Recepti za vsak dan: kako zavreti ajde

Ajda, seveda, velja kraljico žit. Dejstvo, da vsebuje veliko količino hranilnih snovi in ​​vitaminov. Priporočljivo je, zaradi anemije, prebavne težave in mnoge druge bolezni. Ta križ enega izmed prvič predstavljena v otrokovo prehrano, je koristno za starejše. Z vsem tem, malo vedo, kako zavreti ajde, tako da dobimo drobljivo, ne kuhano kašo.

Pred začetkom kuhanja, je treba ponovitev čez križ in sperite s hladno vodo. To se naredi, da bi se znebili majhnih kamenčkov in različne smeti, ki se lahko ulovi v njem. Nekaj ​​pred vrenja ajde, raje rahlo prepražimo surovo križ. Vendar je treba to storiti zelo previdno, saj lahko začnejo ploskati in odpre kot kokice. Da bi se temu izognili, je treba zelo previdno premešamo svojo leseno žlico.

Cook kaša priporočljivo v lonec z debelimi stenami, kot star kotel ali lonec. Zdrob zlijemo v posodo in poplavljeni z vodo v približnem razmerju 1: 2. Kaša kuhana na srednje močnem ognju, dokler ne zavre stran vode, ki jih vsebuje. jo moti v proces kuhanja ni priporočljivo. Po kuhanju vročo kašo sol. Priporoča se za pol ure, da jo zaviti v toplo odejo, tako da "paro." Vendar pa lahko nadaljujemo na drugačen način, ker kako kuhati krhko ajde, Obstaja več mnenj. Kaša se kuha za nekaj časa na visoko vročino. Po 15 minutah vrenja, jo odstranimo iz ponve s toploto in damo v prej ogreti pečici pri 180 ° C, kjer se konča pripravi. Kuhan žit se doda maslo.

Obstaja še en način, da kuhati okusno ajde. Za ta križu rahlo pečeno v ponvi, in vlije v že vrelo vodo. V dveh žit delo treh delov vode. Medtem ko se pripravlja kašo, medtem ko je v sončničnem olju ocvrte razrezanih čebulo in korenje. Ko ajdovi, je dodal, da polnjenje in vse dobro zmešamo. Poleg tega, skupaj z zelenjavo, lahko sprejme sesekljane gobe in dodamo k kaša žlico sojine omake, in nekaj minut, da se odpravlja vse pod pokrov zaprt. Druga možnost za ljubitelje gob okus bodo dodali posušene gobe v vodi skupaj z zrna.

Poleg tega je pomembno, da vemo, kako zavreti ajdove in mleko. Seveda je možno, v ready-made kašo prelijemo z mlekom in služi. Vendar, kuhana v mleku, ajda ima poseben, edinstven okus. Za ta namen, kozarec ajde sprejeti pol litra mleka. To je na ogenj, da zavre, potem pa se vlije žita, sladkor po okusu (lahko storite brez njega), in jed je dal na majhnem ognju. Kuhane kosmiče približno 20 minut, nato pa služil za pokrovom, medtem ko. Mleko ne sme zavreti kot povsem do trenutka, ko bo ajda odstrani iz peči. Če pa se to zgodi, lahko dodamo malo vode. To bo omogočilo kaša ne gorijo na dnu posode. Oblečena ajde z mlekom, majhen košček masla. Postrezite tak nered, lahko marmelado ali marmelada.

Lahko kuhamo kašo v sadnem juho z dodatkom zdrobljenega sadja in jagodičja. Za ta namen, sveže ali zamrznjene jagode zavremo v majhni količini vode, po katerih so bili odstranjeni, in pripravljena v tekočino za zapolnitev križ. Pet minut preden je kaša pripravljena, mu dodamo zdrobljena jagode in sladkor po okusu.

Torej, obstaja veliko načinov, kako kuhamo ajde, tako da dobimo ne le okusno in zdravo jed, ampak tudi povsem neodvisno okusno in flavorful jed. In to ni tako težko, kot se zdi, ampak čas, porabljen ni preveč.