Kako vložene ingver v domu pravilno in okusna?

Japonski kuhinja je polna izvirnih receptov in nepozabno kombinacijo. Priprava piklane ingver je eden od njenih tradicij. To predjed je lahko dopolnilo zemljišča ali mora biti sestavni del drugih izvirnih jedi. Več o tem, kako škripcih ingver vreden samo zato, ker je veliko okusnejša možnost skladovni. Poleg tega, da ne vsebuje kemikalij ali konzervansov, tako da je kakovost izdelka, ne more biti strah.

Kako škripcih ingverja doma? Prvi korak: pridobitev prave izdelke

Najprej moramo razumeti, da je treba za pripravo pikantnih japonskih prigrizkov. Prvič, samo sveže ingver koren. To je prodaja v običajnih rastlinskih oddelkov, tako da se jim ni težko. Pričakujte kupiti, tako da dobimo vsaj dvesto gramov očistili korena. Drugič, boste potrebovali rižev kis. On mora nujno biti rdeče ali ingver ne bo drugačen od tradicionalnega rožnat odtenek. Soli, vode in sladkorja - sestavine, ki so vedno prisotni v kuhinji, tako da ne more niti omeniti. Torej, vse je pripravljeno, da lahko preidemo na posel.

Video: Piklane ingver Piklane ingver retsept.Kak

Kako škripcih ingverja doma? Drugi korak: priprava lepe rezine

Moramo začeti s skrbno pripravo ingverja. To bi moralo biti iz trpežnega zunanjega kožo jasno, doseže svetlo in sočno notranje meso. Za ta postopek, morate uporabljati rokavice in ga vodijo stran od obraza - ingver sok je zelo oster in občutljivo draženje kože lahko odzovejo. Dvesto gramov korenine izbil. Tako boste dobili enake gladka in lepe rezine, kot v trgovini, ne por nad ploščo z nožem za ur. Samo uporaba skupne lupilnikom. Zdaj imate sekanje ingver in ga potresemo s soljo, dobro premešamo in začnite kuhati marinado.

Video: Piklane ingver recept 2. mesto po ginseng o vsebnosti koristnih snovi

Kako škripcih ingverja doma? Tretji korak: pripravimo marinado

Če ste pripravljeni približno dvesto gramov korenine, moramo vzeti pol skodelice kisa, tri žlice sladkorja in malo soli. Mix, dal na pladnju, a se na majhnem ognju in mešamo, da se popolnoma raztopi sol in sladkor, ne da zmes kuhamo. Nato sperite vnaprej pripravljena na rezine presežka ingver sol, jim vlijemo pripravljeno marinado in pustimo, da se ohladi. Temu sledi ponovno poslati na ognju - vreti približno trideset minut. Ker ingver, da postanejo bolj razpis. Potem je treba premik rezine v kozarec in prelijemo z marinado, blizu tesno in pustimo stati pet ur. Da bi za odtenek svetlejši, v kozarcu, lahko dodate rezino pese in sojine omake je primerna za dajanje Posodo bolj pikanten okus. Shranjeni ta prigrizek približno tri mesece.

Video: Kako rastejo ingverja doma

Kako uporabljati nastalo obrok?

Torej, zdaj veste, kako škripcih ingver doma. Toda kaj je to? Izključno iz zemlje? Sploh ne. To je odlična predjed na vsakem obroku, protivnetno in čiščenje usta pomeni, kot tudi dobra sestavina mesnih jedi, za tiste, ki radi pikanten okus hrane.