Koprive juha: recept

Z nastopom pomladi unnerved človeško telo, bolj kot kdajkoli, potrebuje veliko vitaminov. In ne tisti, ki se prodajajo v lekarnah, in tiste, ki jih lahko pripravite večino izdelkov na voljo na zasebnih zemljiščih. V pomladnih mesecih se zdi, detelje, koprive grmovje, regrat. Potrebujemo kopriva! Iz nje lahko naredite različne uporabne in okusne jedi - pite, juhe, razne solate. Kako kuhati juho s koprivami? Recept je preprost. V tem članku bomo pogled na nekaj variant.

Najprej bi rad spomnil, kaj dobre volje povedal jedi. Poleg tega je, da je kopriva poln elementov v sledovih in vitaminov, pa tudi poveča hemoglobin, in tudi čisti kri. Za okus to juho spominja na uho, in se pripravlja na zelo podoben način.

Preden začnete rešiti problem, ali kako kuhati juho Koprive, se morate odločiti, kaj izdelke, ki jih potrebujemo. Mimogrede, ne pozabite, da nosijo bombažne rokavice, da se ne opečete. Čeprav, če koprive ponudba in mladi, da lahko razporek in gole roke.

Potrebne sestavine:

• Naručje mala kopriva (100-200 g);
• nekaj korenja;
• krompir - 3 kosi;
• Ena majhna glava čebule;
• tri litre vode;
• začimbe in sol - po okusu.

In zdaj je koprive juha! njegova Recept je naslednji: očisti olupljen krompir, narežemo na kocke in ga v vrelo vodo. Medtem ko se bo kuhana, očistite korenje in zbadanje na Rende. Dodaj na pot. Nato drobno sesekljajte čebulo in jo poslali na isto. Če obstaja takšna želja, lahko malo pred prepražimo korenje in čebulo v rastlinskem olju.

Kopriva zaželeno dobro sperite s hladno vodo in poparjene z vrelo vodo, da se prepreči opekline v nadaljnjo predelavo. Mi cut vse - stebla in listi.

Čakamo na kuhanim krompirjem. Po tem, vlijemo v koprive lonec, dodamo sol in začimbe (po okusu). Pokrijemo s pokrovom in kuhamo še eno največ dve minuti. Potem, izklopite pečico - vse, juha je pripravljena. Lahko takoj prinesejo na mizo, dodal malo lanenega olja. V tem primeru bo jed izkazalo veliko bolj zdravi in ​​okusnejša.

Sedaj menijo, drugo možnost - kako bi koprive juha z dodatkom sira Adygei. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

• Voda - dva litra;
• krompir - tri dele;
• parni korenje;
• Young kopriva - žarek;
• Adygei sir - 200 gramov;
• Groba sol - eno žlico;
• maslo - 30 g;
• Dve stvari, lovorov list in mlet črni poper.
• Za polnjenje končnih jedi, pripravimo kremo.

Kako do priprave obrokov "Juha s koprivami". Recept je naslednji: pripraviti juho začeli tudi s krompirjem. Ko je juha s krompirjem začne vreti, odstranite peno in določiti korenje, narežemo na majhne kocke. Nato dodamo lovorov list in maslo. Z dobro izperemo koprive listov je odrezan, in vse debeline stebla odstranimo. Mi cut je tudi v redu. Izbira koprive mlajši ne Popariti (da se ohrani največ vitaminov). Če se bo to želo, uporabite gumijaste rokavice. narežemo na kocke sir Adygei. Po 10 minutah kuhanja dodamo zelenjavo nanj sira koprive in sol. Kuhamo še pet minut po kuhanjem in izklopite ogenj.

Juha, ki se vroči prej posuje poper in začinjeno smetano. Poskusite pripraviti juho iz koprive, in njegov recept je zelo preprost in ne bo veliko časa. Mnoge gospodinje kuhati to jed iz mesa juho, in na koncu kuhanja dodamo malo kislica. Toda to je - stvar okusa.