Domače cmoki z borovnicami - poletna sladica

Video: Cmoki z borovnicami

"Všeč mi je Cossack Maiden in sir pite&hellip- »To je pela v ukrajinski ljudski pesmi. Govorimo o cmoki. Ne vem, koliko je ostala nespremenjena njegovo naklonjenost za ljubljeno srce, ampak v poletnih fant šel na drugimi nadevi. Cmoki z borovnicami - najljubša sladica v Podolia, Volhynia in v Karpatih - to je, kjer zori jagode v gozdu. Jej pecivo v toplo ali hladno. Slednji, morda celo okusnejša.

Naj se naučijo, kako kuhati cmoki z borovnicami. Trgovina preizkus ne bo kupil, da se ne sprejme v Ukrajini. Naredimo vse, kar sami od "A" do "Z". Steklo prekuhane vode damo v hladilnik, da se ohladi. Čim nižja je temperatura tekočine, je elastični testo pridobljeni. V široko posodo nalijte hill približno 300 gramov moke. Dodajte ščepec soli. Mi na konicah prstov vdolbino. Rezultat ni gora, vulkan krater. Previdno pour kozarec vode tam, in poskuša voziti dve jajci. S pomočjo vilic začeli zgnetemo testo. Govorimo v "krater", ki vključuje v zvezi z jajčece masa poveča količino moke.

Video: okusne cmoki z borovnicami na nekaj testa cmoki.

Ko bo testo postalo doslednost, da se lahko sprejmejo roke priporashivaem rezanje krovu z moko in začeli že zgnetemo na njem. Delicious cmoki z borovnicami dobimo šele, ko bo smo preveč truda in časa, da razburjanja s testa. Stalno gnetenje vodi k dejstvu, da gluten vsebuje moko začne, da nabrekne. Tako se testo pridobljen ni zamašen, in zrak, ki se tali v ustih. Mimogrede, to pravilo velja za vse cmoki, ne glede na nadevi. Zdaj, prelijemo moko na deski in zamesimo za vsaj četrt ure, do takrat, dokler se testo ne držijo na krovu in prstov. Uprite se skušnjavi, da preprosto dodate več moke. To bo testo preveč debel, in to ne more zavre.

Video: Cmoki pari. Gospodinjski parni cmoki s krompirjem in zeljem

Ko je bila ustanovljena ne držijo v bun krovu, ne pozabite, ga malo več, potem bomo kritje mokri robček in pustimo stati pol ure. Cmoki z borovnice, kot smo že omenili - sladico, vendar to ne pomeni, da morajo biti jagode nujno mešati s sladkorjem. Sladkane borovnice prepričani, da naj sok, in se bo zapletlo brizganje cmoke. Za nadev, smo morali bankrot, očistite in osušite jagode - o funt.

Gingerbread malo mnemonic še enkrat, in nato razvaljamo najboljše tanke plasti. Steklo izrežemo kroge. Na vsak tak disk, postavite žlico jagod. Zaschipyvaem konča, in potem nastane "Kika". Postavite cmoke z borovnicami na krovu pritrushennuyu moko s.

Video: domač borovničev zavitek Riban | Domače Blueberry Pie Recipe

Vzporedno s procesom brizganja določen toplo vodo - zadostna količina za pite počutijo svobodni in ne držijo skupaj. Ko tekočina zavre, padec cmoke, posegati z leseno žlico. So kuhano za dolgo - približno 4-5 minut. V skledo s pokrovom dal košček masla. Mi izvlecite z zarezo žlico pripravljene cmoki z borovnicami. Temeljito pretresti skledo, vse pecivo mešati z oljem. Postrezite s kislo smetano, zamesenega s sladkorjem. Obstajajo tudi drugi načini za sladkanje sladico. Poskusite tudi združiti kislo smetano z kondenziranega mleka. Nič manj okusna bo zdravljenje s stepeno smetano.