Meso s slivami

Večina ljudi ne more predstavljati, običajne prehrane brez mesa. Zato pa je tako velika raznolikost receptov mesne jedi

Izvrsten in okusno meso s suhimi slivami

sestavine:

• meso (vse blagovne znamke, 1 kg);
• čebule (v količini 2 kosa.)
• gobe (lahko tudi do vas, 300 g);
• slive (200 g);
• kisle smetane (po okusu).

kuhalnih aparatov:

Video: Meso s slivami

Sprva, cut velike kose mesa in rahlo ga odvrača, nato pa jo prepražimo v ponvi sončnično olje dokler rjavo skorjo. Nato zaprite dno majhno ponev narezano čebulo (jih samo postavlja zelo blizu), bo to prepreči gorenje meso in dajejo Posodo značilen okus. se zahteva kraj na plast mesa in soli. Nato pa suhe slive, korenje in gobe ter vlijemo vso kislo smetano ali majonezo je. In po tem, meso obara s suhimi slivami 40 minut. Gotov jed je lahko okrašena z zelenjem.

Meso s suhimi slivami, tako imenovani "mesno-harmonika"

sestavine:

• meso (svinjina vrat prednostno 800 g);
• česen (povprečna zob 4 ali 5 kos.);
• paradižnika (srednja, 2 ali 3 kos.);
• slive (kjerkoli od 10 do 15 kos.);
• gorčica (najboljši francoski in običajno akutna);
• začimbe (samo za okus);
• rdeče vino (ni mogoče dodati, 30 - 50 ml je dovolj).

Video: Meso s suhimi slivami.

kuhalnih aparatov:

Pred kuhanjem svinjine temeljito sperite, in šele nato narediti rez v svojem rahlo zamaknjene (2,1 cm), da bi dobili "knjigo". Zmešamo vse začimbe in drgnite mešanice pridobljene vse meso "listov". Zmešajte več vrst gorčice in tudi Masiranje njeno meso. Operite suhe slive, in če je pretežko, za toliko časa, da ga namočite s toplo vodo. In lahko obrezovanje in česen polnjene meso kasneje. Poleg tega je med "plošče" mesa, lahko dajo nekaj rezin paradižnika. Če se odločite za uporabo rdeče vino, preprosto vlijemo jim meso. In potem ti postopki trajajo folijo, dobro ga namažite z sončničnega olja, dal precej debelo plast paradižnika in ležal na njem meso, ki je prav tako mora biti na vrhu pokrit s folijo. Če je mogoče, ga postavite v hladilnik za več kot 5 ur, z namenom, da je dobro, impregnirani, zato bo bolj sočno. In šele po tem, da ga v pečici približno eno uro, je lahko nekoliko večji (pri 200 °).

pečen meso s suhimi slivami v bučo

sestavine:

• meso (lahko katerakoli, 400g);
• zadeta slive (8 kom.);
• onion (dovolj 2 kom.);
• olivno olje (po vaši presoji);
• začimbe in zelišča (vse po okusu).

Video: Meso enolončnica s suhimi slivami v sladko in kislo omako.

kuhalnih aparatov:

Video: Meso s slivami

Operite buče in to tako imenovano "cap" cut, tako da se lahko zapre kot lonec. Odstrani iz nje malo vlaknin in semen. Nato z 2 straneh temeljito namazati z sončničnega olja in čaka 20 minut v pečici. Nato se nadaljuje neposredno polnjenje. Meso pranje, izrežete in ga povezati z začimbami in suhe slive. Prav tako prestregla bučno meso in čebulo, dodamo vse to za meso in dobro premešamo. Nato dal v lonec buče, zaviti v folijo in v pečici pol ure (pri 250 °). Nato pustimo, da se ohladi malo posodo, in to lahko prinese na mizo.