Solata z ribami za zimo: recepti

Video: pločevinkah ribe v paradižnikovi omaki. Priprave na zimo

Solata za zimo z ribami - je original obdelovanec, ki vsebuje različne zelenjave. V tem primeru je izdelek ima edinstven okus. Dejstvo je, da konzervirane ribe, kuhana doma. Ta solata lahko dovajamo v tabeli v povezavi s okras krompirja, kot tudi uporabljajo kot starter. To je najbolje uporabiti pri pripravi papaline, sled ali kapelana. Nekateri recepti so lahko dodatek skuše ali sled. Odlična izvedba je solata rib z zimskimi paradižnik.

Kaj ribe izbrati

Za zimsko solato z ribami in zelenjavo sveže pripravljen okusno, morate izbrati prave sestavine. V trgovinah je zelo težko najti ohlajeno izdelek. Najverjetneje bi taka riba ne stali. Moraš biti previden. Bolje je, da izberete ribe zamrznjene cele ptic in edini, ki imajo tako rep in glavo.

Solata rib s paradižnikom za zimo

Za pripravo polizdelka je potrebno:

Video: A okusne priprave na zimo rib. Babice recept

1. 400 gramov papaline.
2. 750 gramov paradižnika.
3. 150 gramov čebule.
4. 300 gramov korenja.
5. 100 gramov pese.
6. Rastlinsko olje.
7. Žlica soli.
8. Nekaj ​​žlic sladkorja.
9. Dve veliki žlici kisa 9%.

Priprava hrane

Solata v zimskem ribe se kuha zelo preprosto. Toda na koncu se izkaže, prvotno prigrizek. Najprej, kaj je jasno, čebulo in jo narežemo, seveda, polobročev. Po požaru je treba postaviti na pekač in prelijemo v njej malo rastlinskega olja. To je v redu, da se ogreje. Po tem je treba ponev dal razrezane čebulo. Produkt je potrebno mladic do prosojno, med nenehnim mešanjem časa.

Skoraj pripravljen ukloniti mora preusmeriti v kotlu. Če ta naprava ni v vaši kuhinji, lahko uporabite skodelico Multivarki. Tam solata z ribami za zimo bo ugasnil. Multivarka more popolnoma nadomestiti kotel. Okus končnega izdelka se ne bo pokvaril.

Sveže korenje mora biti čista, dobro speremo in nato zdrobljena. To je najbolje narediti s pomočjo mešalnika. Če to ni mogoče, potem je možno, da Masiranje zelenjave na fin Rende. Po požaru je treba postaviti na pekač in prelijemo v njej malo rastlinskega olja. Nato lahko dal korenje in ga prepražimo rahlo. Skoraj končni izdelek je treba preusmeriti v skledo Multivarki ali v kotlu na čebulo.

Pesa je treba tudi za čiščenje, pranje in sesekljamo. To je mogoče storiti s pomočjo mešalnika ali Rende. Razrezane pesa je treba tudi, da prepražimo v rastlinskem olju in prestavite v kotlu ali skledo Multivarki na korenje in čebulo.

Paradižnik je potrebno olupiti. To je mogoče storiti, da jih položimo za nekaj minut v vrelo vodo, nato pa v hladni vodi. Meso paradižnika je treba zdrobiti v mešalniku. Možno skozi sito Če je želeno, tako dobljeno maso. Odpadki zapustijo semena in kožo paradižnika. Nastalo omako pour potrebo po zelenjavi.

Ribe pred kuhanjem je treba očistiti z odstranitvijo notranje organe in glavo, in nato sperite. Zdaj ste pripravljeni za kuhanje. Solata v zimskem času z ribami in zelenjavo je skoraj pripravljena.

toplotna obdelava

Za zelenjave solata z ribami za zimo izkazalo okusna, je treba dati ven zelenjavo ločeno. Riba je bolje dodati kasneje. Vsa zelenjava je treba dati v multivarku ali kotličku in dal ven. pustili približno 20 minut, je treba izbrati "curka" V multivarka.

Video: Solata v zimskem času " Mangin".

Po določenem času, v solati, lahko dodamo pripravljeno sled. Tudi solata je, da dodamo sladkor in sol. Kotel lahko nalijemo kis in kuhamo približno pol ure, premešamo izdelkov.

Shranjevanje

Pripravljen za zimsko solato z ribami, je treba hraniti v pločevinkah obliki. Zato je treba pripraviti vnaprej posodo in stekleni pokrov. Banke je bolje, da majhno količino, tako da je malica je dovolj za enkrat.

Pri pripravi solato, si lahko pripravite plovilo. Banke morajo biti dobro oprane in sterilizirane. Enako je treba storiti in s pokrovi.

Pripravljena solata z ribami, je treba razširiti na področju bank in dobre roll. Ko je treba, da so zaprti posodi pokrovi odložil in ga pustite, dokler niso povsem kul. Naj originalno prigrizki ribe z zelenjavo je pri temperaturi, ki ni višja od 8 ° C. To je predpogoj. Sicer seamer ne bo stal. Idealno mesto za shranjevanje solato lahko spodnji polici v hladilniku.