Pekač za palačinke: izbiro težavnosti

Video: Kako izbrati pravo ponvi

tako se je zgodilo v preteklosti, da skoraj nobeden od družine naših držav ljudi ne more storiti, ne da bi palačinke. Nekdo jih peče skoraj vsak dan, nekateri zelo redki, vendar pa je dejstvo, da je na mizi prej ali slej se zdi čudovito rožnato jed. Zato ne preseneča, da so izbirni temo ponev za palačinke vsakogar poskuša priti z veliko odgovornostjo.

Video: Problem izbire. Izbira ponev.

Dejansko je kakovost tega predmeta je zelo pomembno. Kaj je lahko lepšega kot palačinke peki, ko jih je mogoče zlahka prevračanje in ne gorijo?

Najboljši ona se šteje, da je iz litega železa ponev za palačinke. Ta izdelek je zelo, zelo dolgo zgodovino, zato njegova zanesljivost ni dvoma. Verjetno veliko mladih družin podedoval te soline tudi od babice. In kdo, če ne babice vedo veliko o palačinke?!

Video: ponev za palačinke TESCOMA i PREMIUM 26 cm

Skoraj edina pomanjkljivost, da je ponev za palačinke iz litega železa, se lahko imenuje zelo veliko težo. Vedite, da je (in se strinjam najbolj znanih kuharjev na svetu) je namenjen izključno za pripravo jedi - palačinke. Zato ni potrebe, da se sami odločijo za v "pošast" velikega premera, ki bo v resnici bilo zelo težko, da poberem, še posebej krhke ženske roke. Pan bo odlično prilegajo za standardne palačinke premera.

Iron nedvomno prednost je v tem, da se ohranja toploto zelo dobro, ki pri segrevanju, se razdeli po vsej površini. Tako bo palačinka se peče skozi enakomerno. Poleg tega ni nobenih omejitev glede vrste vašem krožniku. Litoželezni ponvi "našli skupni jezik" in plinu in električni. Poleg tega, da je skoraj nemogoče, da nič, tako da lahko z gotovostjo roll palačinke, čeprav nožem, celo vilice (če je taka želja). In še eno prednost - neomejeno življenjsko dobo. Sčasoma, iz litega železa ponev je samo še boljši. Njegova por struktura vodi k dejstvu, da se postopoma oblikuje na površini naravnega non-stick plast sestavljena iz olja vpojnost.

Video: ponev za palačinke Fissman odsoten & Support (4874) | Fismart.ru

Litega železa ponev za palačinke vsakokratni potrebuje nego. To se lahko pojavi rja, zato ga je treba zaščititi pred vlago, obrišite, da se posuši, in ne pozabi ne žgane pred uporabo. Nič zapleteno, vendar je rezultat vedno dobimo odlično.

Vendar pa napredek ne miruje. Seveda, ljudje se trudijo, kolikor je mogoče, da je njihovo življenje lažje, tudi v dobesednem pomenu. Namesto težkih litega železa prišel praktično breztežnostno ponev za palačinke s prevleko proti sprijemanju. Pomembno je, da kupiti opcijo "palačinka". Te soline so majhne, ​​vendar je dno in stranice imajo dovolj maščobe, ki omogoča, da se prepreči prekomerno segrevanje posameznih odsekov. Vendar pa je po vseh palačinke za njih, da se na majhnem ognju, ker ni non-stick premaz ne more tolerirati izpostavljenost do zelo visokih temperatur, zlasti za dolgo časa. Največja težava je, sploh ne, da se začne crack. Dejstvo, da je kršitev integritete površine premaza postopoma izhlapeva, kar pomeni, pade v izdelku. Kdo želi poskusiti palačinke s teflonom? Zato je nakup ponev s pokrovom, ne pozabite kupiti posebno rezilo, ki ne praska in ne čisto to praški.

Video: Izberite ponev

Pan z non-stick premaz občutljive narave. Vendar pa s pravilno nego in skladnosti s preprostimi pravili, da bo dal odlične rezultate.

Na koncu bi rad, da razmišljajo o drugi obliki posode - aluminija. O njih dolgo časa ni vredno omembe, da je dovolj poudariti, da so absolutno ni primerna za peko palačink. Ne bi smeli niti poskusiti, rezultati bodo gotovo razočarani.