Kako speči sirovo v multivarka?

Video: skuta

Sira sladica imenujemo ob nadev v svoji sestavi maščobnih sveži sir ali skuto. Poleg tega je lahko pito pečen v pečici, in sladica, ki je pripravljena hladna metoda (brez pečenja). Edina stvar, ki združuje vse cheesecakes - je prisotnost tanke torte baze in bolj impresivna plast nadeva. Pri čemer mora biti masa skute v debelini sira debeline torte biti večja od 6-10 krat.

Video: Vlog. Enostavno Breezy - Cheesecake v multivarka, preprost recept

Sira - jed iz antične zgodovine. Mi ne zavezujejo, da bodo reči, kakšen sir ali skuto se uporabljajo za pripravo te sladice, naši predniki, danes pa za sira ali sira uporabo sveži sir ali skuta ima kremasto konsistenco. Zelo pomembno je, da je sir, ki bo šel na kuhanje sladico, ni imela kisel okus, kot bi okus nadeva je ponudbo in kremasto. Pogosto sveži sir dodamo aromatski ali arome - vanilin, kakav, limonina lupina ali pire jagode ali sadje.

Za osnove sira torto, ki je narejena iz peska, piškotov ali pecivo. To se pogosto uporablja kot osnova končnih piškotov, ki so mletih v finih drobtin in ga zmešamo z maslom.

Recepti, kako kuhati sira hladno proces ali pa ga pečemo v pečici, obstaja veliko. Trudimo se, da bi to sladico, z uporabo sodobnih kuhinjskih aparatov - multivarku in mikrovalovno pečico.

Za pečemo sira v multivarka, najprej testo za podlago. Na primer, vrsta piškotov. Za ta vzobem do puhasto peno dve jajci in pol skodelice sladkorja, nato dodamo v mešanico pol skodelice moke. Pour testo v skledo iz Multivarki enakomerno.

Video: Kako kuhati sira multivarka - enostavno in okusno!

V tem času bi morala biti pripravljena skuta zmes. Za njeno pripravo traja tri pakete kremni maščob skuto (750 gramov), jo zmešamo s kislo smetano (jar - 200 gramov) in pol skodelice sladkorja. Dodaj v mešanici treh pet rumenjake in škroba žlico polno (lahko krompir ali koruzo). Na tej stopnji, lahko dodate okus - vanilijev ali limonino lupino. Sedaj bič preostalih pet proteinov v puhasto peno postopnim dodajanjem sladkorja (steklo) ali sladkor v prahu. Natančno premiki žlico od spodaj navzgor, da se pomešajo sveži sir s stepeno peno proteinov.

Zdaj širijo kuhan nadev na testo plasti. Moramo ravnati previdno in širjenje sir v majhnih količinah. Postavite posodo v multivarku, vključujejo pecilni način za 65 minut. To je zelo pomembno, da ne odpre Multivarki pokrov med postopkom peko, in ko se oglasi alarm, morate izklopiti napravo, vendar ne odpre pokrov, dokler se naša multivarka sira ohladi v celoti. Če ne izpolnjuje tega pogoja, potem skuta To lahko reši, in sladica ne bo delovala v tem zraku, kot bi moralo biti.

Video: Klasične sira multivarka

Lahko kuhamo sira v multivarka uporabo ready-made vlečeno testo, razvaljamo plast, ki se zložene v skledo, da majhen odbijači. Nato pa pripravljeno skuta mase.

Če ne želite, da bi se igral s testo, lahko naredite sira v multivarka, pripravi temelj piškotek. Na primer, ta: zmeljemo 100 gramov ovsenih kosmičev piškotov in enako število oreškov (lešniki, indijskih oreščkov, mandlji). Nato dodamo v mešanico 75 gramov zmehčano maslo. Premešamo in dal na dnu posode Multivarki prej postaviti svojo peko papirja plast. Na vrh pripravljene osnove širjenja sveži sir in pečemo.

Seveda, multivarka sira recept mogoče spremeniti po vaših željah. Lahko, na primer, namesto skute sveži sir se ali dodajanje dodatnih sestavin nadeva - na primer, čokoladni čips ali narezano suho sadje.

In če je kratek čas, se lahko kuhana v mikrovalovni sira. V tem primeru se bo speči hitreje. Cook bolje porcije stekla ali plastike plesni, tako da je stanje proizvodov prisotni na 1 porcijo. Razseka piškotkov (25 gramov) in jo zmešajte z žlico mehkega masla. Put zmesi v pripravljen kalup jedi po naročilu in malo jo zgosti. Zdaj, premagal 60 gramov kreme sira, kot je "Philadelphia" z enako količino kisle smetane in pol jajca, dodamo 30 gramov sladkorja in še enkrat razžvrkljamo. Nalijemo dobljene kremo v kalup in kuha pri 700 vatov moči približno dve minuti. Ko kreme začne mehurček sredina - pripravljena. Sprva se zdi, da je sladica vlažno, kot skuta bo pregnan malo, vendar po ohladitvi se strdi. Sladica, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa poslali nekaj ur v hladilniku. Služijo sira je lahko katero koli sladko omako - čokolado, sadje ali kremo.