Učenje, kako kuhati raki

Video: Kako in koliko kuhati raki - recept

Rarogi in pivo - je prav tako klasiko žanra, kot so Romeo in Julija. Odpusti mi, ljubitelji Shakespeara, vendar ta primerjava je primerno. Mi si ne morem zamisliti brez Romeo Julija in Othello brez Desdemona. Zato je nujno, da zavre raroge s pivom. Čeprav, če ga jedo te členonožcev prisotnost mladoletnika, jih lahko vlije in limonada. Ne zanikam, zadovoljstvo otrok raka razstaviti lupine in občutljivo rib za raki. Ne mešaj z imenom nekoč priljubljenih vrst čokolade. Ker v resnici je to vratu nima nič, ampak v členonožcev je in ni. So tudi glava ni na voljo. Namesto - cephalothorax, mešanje gladko v trebuh.

Video: kako jesti rakovice

Ampak to so besedila, kaj šele, zoologijo in se preselijo na najbolj pomembno. Odločili smo se, da bi ugotovili, kako zavreti raki. Toda preden začnete kuhanje, ki jih je treba pridobiti. Če ne boste spali z željo, da bi jih plezati v jezeru ali reki, ki jih lahko varno "ulov" dejal členonožci na trgu ali v trgovini. Prej prodal deset raka. Prodano jih postavi v kupe po velikosti in dodeliti ustrezno kakovost ceni blaga. Seveda, večja je rak je bil, in tako je bilo dražje. Sčasoma, ko se rak zaradi slabe ekologije postal redek (ker živijo samo v čisto vodo), so začeli prodajati nima deset in enot. In danes, račun gre na teži. Najnižja rakoedy se ne more sprijazniti z dejstvom, da kupite svoj najljubši prigrizek, so zdaj prisiljeni po teži, in rutinsko sami vprašati, pet ali šest ducat. Vendar pa smo Zastraniti iz teme še enkrat.

Cook rakov je vsekakor treba živ. To je osrednje načelo. In jih je treba znižati le s ključem za vodo vrelišča. Ja, to je pravi sadizem in pravice živali in ne more blizu obranila za ta postopek. Voda, v kateri boste kuhati rakovice, zagotovo potrebujemo močno sol. Delež je približno 2 žlici na liter tekočine. In je potrebno vodo, da se na tak način, da so vse oblike raka je pokrito z rezervo. Od bistvene komponente je treba opozoriti socvetje suho koper. Kup svežih zelenicah ne bo delovala v nobenem primeru - ne okusa. Moramo, da se posuši, in seveda z brsti!

Preostale sestavine so izbrani na podlagi že okusu. Lahko dajo v zalivu voda listom je, poper, nekaj originalov, kot tudi dodate česen. In voda ni pogoj. Ste slišali, da je rak pogosto kuhali v pivo, belo vino, mleko, in celo kumare škripcih.

Pred kuhanjem jih zagotovo morali oprati pod tekočo vodo. Če je potrebno, če je trebuh na raka nabralo preveč umazanije, lahko hodiš na njem s čopičem, in šele nato ga spustite v vrelo vodo.

Video: Kako kuhati rake, da okus je?

Koliko časa je potrebno kuhati rake? To je odvisno od njihove velikosti. Glavni pogoj tukaj je: Zato, gain raka imajo bogato rdeče barve, brez kakršnih koli zelenkastimi odtenki. Ko voda z našimi členonožcev spet začelo vreti, začne slediti spremembe v barvi lupine. Težko je natančno reči, kako zavreti raroge po vre. Približno 10-15 minut. Največja - 20. prebavo jih ne more v vsakem primeru, in da je meso Rache spominjajo gume. Ko se prepričate, da je jed pripravljena, izklopite pečico in se pripravite, da Mučiti tantal. Moraš jih prenašati za pol ure, ker imajo rakovice malo ohladi v isti vodi, v kateri kuha, in se hranijo s sokom in dobro prosolitsya. Ja, to je zelo težko. Celotno stanovanje je dišal božansko vonj, in hodiš okoli in ližejo ponev. Toda čakati, je vredno veselje izvira iz prehranjevanje in nato s svojo lastno, in okusno kuhano raki.