PROFITEROLI polnjene za vse okuse. Recept PROFITEROLI polnjene

Video: PROFITEROLI: korak za korakom receptu

Profitroles polnjene izdelki choux pecivo, ki so zelo podobni tistim Eclairs, vendar imajo veliko manjšo velikost. Lahko se napaja na mizo kot okusno sladico (pecivo) in kot hranljivo malico. V slednjem primeru je treba zdravilo polnjene jajčno okusen polnjene rib, rakov, palice in druge sestavine. Danes se bodo različne možnosti, je treba predložiti o tem, kako bi to jed za mizo počitnic, tako da nihče od povabljenih ni pojavil razočaran.

Delicious PROFITEROLI polnjene: recept s fotografijo končnega jed

Pred pripravo prigrizke in sladice, se prepričajte, da je pivo in pečemo bazičnih votle izdelke. Da bi to naredili, boste morali:

• rustikalna mlečna maščoba - 130 ml;
• velika jajca - 3 kos,.
• sveže maslo - 70 g;
• mehke pšenične moke - 110 g;
• pesek Sladkor - ½- sladica žlico;
• morska sol - majhna količina (nekaj schepotochek).

Proces gnetenju in peke

recept PROFITEROLI polnjene z jajčno kremo, da zahteva uporabo samo osnove. Po vseh drugih testnih postavk pa votlo notranjost in se ne more postaviti kuhan nadev. Tako je na prvem mestu potrebno speči PROFITEROLI. Če želite to narediti, morate dodati sveže mleko država morsko sol in kuhamo na majhnem ognju. Poleg tega je treba sestavine dal maslo in, ko čaka na svojo popolno raztapljanje, dodamo malo sladkorja in presejano moko.

Video: Eclairs (PROFITEROLI, jajčno pecivo) z jajčno kremo

Takoj vse sestavine, ki jih potrebujete za dobro premešamo, po storjeno dejanje, da končajo v nastali masi ni enoten pavšalni. V tem delu proizvodov, je priporočljivo, da kuhamo na zelo majhnem ognju tako dolgo, kot je osnova debel in ne postane sijoča.

Tudi PROFITEROLI polnjene in vključuje uporabo kokošjih jajc. Morajo biti veliko mešalna metlica in nato previdno vlijemo v razsutem stanju, ki je prijazno odstranite z ognja in nekoliko ohladi. Kot posledica teh korakov, dobite gosto in elastično testo. To zahteva, da položite na namaščen pekač, v višini 1 namiznih žlic. PROFITEROLI Pečemo v pečici pri zaželeno temperaturo do 200 stopinj, dokler ne postanejo rahlo rožnato.

Potrebne sestavine za nadev

Kuhanje PROFITEROLI s slano polnjenje se lahko z uporabo različnih sestavin. Vam bomo predstavili nekaj priljubljena in po receptih stranke. Za malico, boste potrebovali:

• sir trden - 100 g;
• sveži česen - 2 majhni stroka;
• kisle kumarice - 1 srednje kos;.
• maščobe majoneza - dodajte po okusu.

Postopek priprave

Za pripravo dišeča in okusni prigrizki mora naribamo sir na majhne Rende, skupaj s česnom, nato jih zmešajte s sesekljanim vložene kumarice in majonezo maščobe. Nastali nadev je treba dati v PROFITEROLI, ki je potrebno vnaprej prerežite na pol.

nenavadno predjed z rdečim rib

Še posebej okusni so pridobljeni PROFITEROLI polnjene s slano lososa. Za pripravo podlage za morala takšna prehrana je popolnoma enak kot v prejšnjem receptu. V zvezi s tem bo vaša pozornost je treba predložiti podroben opis, kako narediti dišeče ribe polnjenje. Da bi to naredili, boste morali:

• soljeno losos - 300 g;
• Kremni mehki sir - 300 g;
• sveži česen - 1 strok;
• svež koper - majhen žarek;
• mletega črnega popra in morske soli - dodajanje po želji in okusu.

Postopek priprave

Kot lahko vidite, PROFITEROLI polnjene pripravili dokaj hitro in enostavno. Da bi tak prigrizek z rdečo rib, bi bilo treba sprejeti soljeno losos odvzeti njeno kožo in kosti, nato drobno sesekljajte z zelišči in česnom. Nadalje, komponente morali dodati mehka sveži sir in začimbe. Po tem, sestavine, potrebne za mešanje in mesto v kremnih torte.

Video: Snack torto PROFITEROLI

Snack s kaviarjem

Celebratory izvedba takih prigrizkov lahko PROFITEROLI z rdečim ali črnim kaviarja. Pripravljeni so hitro in enostavno. Za to, pečemo kremne izdelke narediti na zgornji recept, jih razdeli na pol, nato pa namažite srednji del zmehčano maslo in napolnimo s črnim ali rdečim kaviarjem.

mushroom predjed

Še en zelo okusna in hranljiva malica lahko služi kot PROFITEROLI z gobami. To zahteva nakup:

• sveže gobe - 400 g;
• kuhana jajca - 2 srednja kose.
• kumare - 1 kos;.
• majoneza - dodajte po okusu.

Postopek priprave

Gobe ​​je treba oprati in narežemo na majhne koščke in kuhamo do mehkega. Po tem, jih je treba mešati z jajci in kumare, nariban na grobo Rende in napolni z maščobo majonezo. Naslednja v poparjene izdelkov treba odrezati vrh in jih napolnite do vrha gob nadev.

Sweet jajčno slaščice

Kot je opisano zgoraj, se lahko take izdelke narejene z različnimi polnili. Polnjenje sladke PROFITEROLI za vsebuje naslednje sestavine:

• krema 40% - 200 ml;
• kondenzirano mleko kuhani - ½- banke.

Postopek priprave

Da bi se tako preprosto, a zelo okusno pecivo, morate bič na visoke hitrosti težka smetane, nato dodamo kondenzirano mleko z njimi in ponovite postopek mešanja. Potem je treba to sladko nadev damo v brizgalko in kuhanje brez rezanja PROFITEROLI, stisnite vsebino naravnost v središče kremnih izdelkov, ki ga darujte majhen rez na spodnji figo.

Polnjenje za sladke PROFITEROLI (mango)

Za take izdelke je treba kupili:

• zrel mango kaše - 1 sadja;
• mehka skuta (Sladka) - 2 veliki žlici;
• limonina lupina - sladica žlico;
• Honey debel - veliko žlico.

Postopek priprave

Če želite ustvariti te sladice je treba zdrobiti v kašo vse sestavine, ki jih premešamo, nato prekinil top z kremnih izdelkov in stvari s svojim sladkim nadevom.

Kako bi na mizo?

Sladki in slani PROFITEROLI z različnimi nadevi je treba poslati na mizo kot prigrizek ali sladico. Pozicioniranje njihovo priporočeno na ravno ploščo, ki je zaželeno, da okrasite vnaprej sadje, jagode ali svežih zelišč, oz.