledeno kavo lahko pijete in uživate.

Video: Pregled kava vrste. Espresso ali latte.

Danes pijače na voljo v različnih institucijah, ki ima na površini modelov in vzorcev, ter preglednih očala dokazati "večplastnega" pijačo. lahko predloži varianto z začimbami - cimet, sol in poper, da ponudimo z naribanim limone ali oranžno lupino. Vendar pa obstajajo tudi klasični recepti za pijačo, ki je ostala nespremenjena že stoletja. Na primer, kave, ki nosi ime po avstrijski prestolnici.

Sodobna dunajsko kavo pijemo skoraj vsak dan, s samo enim pogojem - jedi za to v našem domu ali v pisarni, ni vedno prav za dunajski različici. Recept je preprost - treba kuhati zmletega žita, nalijemo v visok kozarec in dodamo žlico smetane. Sladkor se ne dajo - to je bil posebej. Pijača porabi ohlajeno.

Video: Ledeni Kava Recept

Lahko dodamo stepeno smetano - to omogoča, da uporabljajo vzorce in modele na površini. Na Dunaju od 18. stoletja na vrhu stepeno smetano zlijemo drobtine pomarančne lupine, cimet in muškatni.

Ena od variant dunajski recept predvideva dobavo stepeno smetano s sladkorjem v prahu in radič. Še ena avstrijska kava s smetano recept pravi, da morate za taljenje čokolade, jo zmešamo s smetano in prelijemo s pijačo v majhnih količinah. Zato je potrebno peno vsebine stepanjem ne da bi čokolado, da se ohladi. Ko ste povezani s čokolado, smetano in kave, dodamo stepeno dvojno smetano in sladkor, potresemo s cimetom in kakava. Po tem receptu se imenuje tudi cesarsko recept.

Na Dunaju, prodajati pijačo kozarec mrzle vode - to je treba izboljšati okus receptorji.