Pripravite kompot v zimskem trnja: vitamin "bombo" v omari

Kompot v zimskem času od trnja - ni le okusna, ampak hkrati zelo koristno pijačo.

Sam po sebi, na vrsti (on je znano, da nas kot trnje) je edinstvena rastlina, saj znanstveniki ne morejo pripisati sadove rastlin ali jagode ali sadja. Majhne temno modre jagode z belkasto bloom so okrogle oblike in je značilen sladek, bogatega nekoliko tart okusa. Poleg mnogih drugih hranil, vitaminov in mineralov, trnje, bogata z dragocenimi organske kisline, pektin, flavonoidi, olji in vlaknin.

Sklicevanje na grmu se pogosto pojavljajo v mitih in legendah narodov Evrope (glavni regiji, kjer raste trnje). Na primer, mogočna Vikings desetletji prinaša grozo drugimi narodi celine, da mislim, da je ta rastlina sposobna dati osebi veliko modrosti, vpogled, in celo jim pomaga pogled v prihodnost. In tukaj, na primer, v kulturi starodavnih Izraelcev na vrsti predstavljala težave in ovire. To je bila posledica prav na to, da bi prišli do sadja, je bilo mogoče le za tiste, ki si upajo iti skozi trnje posuti veje.

Danes je na vrsti celuloze pogosto uporablja za pripravo različnih živil. Marmelada, sok, marmelada, marmelada, sladkarije, marmelade in druge dobrote, s svojo vključitvijo dobimo zelo okusno. In zdaj vas vabimo, da poskusite kuhati okusno kompot v zimskem času trnova!

Torej, da bi ga boste potrebovali dva kilograma jagod, 900 g sladkorja, pa tudi približno dva litra vode.

Za začetek si izperite s hladno vodo. Bolje je, da se na isti stopnji, da bi izbrali najbolj sočne in zrele narave. Toda prezrelega ali poškodovano sadje je bolje odstraniti, saj bodo vplivali na okus končnega kompotom ni najboljši način. Če vam ni všeč kosti, lahko na isti stopnji, da jih vzame ven.

Naslednji korak je, kako kuhati zimski kompot iz trnja - zagotoviti sirup. Če želite to narediti, ga napolnite z vodo v lonec ali ponev, dal posodo na ogenj in raztopi ves sladkor v njej. da kompot iz trnja zima je izkazalo dobro, redno mešamo sirup - to bo preprečilo karamelizacije sladkorja. Pripravljen sirup mora biti enotna, ne pregosta in ne preveč tanke.

Končno, si lahko pot in se pripravite, da zaprete našo kompot v zimskem času trnja. Sadje mora izpolniti vsak kozarec približno tretjino, medtem ko je preostali prostor napolni s sirupom. Ko so hermetično zaprti pokrovi, jih lahko damo v posebni napravi - avtoklava. Lahko je sterilizirane kozarce in "klasično" Postopek, v ponev z vodo, segreto na 75 stopinj. Na 100 stopinj sterilizirati pol-litrskih kozarcev za 12-15 minut, liter - približno 15-20 minut.

Po naravno ohladi banke in dal na skladiščenje v zaprtem suhem in temnem prostoru, na primer, shrambo.

Zdaj, ko vem, kako kuhati kompot iz trnja. Recept, ki se na prvi pogled zdi zelo preprosta, vam bo dala neverjetno okus in celoten nabor koristnih vitaminov zime dolge!