Pita z mletim mesom: priročno, okusne in raznolike

Hitra hrana je obsojen brez izjeme vsi strokovnjaki za prehrano. Vendar pa obstajajo primeri, ko ni fast food ne more storiti: da je treba vložiti nekaj otroka v šoli, dolga potovanja z avtobusom, vlakom ali avtomobilom, in nepričakovan prihod gostov. Opažamo tukaj, da si lahko zamislite, in kaj bolj zanimivo kot navaden starih sendvičev. Na primer, pita z mletim mesom kuhano sami, veliko okusnejša kot običajna različica "kruha, sira klobaso". In tam je veliko bolj priročno in lahko razlikujejo nadev.

Video: Bolgarska kuhinja. Klobase, Rende. Paradižnik !!!

pečen pita

Ta jed prihrani, ko gostje pristop, in čas za kuhanje malo v rezervi. Nadev se lahko opravi neodvisno, vendar je fit in kupil v trgovini. V vsakem primeru, jesti z meso izkazalo sočno, mora biti dvojno grind, obogatiti čebulo, pol sladko papriko in paradižnik. Če se še vedno zdi, da je precej suha, nalijemo malo vode in gnete testo. Pete na prodaj je dveh vrst: razgradnja ali "žep". V prvem primeru, je ena stran premazano z oljčnim oljem, del govedine, tortiljo prepognjen na pol in pritisnil navzdol. V drugem polnjenju jo nežno položi v žepu.

Ko je jed pripravljena, si ne prizadevajo, da imajo raztrganih robov. Značilno je, da je jama z mletim mesom položil na ponev, posuto z oljem in damo v pečico za 6-7 minut. Po času se je izkazalo, in po 5 minutah je stregla - vroče, pikantno in z različnimi omakami.

Z mesom in zelenjavo

To hladno pita z mletim mesom. recept Foto vključuje predhodno obdelavo nadev. Rezanje trakov pol bele čebule solato ocvrti in v prahi. V isti ponvi praženega govejega (manj kot 0,5 kg), soljeno in začinjena. Ko postane enakomerno rjave barve, je treba prestaviti v cedilo, da odteče odvečno maščobo. Druga polovica čebulo fino rubitsya- dva Apelsinka popolnoma očisti (tj stroka lupino) in reši kosov. Sok sprošča med čiščenjem, vlijemo v skledo z so surova čebula dodajo oranžno rezine in narežemo na kocke kumare. Nastalo aromatiziran solata (nekoliko) vinskega kisa, zdrobljena mete in olivno olje. Vsaka torta je dal polnjenje, ocvrte in solato. Okus - izjemna!

Video: Mesne kroglice z nadevom sira

Pita z mleto govedino in mandlji

Njena priprava se začne tudi z praženje čebule - eno glavo, sesekljanim, kar je dovolj za 1,5 kg mesa. Ko zazharki pridobiti Okusen senco, da se pridruži meso hitro na močnem ognju med mešanjem ocvrte. Proti koncu zlijemo narezan zelo tanke črte četrtine zeleno vroče poper in fino zdrobljeni mandlji (pol skodelice). Ogenj se zmanjša in polnjenje vene na njem še tri minute. Končni dotik: v ponvi vlije nekaj žlico česna omako, vsebina premeša in levo na štedilniku za nadaljnjih šest minut. Ločeno, dve paradižnik narežemo na rezine in prepražimo na obeh straneh. Zdaj se dogaja, da dejansko pita z mleto govedino. Vsaka torta je položen žlico nadeva in paradižnikovo krog. Lahko in zelena koper šopek vlagati - za lepoto in vonjem.

Video: Kako hitro kuhati zarebrnice z nadevom? Kuhanje s kalupov "Pleskavice s skrivnostjo" leomax.ru

Meso in fižol

Pita z mletim mesom je še posebej dobro, da bi bilo za otroka šole ali konkurence. Začnite že poznajo: ocvrta čebula, začinjeno dodal, da ga vse potrebne mletega mesa, polnjenje se in ocvrti, pogasili, dokler ni pripravljen. Subtilnosti je, da je deset minut pred odstranitvijo ponev dodati v pločevinkah fižol - boljši od temnih sort. Možno je, da se določijo in paradižnikov pire, fižol, če je sama po sebi ni vključena. Za mlajše telesa čisto v redu: otrok pred večerjo ni ravno lačen.

Pita z feta in mletega

V tem receptu, je vpliv grške kuhinje jasno čutiti. In najboljše od vsega se izkaže to jamo z mleto govedino. Vrstni red delovanja se razlikuje od prejšnjih različic: prvič, da je pražen mleto. Bodite olivno olje. Mali kartofelinka čebulo in narezane in uvedli v mince. V tem koraku, ne more biti variante:

Video: Vetchinnitsa "Gourmet". Kako narediti šunko roke. Kuhanje doma. leomax.ru

1. Za gomolja hitro pripravljena, lahko naribamo.
2. Če želite kocke narezan krompir, lahko pre-kuhamo do mehkega.
3. Če želite vnesti sveže sestavine, vendar se bojijo nedogotovit, vrže vse zgodaj.

Skoraj pred odstranitvijo ponev in dodajte paradižnik kocke - samo, da imajo malo opeklin. In izklop ogenj, iz rezine feta. Tortilje so napolnjene s skrbno, tako da se sir ne razpadejo, in pita z mletim mesom opravi na mizo.

Video: Meso lazanjo. "lazanja bolognese".

"Hamburger" iz boksov

Včasih se zgodi, da ni preveč udobno, ko v notranjosti "žep" krhka nadevom. V takih situacijah, pita z mletim mesom pripravlja malo drugače. Mleto meso ne prekuhate v ponvi: da se doda jajce, in oblikovani visoke stopnje burgerje (mimogrede, lahko izkoristite, in tistimi, ki jih imajo stale v hladilniku, in družina več navdušenja ne povzroča). Gredice standardni pečenko, v pita odpre kruh "žep", Ki je dal tanko rezino sira na njem - chop, na drugi strani - polovico paprike, solate listov, rezino kumare (vključno soli), ali krog paradižnika - med katerimi lahko izbirate. Lahko jesti kar tako, in lahko ogreje za taljenje sira v mikrovalovni pečici ali v ponvi pod pokrovom. Tu in pripravljen spremenjen pita z mletim mesom. Recept bo neposredne vzroke za ustvarjanje takšne kulinarične mojstrovine!