Pečen krompir in variacije na to jed

Video: Pečen cvetače. Cvetača v pečici od Ivan!

Krompirjeve jedi - tradicionalno hrano v Ruska kuhinja. Še posebej zaradi tega čudovitega korenin zelenjave se lahko kuhana veliko različnih jedi, od juhe in konča s sladicami.

Na primer, če ste vzeli jed kot pečenje krompir, potem lahko takoj ponudimo različne možnosti za kuhanje. Za osnove, ki jih lahko sprejme surovega krompirja, narezanega na rezine ali nariban obrabljena, ali prej kuhan in pire v pire ali narezan. In koliko različnih prelivi si lahko zamislite! Za se enolončnice lahko kuhano mleto meso, zelenjavo, ribe, piščanca, jajca in gobe. Samo ni na seznamu!

Na primer, pripraviti to jed, kot je pečenje kuhan krompir z gobami, ki jih potrebujejo, da zavre kilogram očiščenega krompirja in kuhamo od njega pire krompir, dodamo 2 žlici masla in skodelico vročega mleka. Massu premagal z mešalnikom in uvesti surovo jajce, še naprej zmešajte. Začinite s soljo, muškatnim oreščkom in poprom.

Medtem pripravimo gobe nadeva, rezanje rezine funt gob in jih mladic skupaj s čebulo v rastlinskem olju. Polnjenje in dodamo nekaj soli in sezono z okusom.

Zdaj si pekač ali ponev, ki se lahko dajo v pečico. jo namažite z oljem in potresemo z drobtinami. Zdaj smo postavili v obliki polovice krompirja, ravnimi. Top - pripravljene gobe, nato pa preostanek krompirja. Še enkrat, vse, kar ravnimi, širijo majhne koščke masla. V danem primeru, maže kremo. Pečemo približno 20-30 minut v pečici. Služil to pečenje krompirja z zelenjavo solato.

Z se isti recept lahko kuhane mesne enolončnice z zelenjavo (npr, jajčevci ali pečeno zelje), meso (klobase) ali rib.

Toda pečenje krompirja, za katere se uporabljajo surovine korenine. Za pripravo te jedi, poleg krompirja, je treba čebulo, piščanca (lahko nadomestite ribe ali mleto meso), paradižnik, sir, začinite po okusu, in majonezo.

Video: Krompir - harmonika. Izvirni recept za obrok. // Oleg Karpov

Piling krompir in narežemo na rezine približno dveh milimetrov debele. Začinite s soljo krompir in potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. Nato se je razširil v obliki, ki je pred mazanjem z oljem.

Čebulo narežemo na pol obroče in širijo na vrhu krompirja. Zdaj smo se zavezujejo komponento naših enolončnice mesa. Če je piščančje ali ribji fileji, potem je treba narežemo na majhne koščke, razporejenimi v naslednjem pečenje, potresemo s soljo in poprom. Pri uporabi mletega mesa, svojo prvo sezono z, dodamo malo vode in enakomerno porazdelimo po površini zelenjave.

Video: Jedi pire krompirjem

treba očistiti kožo in narežemo na tanke rezine paradižnika. Če uporabljate sort paradižnike, jih preprosto prerežite na pol. Puding posuto z olivnim oljem, nato dodamo malo vode, da bi bilo le malo zaprt osnovno ploščo.

Mi dal v pečico na 150 stopinj in pečemo temperature za trideset minut. Pripravljenost, da preverite vtič, če se krompir lahko prebode je pečenje je skoraj pripravljena.

Zdaj smo potresemo naš sir krožnik, in vrh z majonezo mastjo. Mi v pečici do zlato rjave barve. Naša pečenje krompirja pripravljena za serviranje.

In lahko kuhamo enolončnice in nezasedenih. Primer tega lahko služi kot recept pečenje krompir s sirom. krompir Za to jed pripravimo na enak način kot v prejšnjem receptu. Nato se je razširil v kalup in vlijemo kremo (mleka). Tekočine mora biti toliko, da je poravnan s krompirjem. Pečen krompir v pečici pri temperaturi okoli 150 stopinj mehkobi. Nato je pečenje odstrani, gosto posuto s sirom na vrhu in gre nazaj v pečico še svež.