Kaj kuhati jagnje za večerjo?

Kaj lahko naredite jagnje? To vprašanje je sprožila hostesa, ko je svež kos mesa v svojih rokah. Hočeš nekaj okusno in nenavadno. Ta recept bo presenetljivo okusno ovčjega.

Lamb v jogurt. recept

Torej, ste se odločili, kaj kuhati meso jagnjetina. Zdaj določiti seznam sestavin:

Video: Chanakhi recept Bela jedi iz jagnjetine chanakhi kako kuhati za večerjo okusnih glavnih jedi

• nekaj kilogramov reber ovčjega (vi in ​​meso, ampak s kostmi vedno slastno);
• dve ali tri skodelice jogurta (seveda brez dodatkov in sladil) ali jogurt;
• več velike glave čebule;
• glava česna;
• kurkuma, lovorjev list, poper, rožmarin, pehtran, paprika.

Kuhanje jagnje v jogurt

Ta jed je tradicionalna zdravljenje v Azerbajdžanu, tako da bi jagnje, opazuje vse odtenke kulinarično procesa, potrebujete tagine. To je tako posebno ponev. Ampak, če niste goreč občudovalec Azerbajdžanski kuhinja, in v svoji omari ne po naključju, ki leži okoli osamljenega tagine, vas prosimo, da uporabite navadne železa ali keramična posoda. Sesekljajte česen in čebulo. jih postaviti na dnu posode, potresemo vrh z črni poper, kurkuma in soli. Kurkuma je ni nič nenavadnega, da je mogoče najti na trgu ali v večjih supermarketih. Ampak, če nimate te sposobnosti, kuhamo brez te začimbe. Zdaj pour čebulo katyk, navadni jogurt ali kefir.

O mlečnih izdelkov

Če se odločite, kaj kuhati jagnje v orientalskih receptih, ki je pripravljeno za to, da se zelo pogosto uporablja takšne mlečne pijače so katyk, jogurt, barve, žele mlyako. Morda ste slišali ta imena za prvič. Torej, če ne morete najti tak izdelek v trgovini, ne skrbite in ne daje možnosti za kuhanje okusno meso. Uporaba jogurt ali navaden jogurt. Okus končnega jed ne bodo oškodovani.

Naslednji korak: o meso

Video: Shurpa ovčje juha Recept, kako pripraviti jed za kosilo Shurpa korakom okusno doma hitro

Ko ste izpolnili jogurt zelenjave, je ležala na vrhu mesa. Bodite prepričani, da dodamo sol, da se motijo, ker je jed med kuhanjem nemogoče. Nad mesom dal aromatična zelišča, lovorov list, chili. Ne pozabite, da mora biti feferon brez razpok in kosi, sicer tvegate dobili preveč začinjeno jed. Meso ponovno nalijemo kefir ali jogurt.

pomemben dejavnik

Video: golaž | Moška hrane | TV kuhinja

prvotni recept za jagnje kefir zahteva uporabo stožčasti pokrov. Najverjetneje, na voljo pa je ni, razen če leži okoli bližini osamljenega tagine. Zato, zajema mesa iz običajnih cover ponve. Pokrijemo z čaj brisačo mokrem, ki bo po sušenju treba, da navlaženo z vodo. Glede na to, bo jed pripravljena pri nižji temperaturi. Tik pred pripravljenost, da dajo meso na listi pehtrana.

Kaj kuhati jagnje: zrezek recept pod "krzno plašč"

Tukaj je bolj tradicionalen način, kako uporabiti jagnje. Naj bo iz nje zrezek. To bo zahtevalo odsek kos jagnjetine fileja. To mora biti dobro podoživeti. Marinirajte meso v vsakem omaki. Predlagamo, da uporabite marinado majonezo. Razmišljanje o tem, kaj kuhati jagnje, ne pozabite jed za meso. Steak je odlično dopolnilo zelenjava. Po mariniranje čas je gor (to je najmanj dve do tri ure), položite meso v ponvi. Da bi se izognili gori mast tvorita olje. Pepper zrezek, prisolit. Naredite "plašč" iz čebule, korenja. Če želite okusnega in hranljivo večerjo, lahko dodate in krompir, paradižnik in jajčevci. Marinada majoneza se lahko uporablja za polnjenje zelenjave. Zdaj zaprite vse folijo in ga pošlje v pečico za 40 minut. Po tem, odstranite folijo, potresemo meso, sesekljan česen, začimbe. Zadržite za nekaj minut v pečici se izklopi. Mogoče vročiti. Zdaj, ko vem, kaj kuhati jagnje za večerjo.