Cachaca - it ... Cachaca: recepti

Do nedavnega, naši sodržavljani se niti ne zaveda, da je pijača, imenovana Cachaca na svetu. To pomeni, da iz katerega je narejen, kako piti in koliko? Nihče ni vedel. Šele v zadnjih letih, ko za izvoz v Brazilijo, smo začeli dobavljati eksotičnih, ki je takoj prijela v lokalnih barih in nočnih klubih. Zdaj v številnih koktajlov v posnetke in Long je bistvena sestavina Cachaça. Kaj je to in kako uporabiti to pijačo, zdaj se soočajo.

Zgodba

Ni skrivnost, da je vsaka močna alkoholna pijača vedno temelji na Brahe, ki ga lahko iz katerega koli izdelka, ki lahko pohajkovanje. Po enakem postopku, je bila stoletja in cachaca. Pijača je začel delati v dobi kolonizacije, ko so Španci pristali na obalah današnje Mehike, in brazilski portugalski ga odprtih prostorov izbere. Prva je začela proizvajati vodko iz njegovega modre agave, in drugi kot osnovo vzel navadni trs. Najbolj zanimivo pa je to, da je njihov videz moderno Cachaça dolguje afriških sužnjev. Na njihovem domačem terenu to zelo trs goji že stoletja, ko so začeli prevažati v Južno Ameriko z njimi preselili svojo kmetijsko tradicijo. Sprva so naredili Moonshine na podlagi te rastline same, portugalska sploh ni vedel o tem. V tesnem "sodelovanju" od kolonialistov in sužnji najprej naučili o obstoju take pijače in ga vzel za izboljšanje. Torej, v 17. stoletju, Cachaça alkoholna pijača ni bil samo simbol nove države Brazilije, ampak tudi trgovsko element, ki trguje sužnje in blaga.

Video: Cachaca s kokosovim sirupom in ananasa. Cocktail recepti iz Bar receptorja

sodobna Cachaça

Seveda, z 17. stoletja v marsičem spremenila recept za pijačo, in nekaterih njenih pomožnih komponent, in staranje. Kaj je danes Cachaça? Kakšno pijačo in v katero kategorijo spada? Proizvaja z destilacijo očiščen ekstrakt sladkornega trsa. Med tem postopkom se pridobilo "kuhalno" trdnjave, ki sega od 38 do 40 stopinj. Postopek destilacije je razdeljen na tri faze: The "glavo", "srce" in "repa". Hkrati so podvrste je razdeljena in končni izdelek. V tem primeru sta prvi in ​​zadnji pogledi ne štejejo stoječe pijač in vedno sprosti po izjemno nizkih cenah. Pravi gurmani vedno piti "srce", ki je označena z enoletno zamudo, pa tudi posebno pripravo tehnologijo, ki daje največ Cachaca blag in prijeten okus.

Videoposnetek: Olimpijski koktejl "Brazilija" z rum, Cointreau in melona sirup [receptorja bar]

Koristne lastnosti ruma

Ta pijača, kot se izkaže, lahko služi kot zdravilo, tonik za celo telo in tudi pomirjevalo za živčni sistem. Edina pomembna stvar je vedeti odmerek in ne sme zamenjati z receptom. Na splošno velja, brazilski Cachaca je odlična celjenje ran in razkužilo. Torej, čiščenje črevesja in obnoviti jetra in vranica pomaga infuzijo oreha. Bomo potrebovali 10 kosov. zeleno sadje, 800 g sladkorja in ruma liter. Vse, kar premešamo in pošiljanje stati v temnem prostoru za dva tedna. Za uporabo te funkcije morate pred vsakim obrokom eno žlico.

Drugi recept - to je pomarančni liker, ki vključuje cachaca. To daje telo? To tone daje energijo in večjo moč. Pripravite oranžno tonik preprosta. Pol kilogram pomaranč s skorjo mešanico v mešalniku s kilogram sladkorja. Nato dodamo pol litra rum in zmes kuhali. Ko se ohladi, se lahko uporablja. Piti 50 gramov dvakrat na dan po obroku.

Nevarne lastnosti brazilski vodka

Predvsem je treba vedeti, da Cachaça - pitje alkohola in je zelo močna. Zaradi prepogostega in pretirana uporaba lahko privede do zasvojenosti in alkoholizem dlje. Prav tako menijo, da lahko veliko število obratov v izdelku spodkopljejo sluznico. Če imate razjedo na želodcu ali druge motnje črevesja, od ruma, je treba zavreči. In, seveda, je brazilski vodka kontraindiciran pri nosečnicah in mladoletnikov.

Piti rum čisto

Nerazredčen trs vodka pijače Brazilci. Ta tehnika je zelo preprosta in je sestavljen s tem, da je Cachaça treba vlijemo v 50 g steklo. Na rojstni od teh pilotov pijač, imenovanih "martelino". Samo napolnite s tekočino, in naslednji, kot prigrizek, dal zobato apna ali limono. Takoj pogoltniti Cachaca je nemogoče, saj na ta način, da je nemogoče, da se počutijo svoj okus. Morate poklicati pijačo v usta, ga držite, valjanje skozi jezik, in nato vzemite požirek. Tako lahko občutite sladkost trsa in občutek toplote. Po prigrizek limone ali apna.

Video: piti Cachaca Factory | NATURE BRAZILIJA in LES FACTORY

Koktajli z vodko Brazilian

Če vam ni všeč okus alkohola izgovarja, potem utonil je lahko koktajl. V Braziliji, se imenuje "Caipirinha" in pripravo preprosta. Daj v kozarec nekaj rezin apna, pretlačimo rahlo, nato zaspite žličko trsni sladkor Cachaca in ga izpolnite. Najboljše od vsega tega osvežujoč koktajl piti po slamici.

Kaj potrošniki

Na koncu si oglejmo, kako uporabiti domače državljane, da take eksotične pijače kot cachaca. Mnenja vsi, ki so kdaj poskušali povedati, da je resnično, ne ponaredek Cachaca - to je Božji dar za sladokusce. Istočasno močno in sladko, prijetna na okus in rahlo ostrega, to je super, "je" neko živilo ali brez. Prav tako so mnogi ugotovil, da poleg "Caipirinha", ki se je rodil na obali Copacabana, lahko prišli do povsem alkoholno kombinaciji, glavna stvar, ki je bila okusna kot rezultat.