Kako kuhati riž

Riž - priljubljeno zelišče v številnih državah. Iz nje se pripravlja glavni jedi, mleko kašo, puding, pudingi in številne druge jedi. Slika vsebuje veliko količino beljakovin, škroba in mineralnih snovi. ta nizkokalorično izdelek

Video: Kako kuhati riž. Preprost recept!

Najbolj priljubljena njenih sort - bela dolgozrnatega riža in kruglozernisty in rjavi riž. Kuhanje različnih sort razlikujejo. Beli riž, iz katerega smo uporabili za kuhanje, kuhamo približno 15-20 minut, rjavi riž kuhano za 45-50 minut. obstaja divji riž. Narejena je zelo redka, vendar jedi niso manj okusne in zdrave. Kuhanje divji riž, bi potrebovali vsaj eno uro. Ne glede na razred, v pripravi, morate upoštevati nekaj pravil.

Preden si dal za kuhanje riža, je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Izkušeni kuharji priporočajo za pranje surovi produkt topla voda (50-70 C). Voda se nalije v višini 1 del riž, in 2-3 deli vode. Zdrob zlijemo v vrelo vodo, ki je bil prej potrebno dodati sol. Ko voda zavre znova, Bates ognja in še naprej kuhamo riž, premešamo nežno od časa do časa, da ne bi prekinil zrna.

Video: kako kuhati riž. kako kuhati riž

Glede na to, kakšen rezultat si želite, da bi dobili, je odvisno od tega, koliko boste morali kuhati riž. Če želite nežen pepelasto izdelek, medtem ko bo kuhanje beli riž približno četrt ure. Če ste pripravili suši in riž mora biti bolj lepljiv, nato pa na koncu kuhanja je treba pustiti v vročo vodo, še pol ure.

Kako kuhati riž do vseh zrna enakomerno pripravljeni? Glavna stvar tukaj ni toliko časa za kuhanje jedi, v katerih se pripravlja. Bolje je, da jo kuhamo v stanovanjski jed: ponev ali veliko ponev nujno pod pokrovom. V tem primeru riž enakomerno ogreti in pripravljeni.

Nekatere jedi so riž toplotna obdelava v več fazah, in recepte napisali, da je treba riž kuhamo do polovice. Postavlja se vprašanje, kako kuhati riž do polovice, in na splošno, da je tak pol riž. Riž v malo pol pečen stanju vrejo, ampak na sredini je še surov zrn je težko. S časovnim bele sorte v stanju delno kuhamo približno 5-7 minut po vrelo vodo.

Kako kuhati riž, tako da se je izkazalo, drobljiva? Cook riž mora biti tudi 20 minut, ne več kot druga žita kuhaj in lepilo. Mnogi kuharji priporočajo pred kuhanjem nekuhanega riža, malo prepražimo v rastlinskem olju, ali pa samo dodamo olje v ponvi pri kuhanju. Olje ne držijo skupaj zrna med kuhanjem. Lahko kuhamo riž v piščanca, goveje meso ali ribe juho, nato dodamo potrebo se izloči olje.

Video: Kako kuhati riž

Ne manj priljubljena riževi rezanci. To je v različnih juh je dodal, je služil kot prilogo k mesu in zelenjavo, dodamo solatam. Kako kuhati riževi rezanci hiša? Postopek za pripravljanje je zelo preprosta. Voda zlijemo v lonec po stopnji 3 skodelice vode na 200 g rezancev. Vrelo vodo dodamo in oddalo nekaj rezanci soli. Ko voda ponovno pride do vrenja v ponvi, Bates ogenj in kuhamo izdelek za približno 5 minut, brez pokrova. Po kuhanju rezanci so navadno odvrgli cedilo in sprali pod tekočo vodo. Ko se voda odteče, rezanci vlije malo rastlinskega olja, da se ne držijo skupaj.

Riž se lahko kuhana različne jedi, ki bo zelo koristno. To zahteva nekaj izkušenj, vendar ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled.