Panna cotta Recept: okusna italijanska jed na ruski mizi

Ta jed, katere ime se redko izgovarja, poleg tega pa pravilno napisano, je sestavljen iz sladkega žele maslo. "Panna cotta" ali panna cotta je lahko odlična sladica, ko je bila vsa kulinarična domišljija izčrpana, in prosim svoje prijatelje ali ljubljene zares želijo. Če veste, kako narediti panakota, boste vedno priznana kot glavni kuhar v nobeni stranki.

Ta jed je idealna v primeru, da ni več časa za pripravo torto ali pecivo, pa tudi, če je hladilnik ni potrebnih izdelkov. Preprost nabor izdelkov in malo več kot četrt ure prostega časa - recept za panna cotta lahko premaga tudi novice kuharja. Ta italijanska jed je tradicionalna sladica, ne le za najbolj okusne dobrote, ampak tudi najbolj občutljivo, so izdelani iz lepe smetane z jagodami in sadjem.

Na primer, je možno, da kuhamo ta sladica s tem: (. 950 ml) sprejme smetano, sladkor (. 150 g) in vanilina (1 tempo.). Poleg tega zahteva želatino (45 g.) In eno majhno limonino lupino. Prva je, da se začnete pripravljati želatino - mora napredovati pol ure namočite v vodi. Dokler bo želatina nabrekne, lahko vlijemo v majhno posodo s smetano, limonina lupina in del sladkorja. Ko bo krema postopoma ogreje, lahko pour vanilin in prinašajo mešanico do vrenja, neprestanim mešanjem ga. Ne omogoča smetano, da zavre, mora lonec odstraniti iz toplote, premešamo z nabreknjenega želatino in nato toplo. nadalje Panna cotta recept To vključuje mešanje mešanice do vrenja, dokler se želatina popolnoma raztopi. Na bo zadnja faza priprav pripravi samo iz odebeljeno mešanico limonine lupine, vlijemo malo poslastica za ostuzhennoy skodelice in poslati nekaj ur v hladilniku.

Včasih je pomembno, da ne samo vedeti, kako kuhati sladica panakota, ampak tudi, kako ga odstraniti pravilno, tako, da ne motijo ​​privlačno obliko. Če ga uporabljamo pri pripravi silikonskih kalupov, nato pa brez težav ne bo - jed bo imela majhen kavelj nož in previdno obrnemo na ploščo. Če obliki plastike, morajo najprej za nekaj sekund, namočeno v vročo vodo do roba in ponovite vse zgornje manipulacije.

Lahko uporabite veliko recept za panna cotta krasijo in dopolnitev otroški mizo. Ta čokoladni bonboni, edinstveno dišeči in nadvse okusni. Da bi ustvarili potrebo po mleko (250 ml), čokolada (100 g.), Smetana (500 ml.), Sladkor (60 g.) In njeni (20 g.). Najprej morate vodni kopeli za taljenje čokolade, previdno vlijemo v njej mleko, smetano, dodamo sladkor in dobro premešamo, da se izogne ​​množično zavrite. Želatina je treba namočiti v vodi, za četrt ure (je bolje narediti, preden se bo na tem receptu panna cotta), in ko nabrekne - za povezavo z maso za čokolado, mleko. Ohlajeno zmes mora nalijemo v skodelice in poslati v hladilniku - da se ohladi.

In če si res želeli poskusiti panakota nenavadno, ne kot klasično jed, morate poskusiti poslastico jogurta. To bo zahtevalo naslednje sestavine: smetana, (150 ml). naravni jogurt brez dodatkov (400g.), sladkor (60 g.) in želatina (20 g.). Bodite prepričani, da se predhodno namakati v vodi za otekanje želatino - dokler se ne zgodi v lonec morali toplo kremo, jih postopno mešanje s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi slednje. Ko se zmes začne vreti, je mogoče pour želatino in stepeno v mešalniku jogurt. Premešamo se masa ohladi in vlijemo v kalupe - v dveh ali treh ur v hladilniku, bo panakota biti pripravljeni, da se pošljejo na mizi, na kuharji ponos in zadovoljstvo svojih gostov.