Lazanja palačinke s piščancem in gobami: recept s fotografijami. Kako kuhati lazanjo s piščancem in gobami?

Lazanja palačinke s piščancem in gobami - a ruski izum kuharjev, ki se uporabljajo za spremembo do nerazpoznavnosti, tujih receptov na svoj način. Nenavadno je, da je ta jed je izkazalo zelo okusna in je pridobil veliko popularnost med gospodinje, postane pogost gost na njihovih mizah. V tem članku boste izvedeli, kako kuhati lazanje palačinke. Recept s fotografijo končnega jed vam bo pomagal izvedeti, kako videti rezultate svojih porodov. Ob obvlada preproste tehnike montaže to plast torte, boste lahko presenečenje družine tujega jed v posebno razlago.

lazanja iz palačinke z gobami in piščanec

Prototip nenavadnega palačinka torta je bil, seveda, klasična italijanska lazanja, ki je sestavljen iz kuhanega plasti testa, mesa in zelenjavnih prelivi in ​​omake. Vendar pa, tako kot pri mnogih tujih kulinaričnih mojstrovin, je doživela veliko sprememb v naši državi. Kot veste, nič bližje rusko srce kot okusne palačinke in ocvrte gobe. Domača različica jedi kuhamo od slane palačinke, piščanec, gobe, sir in kislo smetano (mleko) omako. Ne pozabite, da so možnosti za recepte, ki jih ponujamo, lahko spremenite po vaših željah, dodajanjem ali črtanjem nekaterih od teh sestavin.

kuhanje palačinke

Kot smo že dejali, izhod iz palačinke ne sme biti sladka. Zato vam predlagamo, da pripravi podlago iz testa na naslednjem receptu:

Video: lazanja bolognese klasična

• V veliko skledo, presejanje dve skodelici moke. Za tiste, ki sledijo sliko, predlagamo, da se ji doda žlico otrobov vlaken ali tla.
• Ločeno stepemo eno jajce, a rumenjak, 200 ml mleka in 200 ml mineralne vode.
• Povežite sestavine in jih pomešajo ročno, dokler zmes gladka.
• Dodajte testo sol, dve žlici rastlinskega olja in malo sladkorja.

Če je testo zdi preveč tekočine, jo dal malo bolj mehke moke. Pečemo palačinke na vroči ponvi z malo olja.

Tu je še en recept za palačinke, ki jih lahko uporabite za našo nenavadno lazanjo:

• Vmešajte v veliko skledo pet jajc.
• Dodaj v njem 500 ml mleka, pet žlic škroba, soli in malo sladkorja po okusu.
• Prepražimo palačinke v ponvi na obeh straneh, ne smemo pozabiti, da jih namažite z oljem.

polnjenje

Lazanja palačinka tudi z mesom polnjenje. Mi predlagamo, da poskusite kuhati to jed piščanca in gob. V ta namen:

Video: Glej lazanja doma s piščancem in gobami - lazanje recept doma

• Piščančji file, narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi. Če želite nadev je bil še posebej sočno, nato pa popolnoma prepražimo prsi na žaru, nato pa jo razdelimo na manjše rezine.
• Tri majhne čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo do zlato rjave barve.
• Gobe ​​(500 gramov), čist, sesekljamo in prepražimo naključno, dokler razpis. Prav tako lahko uporabite gobe ali suhe prazne, ki mora biti predhodno namočene v hladni vodi.
• Zmešamo vse pripravljene hrane so, jih solimo in dodamo malo popra. sezona vse druge začimbe po želji.

Polnjenje z pikantnega okusa, lahko dobite, če dodate na piščanca in gob kumarice:

• Piščančje file (600 g), narezana in mladic na obeh straneh do zlato rjave barve.
• 200 gramov kisle kumarice sesekljamo z nožem.
• Sveže gobe narežemo na trakove in prepražimo, dokler kuhani.
• Povežite pripravljene hrane in jih sezono s soljo in poprom, nato dobro premešamo.

omaka

Lazanja palačinke s piščancem in gobami, pa tudi njegov prototip, vedno kuhana z omako. Obstajajo različne nadevi, ki so namenjeni, da bi končal jed sočno in okusno. Ponujamo vam, da ostanejo na omako iz kisle smetane. ga pripravi, je zelo preprost:

• Zmešamo 250 gramov kisle smetane in 200 gramov nemastnega jogurta.
• Koper in peteršilj sesekljajte.
• Povežite vse izdelke mix, sol in poper po.

Če se vam ne uporablja za iskanje sami na enostaven način, nato pa kuhamo bešamel omako v skladu s pravili klasičnega receptu:

• Melt v ponev 30 gramov masla.
• Fry, mešanje, dve žlici pšenične moke za nekaj minut.
• Vlijemo v gobice 600 ml mleka, premešamo na kepe izginil, in prinese zmesi do refluksa.
• Zmanjšajte ogenj, solimo in kuhamo, ne pozabite, da se meša, približno 10 minut.
• Vnesite v smetanovi omaki, dokler ne dobiš želenega doslednost. Put poper in ščepec muškatnega oreščka.

Končno, najpreprostejši recept za točenje palačinka lazanjo:

Video: Lazy lazanja, pečenje z Kabachkami.Retsept kuhanje lazanja.

• Zmešajte dve piščančje jajca s kozarcem mleka.
• Rešetke 100 g sira in ga povezati z omako.

Lazanja palačinka s piščancem in gobami: recept s fotografijo

Po pripravi vse sestavine, ki jih lahko varno nadaljuje z oblikovanjem večplastne torte. Upoštevajte, da je v tej navidezno preprosti ukrep malo subtilnosti. Lazanja palačinke s piščancem in gobami sestavljene na naslednji način:

• Bodite steklo ali silikon pekač za in rahlo jo namažite z oljem. Na dnu in na robovih nekoliko prekrivajo dal palačinke. Upoštevajte, da je treba skrajne pecivo preseči stene pripomočkov. To je zagotoviti, da na koncu koncu pito stene.
• Nadev je razdeljena na več enakih delov. Prvi del čaka enakomerno plast na palačinke, prelijemo omako in potresemo s sirom. Prevleka nadev palačinke. Ponovite postopek dvakrat ali trikrat.
• Na koncu zaviti visi palačinka robu navzgor in tudi jih namažite z omako.
• Pošljite svoje jed v ogreti pečici. Ker izhod iz palačinke s piščancem in gobami so bili zbrani iz skoraj končnih izdelkov, je ni treba hraniti v pečici predolgo.

Ko je končal jed nekoliko ohladi, ga narežemo na kose in ponudimo kot samostojno jed. Mimogrede, hladno palačinka pita naslednji dan ne bo nič manj okusna kot le vzeti iz pečice.

Video: Juicy in ponudba lazanja s piščancem in gobami - Najhitrejši recepti! - kuhanje skupaj

zaključek

Lazanja recept palačinke, kot lahko vidite, je zelo preprosta. Tako lahko enostavno pripravite to jed za družinsko večerjo ali goste srečanja. Lahko jo uporabite tudi kot izvrsten prigrizek za prijazen praznik ali gala banket.