Zgodovina mojito koktajl in kako narediti Mojito

Mojito koktajl navijači pogosto ne varčujejo ne časa ne energije, navdušeno razpravljali o tem, kako narediti Mojito. Enostavno za pripravo koktajla, da apelira na veliko in pušča prijetno osvežujoč priokus.

Pred kuhate mojito doma, verjetno dobra ideja, da se seznanijo z njeno zgodovino. Rojstni kraj pijače se šteje, da je Kuba, natančneje - restavracija Havana "La Bodeguita del Medio" v času ameriškega suho zakonom.

Čeprav je v poznem šestnajstem stoletju Sir Richard Drake, ki je zaupnik Sir Francis Drake, Corsair British Crown, izumil prvo različico mojito naslednjih komponent: Aguardente ali tafiya (neke vrste poceni ruma), sladkor, limete in mete.

Alkohol je toplo telo, apno, ki vsebuje vitamin C pomaga pri preprečevanju skorbuta, osvežilne mete in sladkor mehča močan in ne zelo prijeten okus. Čeprav je pijača imenuje mojito recept Hrana sestavljena iz prvotne kombinacije teh sestavin.

Opozoriti je treba, da je meta, ki je bila uporabljena za koktajl - to Yerba Buena ( "dobro zelišče"), ki raste v divjini v špansko govorečih državah zahodne poloble. Na Kubi, kjer Yerba Buena raste spontano, kot plevel, ki je znan kot policaj nemorosa, veliko jabolko mete ali mete kubanski.

Od druge polovice devetnajstega stoletja, ko so začeli proizvajati sofisticirano in prefinjeno rum, je zamenjal tafiya. Koktajl, ki na podoben način, se imenuje El Drakesito ali boj, v čast ustvarjalca namenjen.

Po drugi različici, ki ima veliko podpornikov, sužnji prinesli iz Afrike, ki so delali na plantažah sladkornega na Kubi, tudi vedel, kako narediti Mojito. sok sladkornega trsa (Guarapo), ki se pogosto uporablja v receptih mojito je priljubljena pijača med sužnji.

Video: Cocktail Mojito (Mojito). Kako pripraviti Mojito koktajl doma.

Kot je za etimologijo imena, in v tem primeru ne velja za drugo možnost. V eni trdi, da mojito - pridobljen iz mahu, kubanski omaka pripravljena iz olivnega olja, česna, popra, kumine in apna okusom (ali limone). Druga različica je, da je mojito - izhaja iz "mohadito", pomanjševalnica oblika besede mohado (mokro). Mimogrede, mohado in mohadito ima več drugih vrednosti. Mohado lahko prevedemo kot zaničevan in mohadito v ZDA imenuje nezakonitih priseljencev iz Mehike, prečkal Rio Grande.

Slednja hipoteza je bolj zanimiva in vsekakor zasluži pozornost, je navedeno, da "mojo" v okviru Voodoo pomeni "čarovnijo".

Ampak, da se vrnejo na Kubo, v Havani restavraciji "La Bodeguita del Medio". Za informacije o tem, kako pripraviti Mojito v sodobni različici, je povedal svetu Attilio De La Fuente, njegovo ime napisano v zgodovini koktajla "v pismih zlata." To je dejal, da je ljubil svoje delo, nikoli utrujeni od improvizacijo, izumljanja vedno nova koktajl kombinacije.

Mojito Attilio De La Fuente predstavila čudovito pijačo narejen iz listov Yerba Buena, beli rum, bela trsni sladkor, apno sok in soda vode. Mojito ohladi, saj velja, da ima značilen okus zaradi sveže mete okus in blag okus dobre Romov. Imejte v mislih, da bi morala biti mete v koktajl zrelo, potem je manj toga in ne grenak.

Video: Mojito - Jejte TV koktajl recept

Populariziral kubanski mojito, in s tem v restavraciji "La Bodeguita del Medio" Ameriški pisatelj Ernest Hemingway, kjer je bil redna stranka. Na steni v restavraciji objavil napis Hemingway in uokvirjeno v okvirju: "Moj mojito v La Bodeguita. Moj Daiquiri v El Floridi ".

In končno, kako narediti Mojito doma. Če želite to narediti, morate naslednje sestavine: sladkor (po okusu, ampak v povprečju eno merilno žličko), sok iz sadja apna, sveže mete 50 ml beli rum, gazirane vode in ledu.

Video: Cocktail Mojito. Kuhanje na domu

V koktajl kozarec, da se sladkor in mete. Naj se pivo, nekoliko drobljenje mete, vendar pa pazite, da ne zdrobite liste. Nato dodamo sok sadja apna, več listov mete in ledu. Vmešajte rum in gazirane vode po okusu, tako, da so kuhane sestavine. Okrasimo s koktajlom pomenu reši lupin apna in metine liste.