Kozic riba pečena z zelenjavo

Kdo ne mara rib? Skorajda ni oseba, ki odgovarja pozitivno na to vprašanje. Lahko, seveda, ni všeč nobenega posebnega ribe, vendar ne vseh svojih vrst. In zdaj, te vrste v trgovinah najdemo nič manj kot v ocean. In poleg običajnega zlato ribico in krapov v hladilnikih v trgovinah je mogoče najti precej eksotičnih primerkov. To vključuje ribe ali kozice Ling. Treba je najti "ihtiološke čudež" v južni polobli

Toda vse te vrste predmetov so dragocene ribištva. In v državah, kjer so jih ujeli, so zelo priljubljeni. Vrednotijo ​​predvsem okusnost Ling. Njihovo meso se šteje prehranskih in ne majhne kosti. Tudi v tem mesu veliko vitaminov, maščob in minerali. Ta niz zdravilnih elementov pomaga izboljšati presnovo v telesu in spodbuja izločanje želodčne. Posebej uporabne kozice ribe tiste, ki se borijo z odvečnimi kilogrami.

In ko je ulov v državah ulovljene ribe dovolj velik del tega se izvozi. Ling in vstopu na ruski trg. Tu lahko kupite v obliki filetov ali zamrznjenih truplih. Toda nakup ling - je le polovica zgodbe. Še vedno vem, kako kuhati kozic ribe. In tu odprli velike obzorja za kulinarične ustvarjalnosti. To lahko zavre, fry, dim in pečemo. Nekateri gurmani kot da paro. In Japonci porabijo leng surovo kot del sashimi. cenijo tudi ne samo meso, kozice in ribe jetra. Po vašem okusu in nežnosti, da presega piščančja jetra.

Mnoge gospodinje radi pečemo ribe. kozic ribe v pečici z gorčično omako To je narejeno hitro in brez eksotičnih sestavin. Za je to potrebno:

• ena ptica leng;
• eno skodelico smetane;
• ena čebula;
• kup koper;
• eno žlico gorčice;
• ščepec muškatnega oreščka;
• maslo.

Video: Ribe, pečen z zelenjavo in sirom skorjo - Kulinar24TV

Priprava:

Carcass morajo biti ločeni od kosti in narežemo na koščke, primerne za postrežbo. Potem je treba postaviti v globoko posodo in začinite s soljo in poprom, potresemo z limoninim sokom. Omaka, ki se sesekljano čebulo in jo prepražimo na maslu. Nato v ponev dodamo smetano, muškatni orešček in gorčica. Vse to je dobro in slani paprike in zelišča dodal, v tej izvedbi koper. Omaka je pripeljal do vrenja in postane gosta. Zdaj napolnjena z rakci ribje omake in gre v peč. Pečemo mora biti pri temperaturi 180 stopinj, ni več kot 15 minut.

A ribe in kozice krompir so dobre za to tudi. Še posebej, da je za pripravo te jedi boste potrebovali najmanj sestavin:

Video: ribji file z zelenjavo plašč. Ribe pečen z zelenjavo

• ena ptica leng;
• Tri krompir;
• olja;
• kumina in soli.

Priprava:

Ribje trup je treba temeljito očistiti, sprati in narežemo na več kosov. Krompir mora biti tudi čista, operemo in narežemo grobo. Potem je treba krompir in ribe dal v obliki, v kateri so pečeni. Morajo vlijemo olje, dodamo sol in dobro premešamo. Tudi krompir posuta s kumino semen. Kalup nato damo v pečico in pečemo 30 minut. Ker bodo ribe in krompir izsušijo, ki jih potrebujejo, da potresemo olje. olje si lahko kremo, vendar lahko posadimo v mešanico.

Delicious obrne Ling in paradižnik. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• kozice ribe - 800 gramov;
• Pet paradižniki;
• pol limone;
• rastlinsko olje - 100 g;
• drobtine;
• paprika, peteršilj in sol.

Video: Ribe pečene z zelenjavo v pečici

Priprava:

Ling za čiščenje, pranje in suho krpo in narežemo na dele. Potem je treba pour limonin sok in sol in poper po okusu. Paradižniki so tudi izperemo in poparjene z vrelo vodo. To bo pomagalo, da jih odstranite nežno lupino. In ostali celuloze treba zmanjšati v skodelico in tudi poper in sol po okusu. Peteršilj je tudi čisto in fino zmanjšati. Nato v pekač dati kosov rib in paradižnika v več plasteh. Vse to zalivali z oljem, potresemo z drobtinami in peteršiljem. Zaželene pečici, segreti na 200 stopinj in dal v obliki ribe. Pečen ni več kot 25 minut.

Dober tek.